Déc. 08
26
Couteaux : ce qu'il ne faut pas faire avec...
Un petit conte de Noël par LaurentL
"J’ai coutume de dire que les Opinels customs sont solides, qu’il n’y a pas de problème avec les collages.
Il m’est toutefois arrivé d’avoir des petits morceaux à recoller : un talon en porte-à-faux décollé sur une chute, un autre peut-être à cause de la qualité de la colle et des pressions qu’il subissait dans une poche.
C’est tout.
J’ai réparé une fois un n°9 qu’un chien avait pris pour un os. Le bois était rongé par endroits, mais les collages avaient tenus !
Ceci dit, un collage qui lâche, cela peut arriver…
Mais le cas ici présent est tout différent… Il relève de…
… Ben justement, de quoi relève-t-il ? Perversité, inconscience, féminité ?
Car c’est bien de cela qu’il s’agit et je crois que le plus juste est de dire qu’il relève de… Laure !
Laure et sa perception de la matière, tellement identique à celle de sa gestion des véhicules, de sa compréhension des mécanismes…
Mais entendons nous bien, Laure est une femme que j’adore, très belle au demeurant et qui, avec son mari, sont des amis chers !
Mais Laure… Est-ce une sorte de poésie obscure qui l’habite dans son rapport aux objets ? Je ne sais pas, je ne sais plus, pire, veux-je savoir ? ! ?
Il est des choses qu’il vaut mieux ignorer.
Comme, par exemple, ce qu’elle fait d’un custom que vous lui offrez…
Il m’est toutefois arrivé d’avoir des petits morceaux à recoller : un talon en porte-à-faux décollé sur une chute, un autre peut-être à cause de la qualité de la colle et des pressions qu’il subissait dans une poche.
C’est tout.
J’ai réparé une fois un n°9 qu’un chien avait pris pour un os. Le bois était rongé par endroits, mais les collages avaient tenus !
Ceci dit, un collage qui lâche, cela peut arriver…
Mais le cas ici présent est tout différent… Il relève de…
… Ben justement, de quoi relève-t-il ? Perversité, inconscience, féminité ?
Car c’est bien de cela qu’il s’agit et je crois que le plus juste est de dire qu’il relève de… Laure !
Laure et sa perception de la matière, tellement identique à celle de sa gestion des véhicules, de sa compréhension des mécanismes…
Mais entendons nous bien, Laure est une femme que j’adore, très belle au demeurant et qui, avec son mari, sont des amis chers !
Mais Laure… Est-ce une sorte de poésie obscure qui l’habite dans son rapport aux objets ? Je ne sais pas, je ne sais plus, pire, veux-je savoir ? ! ?
Il est des choses qu’il vaut mieux ignorer.
Comme, par exemple, ce qu’elle fait d’un custom que vous lui offrez…
Au début, ce fut un n°8, un des tous premiers Opinel que je customisais.
Amarello, Ebène, Wengé, un chouia de Padouk et mon scanner pour capturer l’image.
C’était il y a environ 5 ans.
Un jour que je lui rendais visite, elle me dit, toute triste : « La lame s’est cassée…
- Et comment ?, m’étonnais-je.
- Ben au ras du manche…
- ? ! ? ! »
- Et comment ?, m’étonnais-je.
- Ben au ras du manche…
- ? ! ? ! »
Effectivement, la description était bonne. En réalité, Laure lavait son couteau avec ses autres couverts, noyé dans l’évier, l’eau chaude et le liquide-vaisselle…
Ensuite, elle le laissait sécher lame en l’air, comme un vieux couteau de table en acier carbone.
Forcément, l’eau stagnant au niveau de l’axe de la lame, la rouille s’était installée et avait rongé le métal.
Bon, c’est Laure… Alors on lui explique ce qu’il ne faut pas faire et on lui change la lame…..
Chose incroyable, le bois et le vernis avaient étonnement bien résisté à ce traitement !
Mais ils n’ont pas résisté éternellement.
Car, par la suite (il y a à peine plus d’un an), Laure m’apprend qu’elle ne peut plus se servir de son Opinel, il est tout cassé…
Mais depuis quand ? Pourquoi ? Comment ? Chute, choc, termites, feu ?
Non… Pire…
Lave-vaisselle...
