4 - des choix, tjrs des choix...

je pense qu'il est important de souligner un point: aucun couteau n'est parfait! il se raproche plus ou moins de ce dont on a besoin...n'importe quel couteau de bonne qualité peut durer toute une vie, a condition d'etre entretenu, bien utilisé, et si la lame n'est pas usée avant. concernant le choix des aciers, je pense qu'au minimum, il faut du 440C, sinon la lame n'est pas assez durable.ensuite, pour l'éguisage: une pierre a grain TRES fin et TRES dure(le plus fin et le plus dur) utilisée a l'huile, aucune technique en particulier, mais il est important d'aiguiser avant que la lame soit émoussée, vérifier tres régulierement les parties mobiles, entretenir les manches(encaustique a l'ancienne por le bois mais tres peu sinon ca colle a la longue, du lait pour l'os et l'ivoire, et pour la corne, il suffit de ne pas mouiller...)

voila comment maintenir son couteau en état,selon moi(qui ne connait pas toutes les véritées, hein!). en tout cas, personne ne s'en est jamais pleint!( je précise que bien que je n'aie que 17 ans, je suis assez expérimenté, et que depuis 4ans je répare, j'aiguise et j'entretiens les couteaux de tous ceux qui on la bonté de me les confier... et j'en profite pour les tester, également!)

← 9 - Bonjour !

Bonjour,

Je déterre un peu ce topic, pour vous demander conseil.

Je suis un adepte du couteau suisse depuis mes 10 ans (il ne me quitte jamais et je l'utilise tout le temps au boulot ou chez moi)
Je viens de me mettre à l'apnée, et je souhaiterais avoir un bon couteau. En effet, le couteau de Mc Gyver a ses limites !

Cependant, les modeles de plongée que j'ai pu voir en magasin sont plutot petits et bien souvent esthetiquement ils ne me plaisent pas trop. La plupart font "bas de gamme" avec leur manche en plastique genre Playschool...

J'ai regardé le Cressi-sub ORCA, l'attache ne me parait pas tres sure... Qu'en pensez-vous? J'aimerais ne pas le perdre en frolant un rocher.
En fait, je recherche un couteau qui, évidemment, résiste bien à l'eau (lame inox ou titane) avec un étui fixable à la cheville ou au bras déverrouillable facilement (on a pas le temps de chercher comment l'ouvrir en apnée quand on se retrouve coincé par un filet ou un cordage), une fermeture sûre pour ne pas le perdre, avec une lame de 15cm environ et un tranchant efficace.
J'ai un budget d'une centaine d'euros.

Si vous connaissez des modeles dans ce genre, ca m'aiderais, car les magasins de plongée fournis sont rares, et les descriptifs plus que concis. (du genre "Couteau de plongée, lame inox avec coupe-fil"

Par contre, au niveau législatif je m'y perd un peu... Porter un couteau à la cheville sur la plage, meme si elle est peu fréquentée, je pense que ca peut faire peur à beaucoup de gens et susciter la curiosité de la maréchaussé... Déjà qu'on attire les regards en enfilant nos combinaisons...
Pourtant, il s'agit d'un élément que je considere comme étant un élement de sécurité. Certes non obligatoire pour la pratique de l'apnée, mais je prefere en avoir un au cas où.

Merci d'avoir lu jusqu'au bout, pour un 1er message, j'avoue que j'y suis allé fort !!!

← 11 - Re: Bonjour !

Merci,
Ca me rassure déjà pour le motif légitime!

J'ai finalement choisit le K6 de Scubapro avant d'avoir vu votre réponse. Mais bon, il m'a pas l'air mal non plus. J'essayerais de vous donner mes 1eres impressions (point de vue d'utilisateur plus que de connaisseur)
Un ptit lien pour vous montrer la bete: http://www.scubaland.fr/voir_P7030001.html

Par contre, j'ai vu 2-3 couteaux avec une lame en titanium... Savez-vous ce que ca vaut par curiosité? L'emploi de titane pour fabriquer une lame me parait bizarre. Ca me semble etre un matériau trop dur pour etre affuté facilement et/ou efficacement par un particulier.
Par exemple: http://www.scubaland.fr/voir_P7090001.html

← 39 - Re: Bonjour !

Bonsoir

j'ai un BOKER de plongée en titane. Beau  mais malgré une partie de la lame "serrated" il ne coupe pas.
Il pique  donc on peut vider le poisson , mais pour couper la tête ou faires filets  nada .
Voir BENCHMADE.
Cordialement
jean

← 33 - Re: Bonjour !

Pour perdre un couteau en plongée  , la cause sera qu'on l'aura laché la plupart du temps !RArement en "frôlant" un rocher .Pour le choix  on trouve de très bons partout  ,  mais se méfier des couteaux en titane.
J' ai acheté il y a 2 ans un TI MARINER 529  a 2 tranchants mixtes  , çà ne coupe ni ne scie ,le fil est trop èpais.Très déçu !
cordialement

13 - strider solution

Bonsoir!
je voudrais savoir ce que vous pensez du Buck Strider Solution, du point de vue de la finition et du tranchant, si vous avez zu l'ocasion de le tester... c'est pas que j'aie un doute,mais il ne me parais pas tres cher pour un modele fait avec ces matériaux( et surtout cette taille!)
Merci!

← 19 - Re: strider solution

j'aime bien aussi... je parlais de ce modele:
http://www.armesbastille.com/product_info.php?cPath=109_132&products_id=187

23 - un couteau bien ... ca existe?

bonjours a tous... je suis chef scout; de ce fait j'utilise beaucoup les couteaux.
malheureusement etant encor etudiant je n'ais pas un budjet tres gros rt je cherche un couteau à la fois :
- pliant
- resistant 
- qui coupe bein 
- et simpa au regard et en main ...
que pourriez vous me conseiller svp
merci 

ps je trouve votre site fort simpatique et bien penser...
;)

← 25 - Re: un couteau bien ... ca existe?

bien si on pourrai ne pas mettre plus de 80€ ca serai bien ...
mais bon je suis pres a mettre plus si on me dit que ca veau vraiment le coup...
MAIS IL FAUDRAIT VRAIMENT QU'IL SOIT TRES BIEN....

← 27 - Re: un couteau bien ... ca existe?

je tvous remerci bcp j'esitais a pendre le Perceval car il me plait mais me paraissait un peu fragile...

← 29 - Re: un couteau bien ... ca existe?

ok merci je pense que je vais le prendre ...
et un retour a l usage sera mis 

← 31 - Re: un couteau bien ... ca existe?

Salut Guillaume,

Entièrement OK avec toi quant à tes conseils au chef scout. 
J'aime beaucoup ces trois couteaux.

Mais pourrais-tu, stp, nous éclairer pour ce qui est des particularités de l'affutage de la lame chisel du T45 ? D'accord, c'est pas le bon lieu pour parler aiguisage, mais je pense surtout à ton correspondant.

Quand j'aiguise mes sécateurs dont l'émouture est chisel, je ne m'occupe que du biseau ; mais il faut bien à la fin que je rabatte le morfil qui s'est formé sur l'autre joue de la lame..
Et comme cette joue-ci est plate, je la raye forcément..
Sur un sécateur je m'en fiche un peu ; mais sur un T45, je ne saurais pas comment faire.

Merci par avance,

Amicalement,

 

← 35 - Re: un couteau bien ... ca existe?

voici donc le commentaire des premieres impression:
il s'ouvre docilement sans pour autant le faire tout seul grace a un petit verouillage.
ouvert il est maniable et pour ce qui est de l'efficacité, je vous le dirais dans quelque jours ...
tres estetique et agreable en main ce qui permet ,en premiere impression une utilisation agreable.
merci encore pour ces conseils 

← 36 - Re: un couteau bien ... ca existe?

pour un couteau de qualite et un super prix allez voir sur le site de Mcusta. C''est un fabriquant japonais utilisant des aciers seiki traditionnels damassés ou non suivant model decoupe au laser mais l'assemblage la finition et l'affutage sont fais a la main et ne coutent que 100 a 200 euros pour les modeles courants.Pour moi c'est un des meilleurs rapport qualite prix du marche

← 38 - Re: un couteau bien ... ca existe?

commentaire apres un usage intensif et une utilisation a la longue 
un couteau efficace bien en main facile a manipuler a une ou deux mains tres envier par les autres et fort bien coupant ( y compris sur les doigt lors de la fermeture seul petit point faible si c'en est bien un puisque apres etre habituer on ne se coupe pas...)
pas decu du conseil et tres satisfait du resultat.

← 166 - Couteau de tout les jours

Bonjour,

Recherchant un couteau légal et orginal, j'ai acheté un higonokami...seulement je suis un peu maladroit et j'ai peut de ce systéme sans blocage de lame(juste la lentille).Pensez vous que l'on peut réaliser un systéme pour bloquer la lame?

Sinon j'ai un T45 qui est trés bien, mais c'est vrai de le chisel sa coupe pas forcément droit dans du carton par exemple...

Sinon que pouvez vous me conseiller comme couteau sobre, sans agressivité visuel et suffisament solide pour étre polyvalent en ville et en forêt.

Les perceval T10 me semble bien mais un peu cher.

Je vous remercie pour ce blog trés instructif.
A bientôt

← 167 - Re: Couteau de tout les jours

40 - couteau de chasse

Bonsoir, je voudrais savoir ce que vous pensez du couteau Leatherman Steens pour la chasse et des couteaux Leatherman en général?
Merci de votre avis et félicitations pour votre site que j'étudie avec intérêt.

← 42 - Re: couteau de chasse

J'ai vu que le steens à un acier S30V et dans votre tableau il a la note maximale de 59 points ce doit donc être une bonne lame.

J'ai regardé ce que j'avais en couteau (maintenant que je connais votre site): un couteau pliant sans marque stainless 440 écrit sur la lame et une dague Linder avec également la même inscription sur la lame.
Sur votre tableau c'est la plus mauvaise note en acier, c'est donc pas terrible.

J'aimerais m'acheter un bon couteau mais il y a tellement de choix, on aimerait tout essayer, je vais prendre le temps d'étudier encore votre site.

Effectivement comme vous le conseillez il est important de pouvoir ouvrir son pliant d'une seule main, c'est important pour moi en action de chasse ce que je ne peux pas faire actuellement avec le mien.

Le Sebenza dont vous parlez tant peut il avoir un usage chasse?

Merci de vos réponses.

← 44 - Re: couteau de chasse

 Oui j'ai pensé également au Manix qui semble intéressant, l'acier est le même, qu'a t'il de moins que le Sebenza?

46 - Pour Sylverco

Je n'ai jamais chassé mais je sais dépecer des ovins ; et pour ce faire le pliant n'est pas génial : les poils, le sang, et la graisse encrassent très vite le mécanisme et le bloquent ; et ça peut même être un tantinet dangereux.
Et puis ce n'est pas très hygiénique, surtout pour les pliants qui ne se démontent pas.

Le bon outil est le fixe en acier carbone qui se nettoie facilement, d'une part ; et qui d'autre part s'aiguise facilement en qqs passages rapides sur une pierre à grains moyens, ce que tu n'arriveras jamais à faire sur de l'inox genre S30V dont l'aiguisage demande du temps et un minimum de confort.

POur ce genre d'activités j'avoue être un inconditionnel des Eric PLAZEN (mais c'est maintenant une denrée rare) ; mais tu peux aussi trouver ton bonheur avec des Pierre-Henri MONNET, etc..

Dernier point : ne prends pas des lames trop grandes avec lesquelles tu ne pourrais pas être précis avec la pointe. Du 11-12 cms, ça le fait bien.

Conseils à deux balles..
 

47 - resistance laterale

cela fait un moment que je me demande si les couteaux modernes (pliants)ont une resistance laterale importante,par exemple un randonneur en montagne,en mauvaise posture pour aider a se hisser en glissant sont couteau dans une fissure rocheuse horizontale endomagerait il fortement sont couteaux?Si oui quel serait les modeles les plus solides lateralement?   

← 50 - Re: resistance laterale

bon l'exemple du montagnard est un peu tiré par les cheveux,mais c'etait pour avoir une idée de la force a partir de laquelle on endommage le couteau.

← 52 - Re: resistance laterale

Salut Amigo,
J'enfonce le clou après les évidences énoncées par Guillaume : un couteau pliant, aussi costaud soit-il, n'est fait que pour couper et éventuellement gratter, et rien d'autre ; car son talon d'Achille est la fragilité de son petit mécanisme.
Il ne faut ni le lancer, ni frapper ou tapper avec, ni surtout faire le moindre bras de levier avec (aussi bien en latéral que de bas en haut).
Il ne faut pas non plus l'utiliser en terrain sablonneux ou siliceux, le sable étant l'ennemi n°1 de tous les mécanismes de précision qui ensuite se rayent et induisent un jeu dangereux de la lame.
Pour inspecter les poutres de ma grange je n'utilise qu'un fixe qui est aussi solide qu'un démonte pneus : plate semelle très épaisse, et lame ultra courte. C'est le seul couteau qui supporte le bras de levier, et encore je fais gaffe.
Quand on dit qu'un mécanisme est solide (par exemple celui du Sebenza), c'est, comme le dit Guillaume, qu'il supportera sans broncher un nombre incalculable de fermetures et d'ouvertures ; mais ça ne veut dire que ça, et strictement rien d'autre.
Ce sont des choses qui ne sont plus expliquées par les vendeurs (sauf les vrais pro.. qui ne sont pas légion..) ; et c'est bien pour ça qu'un couteau de qualité ne se prête jamais..
Cordialement,
 

54 - Buck Kalinga Pro S30V

 À la lecture de pratiquement tous les articles de ce super site, je viens de commander et recevoir un Skirmish que je trouve plutôt rassurant par rapport à ce que j'avais lu;
il me semblait que j'allais recevoir une machine de guerre, un véritable yatagan ( là, j'exagère ), mais au déballage, j'ai été agréablement surpris; pas si énorme, et plutôt en accord avec ce que j'attends d'un couteau de travail
J'ai opté pour ce modèle pour les critiques positives que j'avais lu sur les divers posts.
Je souhaiterais m'en procurer un autre ( pliant ), et compte tenu des avis majoritaires , avec un acier S30V .
J'ai trouvé chez Buck, le Kalinka qui semble correspondre à la taille de lame que je souhaite;
j'ai eu déjà plusieurs ( 3  ) 110 de chez eux, mais à chaque fois je cassais la pointe de lame, et le coutelier Toulousain qui me l'avait vendu en a eu assez un jour de me le remplacer, et a finalement décidé de me rembourser.
En dehors de ce problème de casse de pointe qui était dû à la façon que j'avais de l'utiliser pour tout et n'importe quoi, j'en étais assez content hormis le poids qui était assez conséquent.
Je voudrais savoir si quelqu'un a déjà utilisé un Kalinka régulièrement, et s'il pourrait me donner son avis .

Merci d'avance

← 55 - Re: Buck Kalinga Pro S30V

J'ai vu en Norvège un gars qui en avait un, en version fixe.. 
Vérifie bien l'acier, car sauf erreur de ma part, Buck utilise surtout des aciers type 420 et pratiquement pas du S30V..

Quoiqu'il en soit, le gars n'était pas du tout à l'aise avec cette lame biscornue et bizaroïde pour faire qq ch d'aussi simple que d'évider des saumons..mais les gouts et les couleurs ne se discutent pas..

Par contre, là où tu m'inquietes velu-velu c'est d'avoir cassé 3 Buck 110 !! Je pige pas trop..

"Take care of your knive, and it will take care of you" (je crois que c'est du grand Chris Reeve.. un de nos maîtres à tous sur ce blog)..

← 56 - Re: Buck Kalinga Pro S30V

 

merci pour les renseignements concernant le Kalinga; c'est bien du S30V qui est utilisé pour la lame.

En ce qui concerne les Buck 110, les lames n'ont pas supporté l'utilisation que j'en faisais, en fait je me sers de mes couteaux comme d'outils à tout faire, et là, la lame du 110 elle a pas aimé.

Ouverture de barbelés en montagne, taille de fils électriques, il m'arrive de m'en servir de marteau;

Je sais c'est pas politiquement correct, mais je n'emmenais avec moi que 2 outils, un pliant et une machette.

depuis j'ai révisé mon équipement et je prends aussi un fixe qui ne me quitte plus depuis 1990.

un Westmark US dont la maison mère n'existe plus, mais il me sert à tout, résiste à tout, les traces laissées sur le pommeau en témoignent;

Il s'aiguise facilement, le tranchant tient relativement bien, bref rien que du bonheur, je peux toujours compter sur lui.

La  plate semelle est énorme, il m'est arrivé de fixer avec, des pitons dans des rochers pour y fixer des cordages; puis tellement de trucs que je me pose plus de question, il sert à tout. le pliant pour le repas, la machette pour ouvrir la route quand le besoin s'en fait sentir.

mais effectivement, tu as raison la forme de la lame me laisse un peu perplexe.

je vais continuer à réfléchir et à attendre d'autres témoignages; le pb est qu'il n'est pas commercialisé en france donc pas le droit à l'erreur, car pas de retour, même si le vendeur aux states accepte.

← 57 - Re: Buck Kalinga Pro S30V

Bonsoir
pour l'usage du 110   tu vas un peu fort et il ne faut pas t'étonner de la casse .
Ton vendeur est sympa , je ne l'aurais pas été .
Il ne faut quand même pas exagérer un couteau ce n'est pas un marteau ni une cisaille.
En tout cas c'est moins point de vue.
KENAVO
JEAN

← 63 - Re: Désolé

hello, moi je trouve que cet usage extrême du couteau est un bel hommage à cet outil, même s'il n'est pas raisonnable. Mais la passion n'est pas toujours trop raisonnable. Le pauvre Buck ! Cela dit, le marchand a été gentil de remplacer la casse : j'aurais plutôt pensé que les usages extrêmes se font aux risques et périls de l'utilisateur, ce qui a pour avantage de faire marcher le commerce ! Bon sur You Tube il y a des tests où un gros fixe Strider est utilisé comme BURIN pour casser une plaque de ciment ET IL LA CASSE ! je crois que le RAO d'extrema ratio prétend avoir des aptitudes toutes en finesse du même genre. Donc l'outil que tu cherches doit bien exister quelque part !

← 68 - Voilà un des sens du couteau, non ?

← 70 - Re: Voilà un des sens du couteau, non ?

Je suis bien content de lire que "passionné de couteaux", ne veut pas dire qu'on les mets dans une vitrine à prendre la poussière.
Voilà.
Par contre pour remettre les ardoises sur le faîtage j'utilise un saga de dimos (clin d'oeil si t'es effectivement couvreur toi aussi)

← 71 - Re: Voilà un des sens du couteau, non ?

Désolé, non, je ne suis pas couvreur, j'ai un métier moins dur (physiquement) : prof de français. Ce n'est donc pas dans un usage professionnel que j'use beaucoup mes couteaux, je dois dire. J'ai simplement ajusté une fois une ardoise en tapotant ses bords, à l'occasion de travaux chez une amie. Mais je ne suis pas du tout un pro de ces choses.

← 72 - Re: Voilà un des sens du couteau, non ?

Continue de pas faire usage de ton sebenza au travail...
Ah oui le saga de dimos c'est juste un marteau de couvreur en plus moderne.
Continuez de tester grandeur nature la solidité des couteaux en tous cas.

← 73 - Re: Voilà un des sens du couteau, non ?

Merci Torpen.
Et toi, quels sont tes usages du couteaux ? Quels sont tes couteaux ? Aurais-tu des photos ?

← 74 - Re: Voilà un des sens du couteau, non ?

J'ai pas d'appareil photo pour l'instant, alors j'insererai une photo dans ce post aprés les fêtes...
J'ai un dejavoo, un rsl snap lock, un M16-13Z, un hisatsu, un A.B.C Hammond, un swiss tool, un edgie, un victorinox a une lame, un roach belly, sting de CRKT (sans compter le 14K summit series, le lightfoot M1 et falcon de crkt que j'ai tous pommés, hé!hé! c'est pas marrant)
En gros le hisatsu et le sting servent à rien, c'est des achats coup de coeur pour jouer au ninja de supermarché, ils sont trés bien au fond du tiroir
Le M16 c'est mon EDC de travail, il à tous subit sans broncher depuis 6 ans (j'ai limé la lame, les serrations, retendu le ressort à la pince, l'ai fait flippé un nombre impressionnant de fois, j'ai tapé sur le dos avec un marteau etc...).
Le edgie sert à le remplacer un peu même s'il ne rend pas les mêmes services, heureusement qu'il est pas cher.
Le Dejavoo, c'est mon EDC ville et cuisine en fait je l'ai tout le temps même si je m'en sert pas c'est mon couteau porte bonheur un peu (à la base je l'ai acheté peu avant mon marriage tout un symbole).
Le rsl c'était mon ancien EDC ville sert à rien, parfois à ouvrir le pack de lait...
Le swiss tool sert pour les petites bricoles et pour la depanne, je m'etale pas ceux qui connaissent savent trés bien l'étendue de ses qualités.
Le A.B.C c'est à la ferme de mes parents qu'il sert, là où on peut se promener avec un fixe à la ceinture sans aller en prison.
Le roach Belly c'est ma cuisinière qui s'en sert et moi qui l'affute, il est franchement super.
Le seul couteau que je regrette vraiment c'est le 14K summit, si je l'avait encore ce serait lui mon EDC travail, bien que son clip soit pas aussi sympa que celui du M16.
Le M1 était trés bien fait pour ceux à quoi ill était conçu, mais je joue pas à ce genre de jeux...
Le falcon était un joli couteau trop petit pour ma main.

Voilà pour cerner quel utilisateur de couteaux je suis, je suis parti du plus large pour arriver à ce qui me sert vraiment, on ne me reprendra plus à acheter un pliant trop axé combat ou un couteau avec un manche de moins de 12cm. Quant aux fixes... un finn bear ou bien une belle lame pour le plaisir des yeux...
Dés que papa noël aura donné appareil photo numérique, j'afficherai tout ça...

Et toi? Tu as d'autres couteaux que le sebenza? Sinon tu t'occupe comment en dehors des cours?

← 75 - Re: Voilà un des sens du couteau, non ?

Mes EDC sont dans la revue "Le concept EDC", posts n° 9 et 11.
Mon EDC le plus EDC : CRKT M16-01T, j'ai même fait une revue à son sujet. C'est vraiment un couteau génial ; sauf le linerlock qui se détend. Toi qui en a déjà retendu un, comment as-tu fait ? C'est une technique qui m'intéresse, même si elle est un peu sauvage, cela m'ira sans doute. Pour toutes les petites coupes, manger des fruits, couper des liens, ouvrir un paquet, remplacer un cutter, manger, remplacer un couteau d'office (pas terrible car lame trop épaisse, mais bon), ouvrir le courrier, faire décapsuleur (lame fermée), tailler un crayon, etc, etc, c'était donc l'EDC des villes.
Pour l'EDC des bois, c'est l'Iisakki de base, auquel j'ai aussi consacré une revue. Assez court, j'attendrai d'aller au Japon pour acheter un fixe à lame 6 à 7 pouces.
Pour l'environnement inhabituel et peu fréquent (bateau par exemple), c'est le CRKT M16-13T, qui est dans la même revue que le petit.
Pour la ville de Paris (fréquence policière) ou l'étranger (législations inconnues), Victorinox du soldat suisse, plaquettes en alu : ça fait pas cow-boy, ça pèse rien, c'est tout petit, ça dépanne tout le temps.
Dans mon sac à dos de tous les jours, il y a souvent mon Victorinox "presque swisschamp", parce que c'était le modèle juste avant le Swisschamp (sans la pince et sans le crochet porte-paquets), plaquettes noires parce que je suis un ninja (prof de français est ma couverture).
J'ai aussi une petite machette artisanale thaïlandaise faite avec du ressort de camion, indispensable dans mon appart en centre-ville.
En fait, malgré une période de doute, je dois dire que le Sebenza peut presque remplacer tous les autres à une lame, mais, s'il réunit presque leurs qualités, il ne les a pas toutes : moins multiprise que l'Iisakki,  pas de serrations comme le M16-13T, un peu trop gros pour la plupart des choses dont s'aquitte génialement le M16-01T...
En dehors des cours, je chausse des lames depuis 32 ans comme patineur (artistique, parfois un peu pro). Je danse avec les lames depuis ma tendre enfance... Et le suisse a sa place dans mon "sac à patins" car les vis qui tiennent les lames aux bottines avaient tendance à se déserrer souvent. Maintenant le problème est moins redondant, car il y a du plastique dans les semelles, ce qui les coince bien et, surtout, ne pourrit pas à l'humidité comme le cuir.