Ben oui, je lui avais dit de ne plus laver son couteau dans l’eau de vaisselle avec le reste de ses plats… alors, comme les couverts qui sortent du lave-vaisselle sont bien propres et tous secs… Puisque je lui avais dit que l’humidité était l’ennemie du bois et de l’acier…
Tout avait explosé à la longue : bois et collages n’avaient vraiment pas apprécié les fortes montées en température, les écarts thermiques, les produits détergents. Il manquait des morceaux et la lame avait fini par se briser (bis repetita) presque en son milieu.
Là, vous savez illico ce que les mots tolérance, patience, maîtrise de soi et amitié signifient.
Alors comme c’est Laure et qu’avec Vincent ils comptent beaucoup pour moi…
J’avais un vieux n°10 custom que je n’utilisais plus, m’en étant fait un différent et plus ergonomique. Je décidais de lui donner une nouvelle jeunesse et des formes plus élégantes (il était un peu large en main au niveau de la tête et du ventre) avant de le donner à Laure. Je lui remplacerais ainsi le sien plus rapidement. Voilà l’issue de mon travail :
Ensuite, elle le laissait sécher lame en l’air, comme un vieux couteau de table en acier carbone.
Forcément, l’eau stagnant au niveau de l’axe de la lame, la rouille s’était installée et avait rongé le métal.
Bon, c’est Laure… Alors on lui explique ce qu’il ne faut pas faire et on lui change la lame…..
Chose incroyable, le bois et le vernis avaient étonnement bien résisté à ce traitement !
Mais ils n’ont pas résisté éternellement.
Car, par la suite (il y a à peine plus d’un an), Laure m’apprend qu’elle ne peut plus se servir de son Opinel, il est tout cassé…
Mais depuis quand ? Pourquoi ? Comment ? Chute, choc, termites, feu ?
Non… Pire…
Lave-vaisselle...
Ben oui, je lui avais dit de ne plus laver son couteau dans l’eau de vaisselle avec le reste de ses plats… alors, comme les couverts qui sortent du lave-vaisselle sont bien propres et tous secs… Puisque je lui avais dit que l’humidité était l’ennemie du bois et de l’acier…
Tout avait explosé à la longue : bois et collages n’avaient vraiment pas apprécié les fortes montées en température, les écarts thermiques, les produits détergents. Il manquait des morceaux et la lame avait fini par se briser (bis repetita) presque en son milieu.
Là, vous savez illico ce que les mots tolérance, patience, maîtrise de soi et amitié signifient.
Alors comme c’est Laure et qu’avec Vincent ils comptent beaucoup pour moi…
J’avais un vieux n°10 custom que je n’utilisais plus, m’en étant fait un différent et plus ergonomique. Je décidais de lui donner une nouvelle jeunesse et des formes plus élégantes (il était un peu large en main au niveau de la tête et du ventre) avant de le donner à Laure. Je lui remplacerais ainsi le sien plus rapidement. Voilà l’issue de mon travail :
Je m’étais servi de ce couteau pendant plusieurs années sans aucun souci. Certes, je suis précautionneux – des esprits taquins diront « maniaque » - mais le couteau avait vécu sans retenue autre que celle du bon sens et d’utilisations adaptées à ce pourquoi il est fait.
Devenu un peu plus fin sur toute sa ligne et en particulier au niveau du talon, je ne pressentais là aucune zone de faiblesse dans le cadre d’une utilisation dite « normale ».
C’était sans compter sur Laure…
Je lui ai donné ce couteau début octobre 2007.
Dimanche 21 décembre 2008, rendant visite à Laure et Vincent (j’offrais un custom à Vincent pour Noël), Laure me dit : « Ah, ben tiens, le mien s’est cassé, mais il me va comme ça ! … »
Là, chers amis, nous rentrons dans le règne de la déglutition et de l’onomatopée. Je le saurais, j’en parlerai le latin pour le perdre aussitôt ! Un regard compréhensif passa de Vincent à moi et le sourire que j’arborais tenait plus du rictus ou de l’incrédulité ayant figé ma bonne humeur affichée l’instant d’avant que de la réaction à ce que j’avais du mal à ne pas prendre pour une boutade…
L’image parle plus que les mots…
Devenu un peu plus fin sur toute sa ligne et en particulier au niveau du talon, je ne pressentais là aucune zone de faiblesse dans le cadre d’une utilisation dite « normale ».