← 76 - Redressage de liner lock

Bon, voilà comment j'ai retendu le ressort de mon M16 :
D'abord petit recapitulatif: quand j'ai acheté ce couteau il y a 6 ans, au prix de 65 euros, à ce moment là je ne savais pas qu'il ne fallait pas faire flipper un couteau, donc en fait j'ai usé la partie du ressort qui vient toucher la lame, moi j'avais trouvé une super solution, c'était de carrement limer celui ci pour le remettre plat, ce qui est une extremement mauvaise idée... Cet été j'ai découvert sur ce site que c'était pas bon de faire flipper un couteau car ça use le mécanisme, comme à ce moment là mon M16 pouvait se refermer juste en poussant la lame, ce qui craint un peu quand même...
Donc j'ai pris mes outils de couvreur zingueur soit une pince plate de 10cm (de large) et une pince plate à border de 40 mm (de large aussi), j'ai démonté le couteau, redonné une forme plate au ressort à la lime puis j'ai retendu le ressort en tenant le gros de la platine avec la pince de 10cm et le ressort avec l'autre pince, puis à temperature ambiante je l'ai tordu tout bêtement...
Voilà comment j'ai fait par contre j'ai vraiment l'habitude de plier du métal (zinc, cuivre, acier, acier inox... en feuilles de 0.65/1.3mm) donc je me sens plutôt en confiance pour jouer à ce genre de jeux parce je sais au feeling ce qu'il se passe au niveau du metal...
Donc si tu veux faire pareil, assure toi d'abord que l'acier du ressort du M16 zytel est le même que celui du titane, ensuite demonte ton couteau, pince ta platine dans un etau dont tu à préalablement protégé les machoires pour ne pas marquer ta platine, met la platine à la verticale et pince le ressort juste à sa base, bien d'équerre, prends une pince etau ou une multiprise, en tous cas une pince qui te permet de serrer le ressort à 1cm/1.5cm de l'etau et plie, ton effort doit être regulier et lent, pas d'à-coups... tu verras bien s'il s'écarte suffisament, personnellement j'ai plié beaucoup ce qu'il fait que j'ai eut du mal à le remonter, mais qu'il émet le joli claquement des familles quand je l'ouvre mon M16, genre "clac" bien viril, c'est mieux que son "plic" mouillé d'avant.
Voilà je sais bien que c'est pas clair du tout sans schemas et que j'ai pas d'appareil photo et la flemme de faire des schemas, mais voici le principe : plie droit sinon tu va torsader ton ressort et il ne va pas bien toucher ta lame, d'où bien bloquer ta platine, plier d'equerre... ensuite plie pas trop net ni trop large, c'est un ressort ça demande à être souple, si tu colle ta pince à ton étau, ça va marquer ton ressort, il va y avoir une arrete, la torsion va se faire sur une trop petite surface de ressort et ça va la fragiliser... à l'inverse si tu plie trop large tu va rien plier du tout car un ressort ça sert à être plié et à revenir en place, pour moi plier sur 1cm/1.5cm c'est pas mal...
Et dernièrement si tu veux voir ce que je veux dire entraine toi sur une lame de couteau à steack à 0.5€ ça coute rien au moins.
J'espère ne pas avoir été trop obscur, je sais même pas si ça à sa place dans cette rubrique mais je sais pas où mettre ça sinon, libre à guillaume de déplacer ce commentaire ou de le supprimer.
Ah, oui, sinon... excuse les fautes de français...

← 77 - Re: Redressage de liner lock

Merci Torpen, mais je ne suis pas sûr d'avoir bien compris. Je vais relire. En fait, entre le talon de la lame et le ressort, il manque maintenant quelque chose comme 3/10 de mm, car j'aime tellement ce couteau que je n'arrête pas de le flipper... pas malin-malin, mais je ne savais pas que le métal s'userait si vite.
Et je n'ai pas relevé d'erreur de langue dans ton post, rassure-toi (et pour tout te dire, la correction en ce domaine n'est pas dêtre parfait mais de faire attention, comme le précisa un jour Guillaume).

78 - papillon de montagne ?

Bonjour,

je suis à la recherche d'un "papillon de montagne" pour mon frère.
Il est muscher et a besoin de couper du cordage et des liens plastiques.
Il souhaite également un manche non métallique (bois, corne, os ...) afin de pouvoir le prendre dans les mains (sans gants) sans ressentir le froid sur le manche et pouvant l'utiliser aussi avec des gants.

Il faut une lame de très bonne qualité, ne craignant ni la neige, ni l'eau naturellement.

Où puis-je trouver un tel papillon ou trouver l'artisant pour le fabriquer ?

Dans l'attente de vous lire, merci d'avance...

← 80 - Re: papillon de montagne ?

En industriel je pencherais volontiers pour un BM32

Ou un smallfly


Structure titane avec G10 dessus. Petite taille, clip, lame de bonne qualité et bien tranchante. Le D2 du 32 n'apprécie pas les milieux salins, par contre pour le froid je ne sais pas.
Aprés
Sacha thiel est tout à fait capable de faire un bali dans ce genre, il a déjà d'ailleurs fait quelques bali avec des branches entièrement en synthétique.
Sinon toujours avec des montages sur liner Les Voorhies en a fait pas mal



My friend Shawn, (ballibalistic sur divers forums en fait aussi des trés sympa)



Un bali avec manche entièrement en bois n'est pas une bonne idée, les branches ne supportent pas les chocs.
Aprés je pense que quasiment tous les balimakers peuvent faire un bali avec des plaquettes recouvrant des liners (j'en ai fait quelque un mais c'est pas ce qui me botte le plus à faire).
Il suffit de trouver un balimaker dont le style plait et lui demander :D, la liste est longue.

Perso pour un musher j'aurais aussi plutot pensé à un petit couteau droit du nord. Genre mora, enzo ou ce genre de truc.

82 - choix d'un couteau

Bonjour à tous, et bonne année !

Tout d'abord félicitations, votre site et tout simplement une merveille pour un "apprentis amateur" de couteau comme moi.

Si je me permet de vous laisser ce post, c'est pour avoir un petit coup de main quand au choix d'un couteau. En effet jusqu'à maintenant, les meilleurs couteaux que j'ai possédé furent des laguioles et opinels. Non pas que ce soit de mauvais couteaux, mais je recherche autre chose aujourd'hui.
Mais bon sang quel choix !
D'où mon intervention, afin de quémander un peu d'aide.
Ce couteau serais pour une utilisation quotidienne, mais peu intensive. Je cherche un couteau pliant, si possible avec systéme d'ouverture à ergot et frame (ou liner) lock. Bien entendu, comme tout un chacun, je cherche un bon compromis entre facilité d'aiguisage, et durabilité de ce dernier. Pour l'instant j'utilise seulement un DC4 (fallkniven), avec lequel j'arrive à aiguiser trés correctement opinel et couteaux de cuisines bas de gamme. S'il était possible de ne pas avoir à investir dans d'autres pierres, ce serait en plus formidable
Et le tout pour un budget de ~80€

Qu'en pensez-vous, des idées, des conseils ? Faut-il investir plus, ou au contraire vaut'il mieux investir moins dans le couteaux mais économiser pour une bonne pierre ?
En vous remerciant d'avance

← 83 - Re: choix d'un couteau

Salut Roromag!
Pour un budget de 80E, tu trouveras des trucs sympa chez les grandes marques industrielles américaines. Je pense notamment a Spyderco, Cold Steel, Kershaw, CRKT (selon mes préferences). C'est vrai que le choix est vaste, il faut juste choisir un couteau qui te plaise vraiment; et comme tout les gouts sont dans la nature...mes conseils ne valent pas plus de 2 kopecks !

← 86 - Re:

Bonjour et merci à vous trois pour vos réponse,
désolé de pas donner beaucoup de signes de vie mais j'ai des soucis avec internet en ce moment :)
Le Kershaw Leek me semble sympa, mais je n'ai pas trouvé le consorts.
Pour les autres marques j'ai juste eu le temps de jeter un coup d'oeil mais à première vue je n'ai pas trouvé quelque chose dans 'mon style'.
Donc si j'ai bien compris la DC4 suffit ?

En vous remerciant encore.

← 87 - Un couteau quotidien, n'est-ce pas ?

Si je puis me permettre, si vous recherchez un couteau pour toutes les petites tâches de tous les jours, il me semble qu'une lame de 7 à 8 cm va bien. En dessous, c'est un peu court pour plein de choses, au-dessus, c'est un peu encombrant dans la main dans la poche ou le sac, et c'est moins maniable. Qu'en pense la compagnie ?
Je vous conseille d'aller voir les revues de couteaux que les compères de ce blog ont concoctées autour de Guillaume, et peut-être aurez-vous un coup de coeur, comme le dit Blue Dog très justement. Il suffit de cliquer là :
a-couteaux-tires.zevillage.org/couteaux_les_revues.shtml
puis de se promener en cliquant sur les couteaux qui vous accrochent l'oeil.
Bonne recherche !

← 88 - Re:

Merci beaucoup, je viens de découvrir le CRKT drifter, je le trouve super sympas, mais je ne connais pas cet acier : 8cr14Mov ; que vaut-il ?
Le prix de ce couteau me paraissant faible, je me demande si l'on se trouve en face d'une bonne qualité ?

← 89 - Re:

Bonjour Roromag, concernant l'acier 8cr14mov, c'est dans la lignée de l'AUS-8, donc un acier polyvalent. Pour le Drifter lui-même c'est une petite lame, mais un couteau très bien fini et fiable. Mais comme je l'explique dans la revue dédiée au Drifter, c'est un avis purement personnel et donc il ne vaut que deux cent's !

← 90 - Décision finale :

Bonjour, et merci à vous tous, vous êtes super !
J'ai fini par craqué pour le spyderco tenacious, que j'ai commandé hier.
Au départ pas fan des design des spyderco, ce couteau m'a cependant fait craqué. De plus, le bien que j'en ai entendu m'a décidé.
Je peut ainsi économiser pour une pierre japonnaise.
A ce propos, sans vouloir faire de pub, et d'ailleur si la question n'est pas appropriée, faite moi le savoir, ou commandez-vous vos pierres japonnaises ? Je ne cherche pas le-bon-plan-le-moins-cher, mais un site sérieux et sûr.

← 91 - Re: Décision finale :

Bonjour Roromag, le Ténacious est un excellent choix ! Pour les pierres... Pas de site en particulier, il faut regarder un peu partout, je déconseil toutefois les sites de ventes d'occasion pour ce type d'article, pour d'aider à faire ton choix, va voir dans la rubrique "aiguisage". Une pierre artificielle japonaise en fonction du grain vaut entre 50 et 100 euros. Bonne recherche.

← 92 - Re: Décision finale :

Le Tenacious est en effet un couteau dont le rapport qualité-prix continue de m'émerveiller.

Ah, si Monsieur Spyderco voulait bien faire le même en un peu plus petit, ce serait super!

Comme vous Roromag je n'aimais pas le design des Spyderco au début.

Maintenant, c'est quasiment ma marque préférée, sauf que je n'aime pas les mécanismes à pompe et que je ne retiens que les framelock, ce qui limite assez la gamme Spyderco qui trouve grâce à mes yeux.

← 93 - Re: Décision finale :

Bonjour
On trouve de tout chez SPYDERCO  frame  liner  pompe ,cher , pas cher.
Voici les miens et je m'arrêterai là.
KENAVO
JEAN

← 94 - Re: Décision finale :

Ah, l'ATR titane et S30V!

Je vous envie, Jean. Je trouve que ce couteau a une "gueule".

Il est malheureusement introuvable maintenant.

Petite question: la position particulière du framelock gene t-elle par rapport à un framelock "ordinaire"?

← 95 - Re: Décision finale :

Bonjour Durandal  (je souris car adolescent on m'appelait comme çà !Mon nom est DURAND !)
Qand l'ATR est sorti j'ai sauté dessus à L'ISLE SUR SORGUES.
Non la position du frame ne me gène pas car si je sors le couteau avec main droite pour l'ouvrir,je travaille avec la main gauche (gaucher contrarié , vieille école , mais du coup ambidextre !).
C'est un beau couteau original et très costaud .Un petit reproche , je trouve le manche disproportionné avec la longueur de la lame ; et l'équilibre entre les deux est un critère de choix chez moi .
Je vais le passer à Leonidas pour qu'il me le toxifie .
Kenavo
jean

97 - petites questions sur le modéle

Un ami (Sapeur pompier) m’a récemment montré un eickhorn PRT 2.

Qui m a assez intéressé pour plusieurs raisons,

-         Il semble assez solide

-         Il l’ouverture est ambidextre mais surtout possible avec des gants (pratique l’hiver)

-         Le clip de poche me plait plus que celui de mon dernier crkt pourtant à 3 points qui a vite pris du jeu (semble plus solide à l’usage)…

-         Enfin, je ne connaissais pas son système de lock. Les tout nouveau modèles de lock sont maintenant à double sécurité celui-ci demande un appuis sur le bouton pour fermer partiellement la lame puis de relâcher le bouton pour finir de fermer la lame.

-         Et d’autre gadget sur ce tool, coupe ceinture, casse vitre, … qui ont moins d’usage pour moi.

Au global un couteau assez intéressant pour un usage EDC rural…
Entre parenthèse, ma préférence va chez eickhorn plutôt au modèle PRT 8, pour la couleur, la forme de la lame, et l’encart en matière plastique anti-glissade que je ne trouve pas beau sur le modèle rouge pompier.

Mais le principe est le même. Est-ce que quelqu’un connaît le nom de ce système de fermeture ?

Existe-t-il sur d’autre couteau ?

D’avance merci de vos réponses.

98 - Déterminer mes besoins, j'ai besoin de vous!

Bonjour, 

je suis nouveau sur ce blog, que je trouve exceptionnellement bien réussi par ailleurs, le site se détache d'autres pages web dédiées à la passion des lames, en particulier au niveau graphique. Pour un webaddict comme moi, c'est déterminant. Félicitations!