C’était sans compter sur Laure…
Je lui ai donné ce couteau début octobre 2007.
Dimanche 21 décembre 2008, rendant visite à Laure et Vincent (j’offrais un custom à Vincent pour Noël), Laure me dit : « Ah, ben tiens, le mien s’est cassé, mais il me va comme ça ! … »
Là, chers amis, nous rentrons dans le règne de la déglutition et de l’onomatopée. Je le saurais, j’en parlerai le latin pour le perdre aussitôt ! Un regard compréhensif passa de Vincent à moi et le sourire que j’arborais tenait plus du rictus ou de l’incrédulité ayant figé ma bonne humeur affichée l’instant d’avant que de la réaction à ce que j’avais du mal à ne pas prendre pour une boutade…
L’image parle plus que les mots…
. 
Comment est-ce arrivé ?
J’avais dit à Laure qu’un couteau, cela ne se lave pas, cela s’essuie…
Comme toutes les personnes pour qui ce que vous dites est vaguement abscons mais qui ont confiance en vous, Laure a interprété la chose au pied de la lettre.
Elle utilise son couteau, tous les jours et pour tout : préparer les repas comme manger.
Ensuite, un peu d’eau sous le robinet, on essuie et on range le couteau… Oui, on le range lame en l’air en le laissant tomber dans un pot…
Là, je n’ai plus de mots…
Chose surprenante, la partie collée du talon ne s’est pas désolidarisée du reste, non. C’est le talon qui a cassé (voir image, en suivant les lignes rouges), hêtre, ébène, morceaux rapportés, colle, rien n’a résisté. Seul le vernis tenait encore son rang de Protecteur.
Le virobloc, lui, ne tournait plus. Ou si peu, si mal… Mais Laure ne repliant jamais la lame, quelle importance ?...
Comme toutes les personnes pour qui ce que vous dites est vaguement abscons mais qui ont confiance en vous, Laure a interprété la chose au pied de la lettre.
Elle utilise son couteau, tous les jours et pour tout : préparer les repas comme manger.
Ensuite, un peu d’eau sous le robinet, on essuie et on range le couteau… Oui, on le range lame en l’air en le laissant tomber dans un pot…
Là, je n’ai plus de mots…
Chose surprenante, la partie collée du talon ne s’est pas désolidarisée du reste, non. C’est le talon qui a cassé (voir image, en suivant les lignes rouges), hêtre, ébène, morceaux rapportés, colle, rien n’a résisté. Seul le vernis tenait encore son rang de Protecteur.
Le virobloc, lui, ne tournait plus. Ou si peu, si mal… Mais Laure ne repliant jamais la lame, quelle importance ?...
Ah, aussi : Elle ne s’était pas rendu compte que le petit renflement en Padouk du dos du manche avait disparu (ligne rose)… Large, collé dans une zone sans contrainte, pourtant… Peut-être frappait-il assez fort le bord de son pot de rangement lorsqu’il y était remisé, en compagnie de nombreux autres outils des Arts de la Table ?
Et puis, comment définir ce que j’ai trouvé dans la rainure de la lame, entre le virobloc et la virole ? A un moment, je me suis senti comme un historien biologiste exhumant une vieille momie… Puis comme un restaurateur de vieilles machines, mettant à jour la rouille sous le « chrome » décollé…
Mais bon Dieu – car à n’en pas douter Lui seul peut savoir - quel était ce mélange de matières ?
Il y a des Mystères sur cette Terre…
Et puis, comment définir ce que j’ai trouvé dans la rainure de la lame, entre le virobloc et la virole ? A un moment, je me suis senti comme un historien biologiste exhumant une vieille momie… Puis comme un restaurateur de vieilles machines, mettant à jour la rouille sous le « chrome » décollé…
Mais bon Dieu – car à n’en pas douter Lui seul peut savoir - quel était ce mélange de matières ?
Il y a des Mystères sur cette Terre…
Alors pour le dernière fois, juré craché, parce-que-là-euh-oh-oui-mais-bon !, j’ai « arrangé » l’Opinel de Laure. Oooh, cette fois-ci, sans fioritures, sous le coup de l’émotion, à la va-vite, si j’ose dire.