Je poste car je suis d'une part novice quant à la question des couteaux (j'ai du avoir une dizaine d'opinels depuis mes 10 ans, un pliant de pietre qualité, et un couteau de plongée de même facture), et d'autre part car je suis en proie à une grande hésitation. 
Je suis en passe d'acquérir un fixe de chez SOG. Pourquoi un fixe, parce que je pratique le canoe de longue randonnée (j'ai besoin de costaud), que je suis pécheur et baroudeur de nature, et, comme pour le choix de la marque, je me suis convaincu que c'était ce qu'il me fallait (toute tentative de me faire dévier de mes choix est cependant la bienvenue!) 
Ma question est donc dans le choix d'une lame semi-serrated or not. Le gov-tac et le seal pup elite me plaisent tous deux, reste juste à savoir lequel pourra vivre dans l'eau et si une lame dentée est indispensable. Ne perd t-on pas en force lorsque le tranchant est seulement placé sur le devant de la lame? 

Merci d'avance de vos réponses et bonne continuation pour ce blog auquel j'espère, je pourrai apporter ma contribution!

Tom

← 99 - Re: Déterminer mes besoins, j'ai besoin de vous!

Bonjour,

à mon avis les inconvénients majeurs d'une lame mixte (sur un couteau destiné à un usage polyvalent) sont l'impossibilité d'utiliser le tranchant proche du manche pour des coupes précises, et la difficulté d'entretenir un fil sur les serrations quand on est sur le terrain.

Perso, je me suis retrouvé un jour a devoir peler des patates pour 15 personnes avec mon seul couteau à tranchant mixte... et depuis j'ai une "dent" contre ces modèles!

SOG est un très bonne marque et utilise de l'AUS-8 pour le Gov-tac et le Seal Pup Elite (le Seal Pup est en AUS-6), qui est tout de même sensible à la corrosion (pour un acier inoxydable)

Si tu cherches un couteau réellement "aquatique" mieux vaut regarder du coté des couteaux de plongée.

My two cents.

← 100 - Re: Déterminer mes besoins, j'ai besoin de vous!

Jette peut être un coup d'oeil aux spyderco fixes de la gamme salt en acier H1.

← 101 - Re: Déterminer mes besoins, j'ai besoin de vous!

Comme le chien bleu pour les serrations sur un couteau polyvalent, et comme bart pour l'acier H1 chez spyderco.
Ils commencent d'ailleurs à faire des fixes dans cet acier il me semble.
Avec ton couteau est ce que tu vas avoir des gros travaux à faire, ou c'est plutot pour le courant/ alimentaire / utilitaire?

← 102 - Re: Déterminer mes besoins, j'ai besoin de vous!

Merci beaucoup pour vos réponses rapides et éclairantes, je vais peut-être me permettre de préciser un peu mes questions et de répondre à la tienne Cardoso.
Grâce à Blue Dog je me suis fixé sur une lame non mixte (on verra si ça me manque pour mon premier achat). Quand je dit que mon couteau devra vivre sous l'eau, j'exagère un peu, il passera à la flotte, rarement plus d'une demi-heure sans que je l'essuie, je veux seulement ne pas avoir de soucis à me faire quand je ferai trempette. Un acier AUS-8 suffira t-il (j'ai vu un commentaire de Guillaume à propos des couteaux de marin qui donnait les aciers AUS comme exemple d'aciers japonais peu oxydables)?

Quant à ta question Cardoso, ce couteau devra me servir à couper sangles, cordes et branches sans trop réfléchir, et ce, même coincé la tête sous l'eau (situation pas banale mais qui m'est déjà arrivé), donc gros travaux non, si tu pensais à abattre un séquoia, oui, s'il s'agit pour toi de pouvoir ériger un abris de fortune.

Merci beaucoup!

← 103 - Re: Déterminer mes besoins, j'ai besoin de vous!

Un couteau back-up de secours en fait ?

← 104 - Re: Déterminer mes besoins, j'ai besoin de vous!

Back up oui, mais pas seulement, c'est pas non plus un EDC, j'en ai bien conscience, mais je dois pouvoir compter dessus à fond. autre paramètre, je ne veux pas qu'il soit trop grand, j'ai des paluches d'une taille raisonnable, c'est pourquoi j'ai écarté le SRT de Cold steel et autres Buck de chasse...

← 105 - Re: Déterminer mes besoins, j'ai besoin de vous!

Spyderco rock salt et aqua salt! d'autres avis?

← 106 - Re: Déterminer mes besoins, j'ai besoin de vous!

Merci beaucoup pour vos explications, j'ai fini par rester sur un SOG, les Spyderco présentés par Bart n'étant pas dans mes moyens pour l'instant (j'investirai plus dans ma recherche de l'EDC parfait...) et j'ai choisi un Seal Pup Elite Black TiNi Straight Edge (sur les conseils de Blue Dog) en Aus-8, avec un étui en Nylon qui me plait beaucoup (je trouve qu'il fait moins "commando" que les étuis en Kydex).

Merci encore!!!

← 107 - Re: Déterminer mes besoins, j'ai besoin de vous!

Je me permets juste de dire à Tomichon de ne pas oublier de passer un cordon en mini cordelette imputrescible dans le trou du manche, afin que, si tu en avais par hasard besoin sous l'eau et qu'il t'échappe des mains, le coutel ne s'en aille rejoindre les profondeurs insondables, te laissant nu dans ton désarroi.
D'autre part, si le milieu n'est pas salin, un acier inox peut convenir, me semble-t-il, si l'entretien est systématique. Le SOG que tu as choisi est vraiment très beau. Félicitations.

← 108 - Re: Déterminer mes besoins, j'ai besoin de vous!

Oui, j'avais complètement oublié le trou pour la cordelette! Je viens de vérifier, y'en a bien un, à l'extrémité du manche, ouf, j'ai eu chaud!! ^^

Je vous mettrai des photos si le maitre des lieux m'y autorise j'ai bien compris qu'il s'agit d'un blog et pas d'un forum.
Un grand merci pour votre aide, à partir de maintenant tout se passe avec le revendeur que j'ai trouvé sur eBay (eh oui!) qui m'a l'air sérieux.

← 111 - Re: Déterminer mes besoins, j'ai besoin de vous!

Bonjour à tous!



J'ai reçu mon Seal Pup Elite depuis quelques jours, pas encore eu l'occasion de le mettre à l'épreuve mais j'ai déjà une impression (la solidité!) et des photos!!!


Ici avec ma mini-maglite LED...
Le manche en Kraton est bien fichu, il tient bien en main, ne glisse pas, la garde donne une impression de sécurité...

Impeccable!




















Détail des crans placés sur le dessus de la lame, qui (selon le site web de la marque) permettent un travail à deux mains. Je redoutais un peu ce genre de fioriture, en me disant d'une, que ça servait pas à grand chose, et de deux, que si c'était mal fait j'allai surtout finir par avoir mal aux doigts.

Au final, pour l'utilité je ne sais pas, mais les crans sont très bien usinés, très légèrement arrondis et réguliers.

Une dernière pour la route, le couteau avec son étui. Nylon, système MOLLE et tout le bazar que je trouve (c'est un avis très subjectif), plus discret que les étuis kydex. Pas besoin de fermer le bouton pression pour que la lame reste bloquée dans la coque plastique (pratique!). Le tout à l'air très robuste avec certes ce défaut inhérent au nylon qui veut que si on laisse courir la lame sur l'étui, eh ben on entaille le nylon (ça m'apprendra à pas faire attention). Hop, un coup de vernis transparent et c'est réparé!


Voilà! Encore merci pour votre aide qui m'a été très précieuse et mes félicitations pour ton site Guillaume, que je parcoure en long en large en travers et qui m'a poussé à m'offrir un M-16 et un Drifter de CRKT!

A bientôt.

Tom

110 -

Oui c'est  à ce genre de travaux lourds auxquels je pensais.
Sinon hors milieux salin, la quasi totalité des inox feront l'affaire et tant qu'on reste dans les grandes marques, ils seront traités de manière adéquates. Pour le milieux marin, il faut aussi penser à pouvoir repérer sont couteau en cas de "perte". Donc couleurs vives fortement conseillé.
En tant qu'utilitaire simplissime et dont je n'ai entendu que du bien
Les moras

Jamais joué avec mais cela peut être une piste.

116 - Besoin de vos connaissances et de vos avis

Bonjour,
Tout d'abord, un grand merci pour ce blog très complet, j'ai eu beaucoup de mal à trouver un endroit où poser mes questions et où m'informer efficacement sur le net, donc encore une fois merci.
Ensuite je m'excuse d'avance sur la longueur de mon post.
Je suis un collectionneur plutot passif, dans le sens où je récupère ce que je trouve  (chez mes grands parents, lorsqu'il m'en font don, c'est une vrai mine d'or 1ere 2eme guerre) ou que l'on m'offre.
Donc voila maintenant je me lance pour continuer ma petite collection.
Je tiens à me récupérer deux lames : une machette pour le fun et les longues rando (pour abatre du bois et se frayer un passage à travers des terrains trop "toufus" ou piquants) et un couteau court ou moyen non pliant
Elles devront me servir lors de randonnées assez hardcore ou normales et dans des excurtions sauvages (cayac, trekking montagne).
- Les lames devront donc être assez costaud pour, par exemple, que je puisse me servir du couteau petit/moyen comme coupe bois ( lame + buchette en guise de marteau) sans que çà se brise, mon alpino a pris très cher en peu de temps ...
- Resistantes à l'oxidation à cause du cayac, de l'humidité en montagne et de tous ce qui est alimentation, poisson à vider...
- En gros il faut qu'elles soient de bonnes qualités, endurantes et aptes à être mon outil,  un objet indispensable et inépuisable, et si possible aiguisable sans avoir à vider l'Afrique de ses diamants, bref il me faut les lames parfaites lol ( le max de ces qualités serait cool).
J'ai donc farfouillé un peu sur le net, voici donc ce sur quoi j'hésite.

BENCHMADE Nimravus Tanto (acier 154CM)
Simple mais très classe il m'a l'air d'êrtre une petite merveille
 KA-BAR Fin Tanto (acier D2 à haute teneur en carbone)Celui-ci me plait pas mal aussisurtout sa courbe sa forme de lame et son étuit, mais son acier (haute teneur en carbone) me laisse entendre qu'il doit être cassant et sensible à l'oxidation, avis?Poignard ZERO TOLERANCE ref couteau center : ZT0100 (acier CPM3V tungstène)Je le trouve MA.GNI.FI.QUE, mais la forme de sa lame m'indique que ça va être risqué de taper dessus avec un baton pour couper du bois... je n'ai jamais vu autre par son acier (?) par contre son prix fait mal aux dents, donc si c'est pour le briser en rando, bof.Tecno Reef FOX PRODUCTION (acier 440B teflon) Ce qui me plait dans celui là c'est que la scie est situé au dos de la lame ce qui permet de garder l'intégrité du tranchant sans faire de "mix" trachant et scie du même coté.
Poignard TOPS Dart (acier S30V) Son acier et sa forme mon directement séduit, mais son prix , alors est ce que ça vaut le coup pour ce que je veux en faire?
KA-BAR Bull Dozier & Bobcat (acier AUS 8A)
J'avoue que celui-ci me plait vraiment, sa ligne, son acier qui a l'air sympa (bien que je ne connaisse pas le AUS 8A...) , ses proportions et sa fabrication qui a l'air d'être sérieuse, par contre il est peut être un peu grand pour un couteau.
AITOR Oso Blanco manche Olivier
(acier inox)
Celui là si je doit le prendre c'est vraiment juste par ce qu'il est trop beau (tout droit sortit d'un film d'horreur  ), par ce qu' acier inox c'est à mon avis juste pour la cuisine (dite le moi si j'ai faut)
HIBBEN III Fighter (acier 420)

SOG Fusion Jungle Primitive (acier 420)
Une machette sympatoche avec différente scie, une longueur raisonnable et un design de couteau, mais l'acier??? bof ou pas?
Black Ronin Machete UNITED CUTLERY

← 117 - Re: Besoin de vos connaissances et de vos avis

Bonjour,

Mes choix (à 2 balles), le Nimravus mais en drop-point, pas tanto; ou bien le TOP Dart (mais plus dur à affûter).
Je développerai plus ce soir.

← 118 - Re: Besoin de vos connaissances et de vos avis

Bonjour,
Comme Blue Dog dans ta liste il n'y a que le nimravus que je retiendrai et éventuellement le Tops.
Si ton choix n'est pas trop arrété regarde du côté de Cold Steel, SOG, Spyderco, Fallkniven, Chris Reeve (budget?)...
Après sache que pour avoir un acier facile à aiguiser il faut s'éloigner des inox et privilégier les acier dit au carbone comme le 1095 recouvert d'un traitement protecteur (très souvent noir) et la tu peux voir du côté de chez Ontario, RAT, Ka Bar.
Pour une machette (utilité bof sous nos latitude) voit pour 1 Tramontina, Cold Steel ou Ontario.
Mes 2 cents.
Je fais confiance à Blue Dog il développera ce soir et sera bien plus perspicace que moi.

← 119 - Re: Besoin de vos connaissances et de vos avis

pas mieux, le nim est vraiment, vraiment, un super couteau! mais comme blue dog prend le en drop point (moi je l'ai en drop et D2), chez cold steel tu as aussi des supers trucs bien costeaux! le recon scout en sk5 est une vrai barre a mine et le revètement est super résistant (je te le confirme pour l'avoir enlever entièrement y'a du boulot!) sinon tu l'as en version san maï.
sinon en regle générale niveau qualité je pense que tu peut direct oublier tous ce qui fait un peu trop "Survaïval" et "film d'horreur". as tu jeté un coup d'oeil au Fallkniven, il sont top aussi, et tu as aussi des Puukos qui vont totalement dans l'utilisation que tu veux en faire ( Helle Lappland par exemple, ou enzo camper en fulltang).
voila My 2Quezals (Aaaaah le Guatemala, le Santa maria a Antigue...les meilleurs petits dej du monde entier!....mais là je m'égare un peu.)

← 124 - Re: Besoin de vos connaissances et de vos avis

Re,
je dispose de 5 (petites) minutes, donc revenons sur tes choix.

Nimravus: modèle éprouvé, marque très sérieuse, acier de qualité facile à affuter. La forme tanto, si belle soit-elle manque cruellement de polyvalence (pas d'arrondi du tranchant)

Kabar Fin tanto: forme biscornue, a l'air peu pratique (je ne le vois pas en train de vider un poisson!). Le D2 est un semi-inox, affutage parfois délicat, pas plus cassant qu'un autre. Pour le tanto, idem qu'au dessus.

Le Zero Tolerance: forme pas mal, acier "exotique" dont je soupçonne un affutage ardu sur le terrain. Sûrement un peu cher pour ce que c'est.

le Fox: acier 440B, pas terrible si les traitements thermiques ne sont pas au top. La scie sur le dos de la lame ce n'est pas pratique et peu sûr à l'usage (risque de faire glisser la main sur le tranchant.

Le TOP: sympa mais s'il est réellement vendu ce prix, c'est (amha) excessif. Le S30V peut se reveler parfois difficile à affuter.

Kabar Bull Dozier: Il à l'air bien, et l'AUS8 est un bon acier, simple à aiguiser. Bon rapport Q/P

L'Aïtor: la patte de maintien de l'étui à l'air inutilisable, et il vaudrait mieux un manche en matériau synthétique.

Hibben Rambo III: pèse un ane mort, l'acier 420 est "bas de gamme". Un truc de ce poids et de cette forme ne peut servir à rien!

SOG fusion: plusieurs cas de bris de lame ont déjà été reportés. Acier 420, idem qu'au dessus.

United Cutlery: marque connue pour ses répliques "low cost". Matériaux "cheap", finitions "à la tronçonneuse. Acier 420....   A fuir comme la peste!

A noter aussi qu'une machette n'est vraiment utile que dans la jungle ou la forêt tropicale. En europe, ça ne sert à rien.

Tout ce qui précède est, bien entendu, totalement subjectif, et n'engage que moi (sur une valeur d'un ou deux centimes, grand max!)

← 125 - Mon grain de sel...

 Un avis à deux cent's. Il faut fuir le Jungle Primitive comme la peste ! Et ce pour deux raisons :
La première, c'est que je l'avais acheté pour posséder une "demi-machette", alors que je ne suis pas une brute, j'ai brisé la lame en deux en usage classique sur des petites sections de bois. 
La deuxième, c'est que Sog me l'a remplacé, mais que c'est une véritable plaie à l'aiguisage.
Les formes tanto on leurs afficionados (dont je fais partie) mais pour l'usage en rando ce n'est pas une option par manque de polyvalence comme le mentionne Blue Dog. 
Tant qu'à choisir, un RAT 7 ou 5 reste l'un de mes couteaux fixe de grande taille les plus homogènes dans des tarifs bien inférieurs au ZT.
Les autres je ne connais pas bien, mais les aciers sont franchement bas de gamme.
Quand à ce qui ressemble à une machette, cela n'en porte que le nom et l'apparence chez United Cultelry, à poser au mur du garage rien de plus.
Mon avis qui n'engage que moi.

120 -

Bonjour!

L'acier du Zero Tolerance a l'air costaud, il est utilisé par Busse Knives. Pas mal d'infos là. www.crucibleservice.com/eselector/prodbyapp/tooldie/cpm3vt.html

L'AUS 8A c'est plus ou moins du AUS 8 classique, sous réserve d'erreur, les appellations changent parfois beaucoup pour pas grande différence en réalité.

Sinon, pareil que les autres le nimravus, et pour les machettes, va plutôt voir du côté de chez Cold Steel... Parce que SOG, j'adore, mais là, c'est plus une machette, c'est le couteau du fil de Rambo et Hulk (cherche plus simple, moins aggressif) et parce que United Cutlery, si je ne me trompe pas, c'est de la CCC (Cheapy Chinese Crap comme ils disent à côté).

En espérant avoir aidé ^^

← 122 - Re:

Pour faire correctement ton choix je te conseil ces lectures:
http://a-couteaux-tires.zevillage.org/news/pourquoi-un-couteau
http://a-couteaux-tires.zevillage.org/news/determinez-vos-besoins
http://a-couteaux-tires.zevillage.org/news/couteaux-l-acier-dans-tous-ses-etats
http://a-couteaux-tires.zevillage.org/news/aiguisage
http://a-couteaux-tires.zevillage.org/news/couteaux-et-aciers
http://a-couteaux-tires.zevillage.org/news/couteaux-les-formes-des-tranchants-ou-pourquoi-le-convexe
http://a-couteaux-tires.zevillage.org/news/selection-de-couteaux-fixes

Ensuite regarde les différentes revues:
http://a-couteaux-tires.zevillage.org/news/toutes-les-revues-de-couteaux

Et parceque ça me semble toujours bon à rappeler:
http://a-couteaux-tires.zevillage.org/news/les-couteaux-et-la-loi

En remontant de quelques posts dans cette rubrique tu verra le choix de Tomichon qui fait de la rando-kayak ou canoe.

Je te conseil également de visiter ça:
http://www.davidmanise.com/forum/index.php

Quand tu aura trouvé quel couteau il te faut regarde là pour l'achat:
http://a-couteaux-tires.zevillage.org/news/achat
ainsi que les liens à droite de l'écran.

Bonne lecture.

← 126 - Re:

bonjour à vous et félicitations pour tout votre travail
ce site est vraiment trés complet, probablement trop pour moi qui ni connait rien.
Voilà, je voyage pas mal, notamment pour mon travail pour lequel il m'arrive d'avoir à improviser des outils dans des lieux pommés, notamment en bois, mais j'ai aussi besoin d'un couteau à tout faire dans la vie quotidienne, durant ces voyages. J'aimerai une lame robuste, sur laquelle je puisse frapper avec un objet plus lourd afin de couper du bois, d'une taille polyvalente avec tant qu'a faire, une bonne gueule (sôté artitique oblige) j'aurai a priori une préfence pour une lame fixe dans un etui (avec un blocage au fond de celui ci si ça existe). Bref, je suis un peu brouillon, pouvez vous me conseiller, me critiquer, m'orienter, me corriger pour que je puisse me faire plaisir avec un bel outils utile un robuste.
Merci d'avance

← 127 - Re:

Bonjour,

apparemment tu as besoin de la doublette du petit coureur des bois.

C'est à dire une hachette (les petites scandinaves sont très jolies, du genre Gransfors Bruks, Wetterlings...) car un couteau ce n'est pas fait pour couper du bois!

En complément de la hachette, tu peux y adjoindre un couteau d'Eric Plazen, très beau, extrêmement tranchant, qui sera réservé aux activités de coupe.  Exclusivement.

Si vraiment tu n'as besoin que d'un couteau, et que ton budget le permet, des artisans tels que Pierre-Henri Monnet ou Mickaël Moing font de très belles choses.

Et si veux rester dans les couteaux industriels, regardes du côté de Chris Reeve, Cold Steel, CRKT....

← 130 - Re:

Ce que ton pote Bear Grylls (c'est le mien aussi ), ne t'a pas dit, c'est combien il casse de couteaux par ans (voire par tournage...)....pliants et fixes confondus.

Évidemment, on peut taper sur le dos d'un pliant avec un caillou pour couper une branche. Ça va marcher une fois, deux fois, et tu vas te retrouver avec la lame brisée, et le risque d'une blessure grave.

Il ne faut pas croire tout ce tu vois à la TV....Bear a un couteau neuf à chaque émission, et il est censé être en "situation de survie" donc ne pas disposer des outils adéquats; bref il se débrouille avec sa b... et son couteau.

Si tu te retrouves en forêt régulièrement, avec l'obligation de couper des branche, le mieux est d'emporter avec toi une scie-fil. Ça ne pèse rien et ça marche mieux que n'importe quel "bâtonnage".

Et pour terminer, un pliant ne sera jamais aussi solide qu'un fixe (à longueur et épaisseur de lame égale). La faiblesse venant du pivot.

Deux liens qui pourront t'être "utile":
www.davidmanise.com/forum/index.php
www.bushcraft.fr/phpBB/

← 132 - Re:

Étuis pour port horizontal à la ceinture (pour un fixe), 3 solutions: 

-un étuis Kydex (ou simili: ABS, Boltaron,...) auquel on peut adapter des tech-lock.
-un étuis nylon compatible MOLLE et on passe la ceinture dans les passant MOLLE.
-un étuis cuir avec un passant horizontale, ou 2 passant (horizontale/verticale) ou 1 passant "en croix)

Il y a peu de solution industrielle à mon goût mais beaucoup de solution artisanale/hobbyiste.

Mes 2 cents.

← 133 - Re:

Sinon, mes 2 cents en plus: j'ai découvert récemment une scie opinel en jardinerie, ça à l'air d'être du costaud et c'est pliable.
Et puis autre chose, pour le batonnage il y a le bushman de cold steel mais bon, autant acheter une machette vu la taille du bestiau.
Ou alors pour tailler du bois et couper des petites branches tu as de très bons suisses à lame blocables et scies: modèle locksmith chez victorinox ou la série des ranger/ranger grip chez wenger.
Mine de rien, je me rends compte que plus je fréquente ce blog, plus je m'y connais-->Merci à vous!

← 134 - Re: Droit pliant

Bonjour Blue Dog
Pour rentrer dans ce topic  on ne peut pas écarter d'emblée le pliant et quand je dis cela je pense au POCKET BUSHMAN pas cher pour prendre des risques avec .La question est un peu complexe et comme l'intéressé voyage beaucoup , a t il pensé aux pb de douane et police ?
KENAVO
JEAN

136 - le besoin j'ai, le couteau moin =/

bonjour, tout d'abord bravo pour ce blog qui est trés complet et trés abordable pour un neophyte de la coutellerie comme moi !

j'expose ma situation: aprés de longues années dans la marine française, je peux enfin m'offrir le luxe de naviguer librement, à la voile. jusque là rien d'extraordinaire.

en cabine j'ai un multitool leatherman, rien d'extraordinaire à ça, ils sont remarquablements conçus.

dans la veste de quart j'avais un opinel inox, qui n'a pas aimé les embruns, je cherche donc à le remplacer.
je cherche egalement à me procurer un couteau droit.

le pliant de la veste de quart est destiné à tous les usages quotidiens de la vie marine : couper des cordages, vider le poisson etc, mais, est surtout là pour etre le "couteau de secours qui est toujours dans la veste de quart"

le couteau droit lui servant reellement d'EDC marin.

mon cahier des charges du couteau en lui meme :

une lame qui avec entretien supportera le sel (ça ronge cette bestiole là !)
sans serrations (les cordages detestent ça, et j'ai aucun bout necessitant d'y aller à la scie sur mon sloop, et quand bien meme, j'ai une scie...)
une lame qui ne s'emousse pas sur du syntethique (la grosse majorité des cordages de nos jours), capable de les trancher trés proprement trés facilement.
presence facultative mais souhaitée d'un demanilleur sur la lame
des couteaux robustes, mais faciles à aiguiser (j'ai pas de meule sur mon raffiot...)

le tout, sans passer par les trucs affreux de WICHARD...

si possible la cremiere avec !

voilà donc, si vous aviez quelques suggestions ou pistes à m'indiquer je suis preneur !

← 137 - Re: le besoin j'ai, le couteau moin =/

 bonjour
le Dave Boye chroniqué par Tuan devrait faire l'affaire ; voir ici.