Pourtant, elle ne voulait pas : la lame coupe très bien et elle insistait : « Je l’aime bien ainsi, il est court, facile et maniable pour préparer les légumes… »
Rien que le mot légume associé à un Opinel n°10 alors que la poésie des sens s’éveille en nous dès que l’on articule entrecôte autour d’une lame magnifiquement efficace… Argh, hérésie !
Bah ! Voici donc ce que j’ai fait, en une soirée exutoire et un jet de padouk, érable et teck, seulement avec des chutes (je suis gentil mais bon, tout de même...
) et deux couches de vernis passées sans ménagement le lendemain, juste pour protéger un petit peu le bois de ce que subira bientôt – et hélas de nouveau, j’en suis certain – ce couteau.
Pourtant, elle ne voulait pas : la lame coupe très bien et elle insistait : « Je l’aime bien ainsi, il est court, facile et maniable pour préparer les légumes… »
Rien que le mot légume associé à un Opinel n°10 alors que la poésie des sens s’éveille en nous dès que l’on articule entrecôte autour d’une lame magnifiquement efficace… Argh, hérésie !
Bah ! Voici donc ce que j’ai fait, en une soirée exutoire et un jet de padouk, érable et teck, seulement avec des chutes (je suis gentil mais bon, tout de même...
) et deux couches de vernis passées sans ménagement le lendemain, juste pour protéger un petit peu le bois de ce que subira bientôt – et hélas de nouveau, j’en suis certain – ce couteau.
Une précision s’impose : je ne fais normalement pas de « SAV» pour le plaisir : il appartient à l’utilisateur de prendre soin de ses affaires.
Alors pourquoi là ?
Disons que j’aime beaucoup Laure et Vincent.
Finalement, les Opinels customs sont-ils solides ? Oui, sans conteste !
Mais comment fait Laure ? Là, vraiment, je ne sais pas, je ne comprend pas !
Mystère féminin, c'est sûr…
Alors pourquoi là ?
Disons que j’aime beaucoup Laure et Vincent.
Finalement, les Opinels customs sont-ils solides ? Oui, sans conteste !
Mais comment fait Laure ? Là, vraiment, je ne sais pas, je ne comprend pas !
Mystère féminin, c'est sûr…
Voilà, j'espère, au travers de cette petite histoire qui aurait dû m'énerver, qui m'aurait laissé un goût d'inadmissible avec n'importe-qui d'autre (et ce n'est rien de le dire !), vous avoir fait sourire comme je l'ai fait moi, car parfois, pour certaines personnes, leurs "défauts" incompréhensibles ne sont, finalement, que peu de choses face à leurs qualités... C'est cela que sont celles qui nous plaisent, non ? : parfaitement insupportable et totalement adorable !
Et puis nous, nous sommes beaucoup plus...
... tellement mieux...
... enfin... ... sous tout rapport, hein !
Non ?
LaurentL
Et puis nous, nous sommes beaucoup plus...
... tellement mieux...
... enfin... ... sous tout rapport, hein !
Non ?
LaurentL
Mots-clés : couteaux
Découvrez l'auteur
![[^]](/public_images/skins/itheme/fleche-haut-13.png "En Haut")
Et c'est un plaisir qu'il fasse plaisir ! 
, mais il y a aussi des choses bien plus importantes... 
Trés bon article LaurentL!
Excellent article :). Au moins, tu peux être content, meme si l'entretien c'est pas ça, au moins ces opinels vivent et travaillent 
une possible solution : un opinel au manche blindé en titane, virole en céramique, lame en S 30 V.... :-)
merci pour le lien ! le bois de cerf est un peu dommage pour passer à la machine à laver la vaisselle ! je pense que de la fibre de carbone ou du G 10 seraient parfaits sur des plaquettes en titane !!! Je ne doute pas, du reste, que le résultat vaudrait esthétiquement le détour !
J'adore ce genre d'histoire, Merci LaurentL !
Sans doute est-ce à cause de toutes ces raisons que je me refuse à offrir autre chose que de l'indus éprouvé à mes amis ! Je n'imagine pas une réalisation semblable finir dans une caisse à outil par exemple, alors qu'un simple douk douk me fait moins mal...
!
Derniers commentaires
→ plus de commentaires