Sinon il y a le C91 Salt de Spyderco, en H1. Et en fixe le Spyderco FB 23. Evidemment il faut aimer le style Spyderco, mais nombreux sont ceux qui au départ détestent, et adorent à l'arrivée... Le charme du bizarre de grande qualité. 

← 139 - Re: le besoin j'ai, le couteau moin =/

Bonjour
je suis ok avec les amis pour du Spyderco .Perso je navigue beaucoup , j'en suis à mon 140eme jour depuis le début de l'année sur mon bateau dont  à peu près 100 jours de mer .
Depuis 3 ans le couteau que je porte sur moi quand je navigue est le  KERSHAW  WHIRLWIND 1560ST  (c'est le 2eme , le premier étant passé à l'eau par ma faute) .Il est en acier 440A , ne s'oxyde pas , s'aiguise très facilement avec un croc stick ou une baguette céramique  possède un peu de serrations  INDISPENSABLES..... et surtout il est à ouverture assistée une main ce qui est primordial quand on sait qu'il faut toujours une main pour le bateau!
L'assistance n'est pas nécessaire mais l'ouverture facile avec une main gantée éventuellement OUI.
Sur ce bonne navigation sur ????  Tu parles de veste de quart  , ce doit être dans les eaux septentrionales  car ici en Méditerrannée  on commence seulement à la porter  .
Remarque dans 15 jours je navigue dans le golfe du Morbihan , je la prend avec moi  et le Kershaw aussi!
kenavo
jean

← 141 - Re: le besoin j'ai, le couteau moin =/

héhé, dans la manche la veste de quart tu la portes tout le temps ;)

je pars d'ici une semaine, transat direction les antilles (profiter des alizées pour la transat E->W c'est toujours confortable !).

pour les serrations, perso moi je suis contre, c'est discutable mais bon, je developperai pas d'avantage le point de vu exposé plus haut.

sinon pour finir donc, j'ai jeté mon dévolu sur le spyderco fb23 pour le fixe et sur le benchmade 551h2o pour le pliant, les deux sans serrations

sinon, passer le couteau par la flotte, passe si c'est un wichard à 10€ (que personellement je trouve immonde...) mais un coutal à 100€ ça m'embeterai d'avantage :s pour eviter ça personnellement, la dragonne je ne l'attache pas au poignet mais directement sur le ciré (zont tous des boucles plus ou moins utiles de partout, une demi clé et c'est finit...) ça permet egalement de le tirer d'une main sans chercher de partout à la ceinture ou dans la poche, suffit de faire coulisser la cordelette le long du pouce (aprés j'imagine qu'il y a autant de façons de faire que de marin mais bon...)

bon vent pour le morbihan :)

et merci à vous pour les conseils !

← 142 - Re: le besoin j'ai, le couteau moin =/

Bonsoir Gylis
tu as fait ton choix c'est ce qui compte .Sur le bateau en fixes j'ai un classique MARES de plongée , un BOKER en titane qui ne vaut rien sur le plan coupe  et un KERSHAW  ROUGHNECK II  lame lisse d'un coté et une partie serrations sur le dessus ; mais c'est la pliant qui me sert le plus sauf quand il y a du poisson.
Sur ce bonne traversée  dans ce sens c'est super  le seul pb étant de faire tenir le verre de pastis debout.
KENAVO
JEAN

← 140 - Re: le besoin j'ai, le couteau moin =/

Allez, j'enfonce le clou Spyderco, déjà bien planté par mes petits camarades!

J'utilise un Spyderco Pacific Salt (acier H1) depuis plusieurs mois, dans des conditions de chantier (poussières, eau, plâtre (qui me rouille même mes truelles inox)...etc) et ça ne bronche pas!
Le tranchant est malmené, mais il est très facile à réaffûter; en contrepartie il fait le faire assez souvent car il tient assez mal le fil (mais ce n'est pas pire qu'un Opinel).

Dans la famille Spyderco, tu peux oublier le Rocksalt (une pioche inutile sur un bateau de plaisance), et dans les pliants, le Mariner Salt est intéressant avec sa pointe sheepfoot et son démanilleur sur le manche.

Sinon, l'acier X15TN utilisé sur certains Benchmade a de grandes qualités d'inoxydabilité.

138 -

Comme Maxos, chez Spyderco en H1 ça à l'air fiable au possible.

spyderco.com/catalog/details.php

spyderco.com/catalog/details.php

spyderco.com/catalog/details.php

Sinon, Benchmade produit aussi deux modèles intéressants:

En fixe: www.benchmade.com/products/100SH2O

et en pliant, une version H2O du merveilleux Griptillian: www.benchmade.com/products/551H2O

J'ai jamais rien testé, je n'ai pas l'usage, mais les modèles que j'ai de chez eux sont particulèrement bien conçus et fiables, leur réputation n'est plus à faire...

Voila!

143 - Chois - Couteau - Amazonie

Salut á tous, 

je me présente je m´appelle Pascal et je viens de découvrir le site. 

Voila, j´espère que le message est dans  la bonne catégorie. A déplacer biensur si ce n est pas le cas.

J aimerai votre avis sur le choix d un couteau. A priori  en septembre je vais faire  une sorte de stage de survie dans la forêt amazonienne. Ce n est pas un stage extreme si je peux dire. 

Pouvez vous m orienter sur l ´achat d´un couteau, en sachant que le taux d´humidité est trés elevé. Il y a risque de d encrasser le couteau. J aimerai assez un couteau pliable, avec une lame pas trop grande 10cm max. Je n aime pas trop les lames "dentellée" sur la partie tranchante. 

Voila, j attend vos conseils avisés et je vous remercie d avance. 

Pascalou

← 145 - Re: Chois - Couteau - Amazonie

Bonjour Pascalou (joli pseudo!)

si tu comptes crapahuter dans le jungle, il vaudrait mieux t'orienter vers un couteaux à lame fixe plutôt qu'un pliant, privilégier les aciers inox (moins d'entretien), les manches synthétiques, et les étuis en kydex ou en cordura; qui résisteront mieux à l'humidité que le cuir.

Un couteau fixe, ça ne s'encrasse pas, c'est plus solide qu'un pliant (à taille équvalente), et ça ne prend pas de jeu.

Suggestions très personnelles:

_Al Mar Mini S.E.R.E Operator
_SOG Seal Pup Elite
_Benchmade Nimravus
_Rat Cutlery RC-4
_Fallkniven F1
_Spyderco Aqua Salt

← 147 - Re: Choix - Couteau - Amazonie

Salut Pascalou,

Tout comme Blue Dog : les couteaux pliants sont à deconseiller en "hard outdoor".

Comme tu te présentes comme demeurant au Bresil, tu devrais trouver ton bonheur dans la production locale de couteaux fixes de qualité, parfaitement adaptés au milieu humide qu'est la jungle ; et malheureusement peu commercialisés dans notre hémisphère Nord.

← 148 - Re: Chois - Couteau - Amazonie

réponse rigoureuse à ta question : un Sebenza. 

← 149 - Re: Chois - Couteau - Amazonie

En pliant je ne vois que ceux de la gamme Salt de Spyderco, car en plus d'avoir un acier inox (H1), les axes le sont également.
Peut-être aussi la gamme H2O de Benchmade.

Sinon, je suis d'accord avec ce qui & était dit, il faut privilégier les fixes.

Tony Lopes va souvent dans ces coins là si je ne m'abuse et fait des fixes vraiment adapté car résultant de sa propore expérience...

← 151 - Re: Choix - Couteau - Amazonie

Le site de Tony Lopes
Le Sebenza est un modèle de couteau réalisé par Chris Reeves
Quelques noms de couteliers Brésilien (Dont les frêres Lala et Flavio Ikoma, mais ils font principalement du pliant)
Il y a aussi Yvan Campos que j'apprécie beaucoup.
Enfin tous les noms ci dessus font du Custom voir du Semi Custom (Chris Reeves).
Niveau tarif,c'est plutôt à toi de dire combien tu comptes mettre car il n'y a pas de prix moyen.

← 152 - Re: Choix - Couteau - Amazonie

Une piste à ne pas ignorer: Le Mora Clipper

← 153 - Re: Choix - Couteau - Amazonie

Et le Mora 2010 que j'adore ! 
Pour le Sebenza, le motif pour que je l'aie mentionné (malgré son prix) est que, bien que n'étant pas un couteau expressément fait pour l'eau, comme il est entièrement et facilement démontable, on peut le sécher et le nettoyer sans souci. Sinon, l'idée de Ben (Cardoso5fr) de piocher chez les couteliers brésiliens est logique et très séduisante, sauf que ce ne sont souvent pas des productions bon marché : Korth ou GTC knives ! Et pas toujours faciles à trouver, je pense . Sinon, un bon vieux Griptilian fait toujours l'affaire  (mais pour le coup, mécanique un peu moins facile à entretenir) !

← 154 - Re: Choix - Couteau - Amazonie

155 - Nouveau Marttiini : le Full Tang.

Dans la catégorie qui à l'air costaud, bon acier inoxydable et  pas très cher, je viens de commander (pour un ami), le Marttiini Full Tang. Je devrais le recevoir sous peu, infos et photos (mais pas de test, il doit demeurer présentable pour un cadeau) à la clef.

← 156 - Re: Nouveau Marttiini : le Full Tang.

C'est un couteau en acier 440C qui doit être pas mal. Dans le même style, j'ai le Twin Cut (ou Win Cut) de chez Marttiini, et je ne regrette vraiment pas mon achat. Je pense commander le Full Tang prochainement, tu pourras me dire ton avis dessus. Je n'ai pas encore été déçu pas un couteau Marttiini (c'est sur que ça ne vaut pas un Chris Reeve, mais ce n'est pas le même prix non plus ).

157 - Quel couteau de cou ?

 Bonjour à tous.

Je n'ai pas encore de couteau de cou à mon actif et ça me manque...
J'en ai envie sans trop savoir à quel usage ils se destinent. J'ai dans l'idée qu'en rando ça peut être utile, me trompe-je ?
Y a-t-il des modèles incontournables en la matière ? Tiennent-ils bien dans leur étui ?
Merci pour vos éclairages.

Salut ! 

← 158 - Re: Quel couteau de cou ?

Une des solutions, car il n'y a pas à proprement parler de couteau de cou (c'est le port qui est de cou, donc plutôt l'étui, pas réellement le couteau) consiste à prendre un modèle que l'on aime bien et de faire faire un étui de cou.
Ici, un Pika dans un étui de Nikaia Sheaths, par exemple.

← 161 - Re: Quel couteau de cou ?

 Mouais, pas faux. Disons que pour moi, un couteau de cou est un couteau léger, petit, pensé pour être porté de la sorte. En tous cas merci pour la réponse. D'ailleurs je viens d'acquérir le CRKT Folts minimalist. Ca se présente bien, on verra à l'usage.
Salut.

159 -

Et puisqu'on parle de couteau de cou, voici mon préféré du moment, celui que je kiffe le plus : un Plazen branche dans son étui NikaIa Sheaths. Petite lame, manche de taille normale pour mes petites mains. Il coupe d'enfer, comme tous les couteaux d'Eric et au bout de son cordon pendant sur ma poitrine d'athlète, il est comme le scout de base : toujours prêt ! On règle la longueur du cordon selon ses besois et habitudes, comme sur tous les étuis Nikaia.
D'aucuns considéreront ce mariage contre nature, iconoclaste et incongru en diable, mais c'est le côté pratique qu'il faut prendre en considération ... Et puis, c'est joli quand-même !
Il ne lui manque que deux petits détails d'importance selon moi, pour être parfait : un troutrou et un cordon en paracorde orange fluo avec un noeud boule au bout ... Ce qui ne va pas tarder (il faut juste qu'un ami radfioloque me fasse une radio du manche pour que je sache exactement jusqu'où monte la soie) ! C'est très pratique pour le retrouver au premier coup d'oeil.
Quant à la petite taille, c'est suffisant pour dépiauter un chamois ou un chevreuil. Je ne l'utilise pas aux champignons, parce que je ne mets pas une lame de cette qualité en terre, mais pour le casse croûte, c'est bien assez, à moins d'avoir une tranche de mortadelle à découper ou un jambon de Bayonne (mais dans ce cas, peu de couteaux de taille normale feraient l'affaire). Je le concède, c'est un peu court de lame, mais j'en ai quelques uns plus grands.
Et bien entendu, mais c'est valable pour bien des couteaux : pas d'assiette en porcelaine, mais du bois... C'est un couteau de plein-air, pas un couteau pour manger à la maison- N'oublions pas que c'est avec de la céramique (aussi) que l'on affûte les couteaux. Pas d'assiette en carton sur les genoux non plus, vous en garderiez des séquelles ...

← 160 - Re:

J'adore le décallage entre le Plazen et l'étui kydex. Vraiment terrible. Déjà que j'aime les couteaux branche d'Eric, mais couplé avec le Kydex cela fait vraiment "iconoclaste".  Terrible.

162 - besoin d'aide !!

Je me cherche un couteau pliant de 3 pouces... pour débuter je pêche et je fait du vélo de montagne.

J'ai un budjet de 50 DOLLARS CANADIEN. alors ce que vous me proposez...??? merci de vos réponses et je suis  québecois de montréal.

← 163 - tabernacle !

Pas facile de te conseiller tant il y a du choix, mais un couteau polyvalent dans un budget similaire, il y a de très bons outils dans la gamme Mora avec les nouveaux Puukko.

← 168 - Re: choix couteaux

 Bonjour ami coutologue,

Je recherche un couteau en edc ayant les caracteristiques suivantes :

discretion(pouvoir le sortir quand je veux, même en ville)
pas un automatique
un clip c'est tellement pratique
Un  trou pour une dragonne si possible
inox
tole ou bois mais pas de matiére synthétique ou il faudra me convaincre
un systéme de fermeture ou pas(là j'ai un higonokami et un T45)
leger(doit tenir dans une poche)
solide
original si possible(j'aime pas le design turque des douk)

Sa doit pouvoir ce trouver non?


merci

← 169 - Re: choix couteaux

benchmade monochrome

← 170 - Re: choix couteaux

 Sympa mais un peu trop agressif quoique trés joli.Tu as bien compris mes attentes.

J'avais vu les mcusta sinon.C'est bien?d'autres idées?

← 171 - Re: choix couteaux

Pour des avis sur les Mcusta, il faut aller voir ici.
Il y a aussi le Fallkniven P, là.
X light : Al Mar eagle.
XX light : Al Mar Falcon.
XXX light : Al Mar Hawk.

← 172 - Re: choix couteaux

 Bonjour,

Je ne connais pas les al mar.Peux tu m'en dire plus?
merci

← 173 - Re: choix couteaux

Nous avons ici un grand fan d'Al Mar qui a nom Blue Dog. Il en a au moins quatre et il en parle ici et là bien mieux que je ne le ferais.
Le lien du site Al Mar.

← 165 - Re: besoin d'aide !!

Ti-gui, si tu pouvais être un peu plus précis dans tes besoins, ça resserrerait le choix. Ton couteau pour la pêche doit-il avoir un manche en plastique (peut-être ne prépares-tu pas le poisson sur place) ? As-tu déjà un certain outillage que tu emportes quand tu fais du vélo de montagne ?
Pour commencer :
- un Mora Clipper 860 (mais c'est un couteau fixe) + une pince multifonction abordable (Laetherman Kick ou Squirt, par exemple),
- un Victorinox Soldatenmessser 08 ou un Wenger New Ranger (55 ou 178),
- le Spyderco Tenacious (lame lisse ou semi-dentée au choix), mais lame de 86 mm,
- le CRKT M16 petite taille  (lame lancéolée lisse ou lame tanto semi-dentée).
Bonne recherche, Ti-gui !

164 - nouveau couteau

bonjours, je voullé vous demander qu'elle couteau vous me conseillé entre l'ultimate hunter cold steel ou le benchman griptilian ? lequel et pourquoi ? merci par avance .

← 174 - Re: nouveau couteau

Bonjour a tous,
Si je peux me permettre (lol) j'aurai une petite question pour les couteaux dits "de cou" !
Ils sont accrochés le manche en bas d'apres ce que je vois et j'aimerai bien savoir comment ils tiennent ?
S'ils sont juste enfilés dans l'etui comment font ils pour tenir en place ? Dans l'absolu si on court ou fait une rando en grimpant, faisant des efforts il y a toutes les chances qu'ils tombent de leur étui ? non ?
Ou l'etui le maintien tres serré ? C'est rentré "en force" dans l'etui ? Je me demande comment ils tiennent...  Merci d'avance !

MERCI,
Vall

← 175 - Re: nouveau couteau

@Vall
Simplement sur les couteaux de cou et le port inversé : dans tous les cas le couteau est maintenu et ne risque pas de tomber. Sur ceux disposant d'étuis en kydex, ceux ci sont moulés sur la lame, puisque mis en forme entre deux feuilles de ce matériaux qui seront ensuite rivetées. Ce moulage au plus près de lame suffit à maintenir fermement celle-ci . Pour les étuis en cuir, on a souvent une languette avec une pression, ou avec un bouton de col, qui retient le couteau et evite qu'il tombe par simple gravité. Tu peux courir comme un fou, grimper comme un singe, tu ne risques pas de voir ton couteau tomber.

← 178 - Re: nouveau couteau

Merci bcp pour les réponses !

Pour le couteau de cou =AUTANT POUR MOI !!! Je voyais par exemple ça =
(Lien prit a l'arrach')
http://img37.imageshack.us/img37/6885/couteaucou2.jpg
avec le rivet et la ficelle en bas de la lame... d'où mon interrogation  Mais la réponse est claire, j'ai parfaitement capté !!! LOL !!! Cela fait longtemps que j'admire certains beaux couteaux sans avoir eu véritablement la possibilité d'en acquérir un, hélas, car bien souvent des que la notion de "BEAU" apparaît le prix est en conséquence... et comme je ne suis qu'un ouvrier ébéniste de métier et il serait bien difficile pour moi d'investir 200, 300€ ou PLUS dans un bel ouvrage... car je reconnais sans problème que certains couteaux sont vraiment splendides et méritent leur tarif après avoir passer X heures dessus ! LOGIQUE ! Sinon pour les couteaux Piémontais effectivement certains sont vraiment Craquants ! Je reconnais que cela peut être du grand art... toutes régions ou pays confondus
Big Up a vous !!!
MERCI

179 - besoin de vos lumières :)

hello à tous je suis nouveau sur le fofo et voudrais avoir l'avis de "pro",

ma copine souhaite m'offrir un couteau pour Noël mais c'est à moi de choisir, mais il y en a tellement que je ne sais comment m'orienter.
Vos articles m'ont un peu aider mais il m'en reste encore pour lesquels mon coeur balance :

Buck large vantage Pro
Kershaw cyclone
Spyderco Native 3 ou Tenacious
Kershaw NRG
Gerber Gator clip point

Je voudrais vos avis et peut etre meme d'autres propositions:) 

Merci à vous

← 180 - Re: besoin de vos lumières :)

Choisis celui qui te plait le plus (et évite les Gerber, les finitions sont souvent mauvaises, avis personnel).
Sinon, avec un Tenacious, tu ne risques pas d'être déçu.

181 -

Bonjour à tous, je suis nouvel inscrit sur ce blog mais lecteur assidu depuis quelques mois déjà et je me posais une question. Pourquoi on ne parle presque jamais des couteaux Al Mar ? J'avoue avoir une certaine attirance pour le SERE 2000 mais j'ignore ce que cela vaut vraiment. La marque Al Mar elle même n'a pas l'air très répandue en France au vu du peu d'information que l'on trouve sur les forums. Si toutefois vous aviez des avis sur ce modèle précis ou la marque ça m'aiderait pas mal. D'avance merci et bravo pour ce blog qui regorge d'informations utiles.

← 182 - Re:

Bonjour,

Je possède un SERE 2000. Finition irréprochable, lame de qualité (VG-10), bonne prise en main, peut-être un peu lourd, si on cherche vraiment un défaut.

C'est vrai qu'Al Mar n'est pas une marque très répandue, probablement parce qu'elle est mal distribuée.
De plus, il n'y a pas pléthore de nouveautés chaque année, les prix ne sont pas parmi les plus bas (mais justifiés au vu de la qualité) et on comprend alors que cette marque soit aussi peu l'objet de discussions.

Et c'est bien dommage, car les couteaux Al Mar sont vraiment au top à mon avis et ne sont pas fait pour les chiens, sauf lorsqu'ils sont bleus..

183 -

Bonsoir,

merci pour cette réponse, je crois que je vais me laisser tenter, il y a déjà un moment que je résistais mais cette fois je vais franchir le pas . Reste plus qu'à trouver un vendeur. J'ai repéré TheBestKnife en France et Knifeworks aux USA. Si quelqu'un a des retours d'expérience récents avec ces sites je suis preneur

Merci à vous.

Eric.

← 184 - Re:

Lemy a très bien résumé la situation, et quand on a un coup de coeur pour un Al Mar on est jamais déçu!

Le SERE 2000 est un couteau sobre mais très efficace. Très bon tranchant, clip réversible permettant un port profond, excellente prise en main (au détriment de l'épaisseur), et un niveau de finition qui justifie largement le prix.

Knifeworks est un site sérieux et fiable.

185 -

Bonsoir

merci pour ces avis éclairés, ça y est j'ai passé commande du SERE 2000 . Y'a plus qu'à patienter

Oui Blue Dog je le trouve sobre aussi ce couteau c'est bien ce qui m'attire car je ne suis pas fan des lames agressives (visuellement parlant). Ça n'empêche pas une impression de solidité et de robustesse (que vous confirmez du reste ) Bref vivement qu'il arrive !

186 - besoin d'aide pour acheter un couteau

 bonjour , pour noël je voudrais offrir un couteau à mon fiancé qui est militaire . IL vient de rentrer chez les mécaniciens navigants, et dans peu de temps sera envoyé en mission . On leur a suggéré d'avoir sur eux un couteau de survie et une pince multifonctions .

Grâce à votre forum très bien fait , je sais déjà que je vais lui prendre la pince swisstool de victorinox noire antireflets (qui apparemment est la plus résistante) mais je voudrais savoir quel couteau pas excessif est bien pour un usage militaire .
j'ai repéré CRKT M16 , coldsteel bushman qui est apparemment très apprécié ...

Comme je n'y connais absolument rien , et que je cherche en vain depuis un certain temps ,noël approchant , j'aimerai avoir vos avis d'experts ! lol ... merci d'avance

← 187 - Re: besoin d'aide pour acheter un couteau

Bonjour,

un couteau pliant risque de faire double-emploi avec la pince multifonction (déja équipée d'une petite lame).

L'idéal (a mon humble avis) serait de lui adjoindre un couteau à lame fixe (10-15 cm de lame).

Les marques Fallkniven, SOG ou Ontario ont de bons rapports Q/P.

Quel est ton budget?

188 - usage du couteau suisse

 hé! les couteaux suisses c'est pas forcément pour saucissonner, et je porte pas de pantalon de velours!  je n'ai pas de 4x4 non plus! je suis une fille, et je m'en sers tous les jours. J'ai un modèle rose, et un plus classique pour tous les jours dans le sac à main. ça sert à d'autres choses aussi comme clé usb et d'autres choses modernes. par exemple: 

PAS DE PUBLICITE DEGUISEE. MERCI.

si vous en avez d'autres, des exemples de couteaux suisses modernes et ^pour tous les jours, je suis preneuse!

couteausuisseusb a donné 5 couteaux à Guillaume

189 - demande de conseils

Bonjour, 
tout d'abord je dois avouer apprécier beaucoup ce blog
je souhaiterai reçevoir des conseils pour le choix d'un couteau pliant pour un usage quotidien surtout en extérieur, j'ai acquis l'année derniere un herbertz le n° 239812 qui est aujourd'hui dans un sale état, je vais donc investir dans un pliant en complément d'un futur fixe dont je solliciterai également votre aide pour le choix. 
J'ai regardé sur internet et observer les suivant (budget 30-50euros) :
-spyderco byrd cara cara 2
-crkt m-16 o1z
-crkt crawford kasper
-ontario rat 1
-ka-bar large dozier
-gerber gator 2 santoprene
- 5.11 alpha scout lame tanto
d'après vous lequel me donnera meilleur satisfaction?
N'hésiter pas à me réorienter vers d'autres couteaux
merci par avance

← 190 - Re: demande de conseils

De mémoire, il y a une revue dans ce blog concernant le CRKT M16 et l'Ontario RAT1. Il y a aussi le Spyderco Tenacious.
Mais avant de vous conseiller plus avant :
- Quel usage, pour votre couteau ? (De quoi se déduisent les autres questions.)
- Quelle longueur de lame ? C'est bête, mais autant la différence entre une lame de 7 ou de 9 cm paraît minime sur le papier, autant est-elle flagrante dans la main.
- Pourquoi une lame tanto ? Quelle forme de lame et pourquoi ?
Enfin, l'esthétique est trop personnelle pour qu'on puisse répondre à votre place ; quant à la prise en main, peut-être mieux vaut essayer soi-même.

← 191 - Re: demande de conseils

C'est un pour un usage extérieur, notamment rando, ensuite je trouve le m-16 très esthétique mais je ne sais pas si il sera aussi adapté que le crawford kasper.
Pour la lame tanto c'est parce que je l'ai trouvé comme ça sur internet, d'ailleur je vous avoue ne pas savoir la spécificité d'une lame tanto si vous pourvez prendre une ligne pour m'expliquer

← 192 - Re: demande de conseils

Bonjour,
Je suis possesseur d'un M16 et d'un Tenacious. Je les trouve tous les deux super. Je ne possède pas une collection de couteaux telle que je puisse te renseigner sur l'ensemble de ceux sur lesquels tu lorgnes, mais ces deux-là sont bien.
Je privilégirai le M16 à l'outdoor plus que le Tenacious. Facilité d'ouverture, bonne prise en main, un peu plus d'encombrement dans la poche pour le Spyderco, aiguisage simple, bonne coupe et bonne tenue. D'autant qu'il est facile d'apprendre à utiliser une pierre à aiguiser pour les novices (dont je suis) avec ces lames. Nettoyage facile. Le M16 a plus la gueule d'une lame "tactique", surtout dans des coloris noir ou sable.
Je ne connais pas les autres.
Bonne réflexion !

nicopinel a donné 1 couteau à mathieu

← 193 - Re: demande de conseils

Mon couteau de rando est un couteau fixe, avec une lame de 8 cm, de la marque Iisakki Järvenpää, c'est à mon sens plus solide qu'un couteau pliant et suffisant pour presque tout (mais ça dépend où et comment on randonne), que je place dans le sac à dos. Mais si vous le voulez dans la poche ou à la ceinture, certainement vaut-il mieux un pliant.
A ce sujet, les M16-01 ou 10 ont une lame de 7,5 cm environ, les M16-13 ont une lame de 9 cm, les M16-14 ont une lame tanto de 10 cm : petit, moyen, et gros. A savoir aussi que la plupart des M16 ont une lame semi-dentée (dite "combo"), c'est-à-dire garnie de dentures sur une partie de la lame. (Voir l'article Couteaux à dents dans la rubrique Bien choisir un couteau sur ce blog.)

195 - cherche mon fidèle compagnon bis

 bonjour à tous,
tout nouvellement inscrit sur ce site, où la passion des belles lames transpire,voici mon premier post. Le précédent ne comptant pas ( j'ai appuyer sur enter comme un boulet ).
alors voilà je cherche un bon outil pouvant me servir en EDC à 90%, mais avec lequel je pourrais également une utilisation outdoor (couper une branche de 3/4 cm par ex).
Je voudrais quelque chose de solide, mais aussi d'esthétique et qui ne pèse pas une tonne dans la poche. Voilà j'attends votre avis éclairé sur la question. Merci d'avance.

← 197 - Re: cherche mon fidèle compagnon bis

 je pensais mettre entre 80 et 150 euros ce qui fait déjà un investissement, mais la qualité se paie. Pour un produit exceptionnel on peut dépasser un peu le budget, mais rester dans la fourchette ne serai pas mal.

← 200 - Re: cherche mon fidèle compagnon bis

 c'est vrai que celà fait envie c'est une belle bête.
tellement que l'on oserait pas lui faire subir la coupe d'une petite branche, mais si un connaisseur me garantit que c'est sans risque, c'est une option séduisante.

← 201 - Re: cherche mon fidèle compagnon bis

 chez Benchmade j'ai vu également ces modèles:
- Warm 
_Bone collector 
_Torrent 
_griptilian 

← 203 - Re: cherche mon fidèle compagnon bis

 j'ai passé commande au près d'un particulier pour un dejavoo.
cette personne me garantit que le couteau est parfaitement neuf (collectionneur) et qu'il a vérifié son parfait état lors de l'achat en armurerie, ce qui devrait me mettre à l'abri de tout problème de mal façon.
De plus l'économie est substancielle ce qui ne gâche rien.
J'attends désormais mon paquet avec impatience.
Merci pour tous vos conseils forts pertinents.
Ps: pour un acier aussi résistant que celui du Dejavoo que préconiser vous pour un entretient facile de la qualité de coupe?

← 205 - Re: cherche mon fidèle compagnon bis

 quelque chose comme un aiguiseur de poche par exemple?
j'ai vu pour 5 euros un petit Gerber de poche

207 - couteau outdoor discount

 Après avoir bénéficier du savoir des membres de ce forum une première fois, et ravi de vos bons conseils, je réitère l'expérience.
Je souhaite un couteau fixe outdoor pour toutes sortes de tâches telles la pêche, le taillage de branches, le camping....pour un budget de 30 euros environs (comme ça pas de scrupules à le maltraité)
J'ai repéré chez buck le Diamondback en 420Hc, le bucklite small, ainsi que le Silver Creek(BU221BLX...barbare ce nom) en 420J2, ce dernier je le trouve pas mal.
Ou alors un Mora tel le Buschcraft.
Alors? Un avis? Une préférence? Une suggestion
Merci d'avance

209 - reche couteau à tout faire

Salut à tous,

Je doit partir en Guyanna et cherche un couteau à tout faire : lame minimum 20 cm
et qui puisse etre projeté contre un rocher (péche au harpon) et qui resiste au sel 
l'étui devrait pouvoir contenir une pierre à feu
et le manche devrait permettre qu'on puisse marteler pour entailler une branchee... lame à l'epreuve!

et 

une machette dont la lame puisse durer longtemps sans affutage

merci!

211 - Help :-)

Bonjour !
Tout d'abord, un grand bravo et merci pour votre blog !!
Je me permets de vous écrire car j'ai (grandement, et le mot est faible) besoin d'aide ..

Brève présentation pour situer le bonhomme :
Je m'appel Dan, 21 ans et toutes ses dents, j'habite depuis peu en Martinique où je construits un catamaran avec mes parents et je bricole à gauche à droite en manipulant epoxy, résine polyester et fibre de verre.

Ceci étant dit, passons au coeur du sujet, le couteau ...
Mon ex petite amie m'avait offert un Crkt Summit ( http://www.crkt.com/6603N?&search_id=964271 ) il y a de ça environ 4 ans. J'en étais très content car très résistant à mes mauvais traitements quotidiens, je m'en servais pour découper tout ce qui trainais, papier, carton, plastique, bois, durite de voiture, câbles électriques, pain, saucisson (eheh, on ne se refait pas ), gratter divers matières en plus de mon dos ;) et j'en passe !
Mais,(évidemment il y a un mais), il y a une semaine, il a fini par céder, la pointe s'est coupée me laissant avec un couteau à "pointe" carrée .. ( utile pour dévisser quand rien d'autre certes, mais tout de même .. ).
D'ailleurs, petit Hs, est il possible de le re tailler un minimum, car même si il va finir au fond de la caisse à outils, une pointe serait utile ^^ ?
C'est donc tout naturellement que je suis à la recherche d'un nouveau couteau.
Mais, (évidemment il y a un deuxième mais),  il me faut un couteau "costaud", j'entends par costaud qui résiste à mes mauvais traitements quotidiens, résistant à l'air salin et à l'eau qui lui est associée, facile à affuter car je suis novice et peu patient, ( j'ai souvent affuté au papier de verre fin,  ( oui, je suis un bufle ), pas trop grand, les 19-20 cm ouvert étaient parfaits, avec serrations car une fois le bateau à l'eau nous allons nous balader un peu quand même ;) et pouvoir couper un boût mouillé en urgence peut sauver une vie ! Et pas trop cher car je n'ai que très peu de revenus, quand j'en ai ! Je ne sais pas quelle matière de lame/manche privilegier ..
J'ai vu le Drifter de chez Crkt ainsi que le M21-02T ( ou M16-01T, je ne saurais choisir ) toujours chez Crkt, car mis à part un vieux Sharp que mon père m'a offert à mes 10 ans et qui ne me sert que pour de douces taches, je n'ai eu que cette marque entre les mains ..
Sauriez vous me conseiller ? Dans d'autres marques même, cela ne m'importe peu du moment qu'il correspond à mes besoins. Sachant que je le porterais en permanence.
Je pense m'offrir un Drifter quoi qu'il arrive en supplément pour avoir un couteau discret mais efficace quand je suis à terre ..

D'avance merci et encore bravo pour ce blog, qui ne fais qu'attiser mon envie !

Nadinad a donné 5 couteaux à Guillaume

← 213 - Re: Help :-)

Merci pour la rapidité !

Si je peux abuser, qu'est ce qui justifie ce choix par rapport au M21, par exemple ? Le système axis lock est il pratique ? Vu que je suis souvent en train de bricoler avec, peut on le refermer sans " le regarder " ?

← 214 - Re: Help :-)

Hello, je me glisse dans la conversation !  oui, on peut et c'est très souple et fluide tout en étant ferme et costaud. Le manche du Griptilian est un peu arrondi, on le tient bien en main. La lame ne reçoit que des éloges. Pour le rapport qualité prix, c'est un couteau qui revient toujours, un classique. 

← 216 - Re: Help :-)

Okay, merci ! Il est vrai que je n'ai lu que du bien sur ce couteau.
Mon soucis maintenant est de choisir entre le mini et le classique !
Mon Crkt avait une lame de 7,30 cm donc je me rend bien compte mais 8,76 cm je ne connais pas, ce n'est pas tant les 1,5 cm qui me rebuteraient mais plutôt la hauteur de lame car le manche à lui l'air d'être de la bonne taille ..Si quelqu'un avait une photo des deux en main, eventuelement cotes à cotes, ce serait niquel :)
Merci !

215 - Bonne réponse

Salut, je viens de découvrir votre blog.
Bien cool pour un amateur comme moi.
Dans cet article vous confortez ma pensée: 2 couteaux !
Un multi usage dans le sac: un bon Victorinox
Un "vrai" couteau dans la poche: mon fidèle Spyderco Horn
Me reste plus qu'à découvrir vos articles

← 217 - besoin d'un conseil

Bonjour à tous et merci pour ce blog,on y trouve un max de renseignements forts utiles pour choisir et entretenir son couteau.Pour ma part,j'ai envie de me faire un(gros)plaisir en m'offrant un framelock ti.Ca serai mon premier couteau du genre,je n'ai aucuns frame.
Mais voilà...après avoir lu les différents articles sur ceux-ci,j'hésite entre 3 modèles...à savoir le spyderco military titan,l'alias 1 et le subrosa lerch.Je suis fan du design spyderco mais son clip ne permet que le port "tip down"(la taille importe peu,j'ai gardé en poche jusque très récemment un pocket bushman,ainsi qu'un résilience.Mon dernier "petit"n'est autre que le modèle police de spyderco également(revue en préparation)).J'aime bien aussi les lignes de l'alias1,qui paraît faire plus couteau tous usages,et son clip est réversible.A savoir également, il m'arrive de faire souffrir mes couteaux(c'est plutôt rare,mais ça m'est arrivé de couper de la durite pour dépanner une personne au bord de la route),en clair,j'utilise ce que j'ai sur moi à l'instant "t".
Je vous remercie d'avance pour vos conseils

← 219 - Re: besoin d'un conseil

Bon,c'est fait,j'ai passé ma commande.J'ai finalement opté pour un...sebenza 21 large(ben oui,à force d'en entendre que du bien sur le blog,pourquoi,quitte à se faire(un énorme) plaisir ne pas se payer ce qui nous fait réellement envie?).j'avoue que le prix pique un peu les yeux...mais bon,vu les commentaires(tous positifs) sur ce couteau,pourquoi se priver d'un must.

220 -

Bonjour à tous.

Je viens de découvrir ce blog. Il m'a énormément appris sur les couteux, je n'imaginais pas que il y avait tant de choses à savoir. Le blog est Très clair, et visiblement écrit avec passion, passion qui transpire à travers les différents articles et infecte littéralement le lecteur.

Comme c'est indiqué dans ma présentation, je suis un néophyte en ce qui concerne les couteux. j'aimerais cependant me procurer un couteau de bonne facture avec un budget moyen (je crois avoir lu que pour 60€ on a deja quelque chose de très correct). Le design du couteau est très important à mes yeux. j'avais vu Benchmade 275 BK, dont le design est, à mon sens, un des plus beaux que j'ai vu jusqu'ici. malheureusement, il est hors de portée de ma bourse, de plus, étant noob, je ne saurais pas en faire un bon usage. j'aimerais en trouver un dont l'aspect se rapproche de celui ci. je tiens à ce que la lame soit noire, et j'aimerais faire un tranchant rasoir.  

pour ce qui est de l'aiguisage, je ne sais pas encore bien aiguiser, mais je compte faire mes armes sur mes vieux couteaux de cuisine, ou sur certains autres couteau qu'il me reste chez moi (camelotte). 

Merci pour vos futures réponse, et bonne continuation sur le blog.

← 227 -

je viens de découvrir le CRKT Drifter, dont le look très simple me plait bien, la taille du couteau me semble idéale, bref je crois que j'ai eu un coup de coeur (bon, j'en avais vu aussi beaucoup d'autres, mais alors on montait trop haut pour ma bourse). j'aimerais avoir votre avis sur ce couteau, principalement sur sa solidité. ce n'est pas que je le violente tous les jours, mais j'ai en permanence un couteau en poche, et si je l'achete, je l'aurais sur moi 365jours par an. J'avais lu un article sur ce blog qui disait que 60€ était un bon budget pour commencer, et que ce qui est moins cher ne vaut pas la peine. je l'ai trouvé pour la moitié de ce prix, neuf bien sur. je me pose donc la question de savoir si c'est un outil fiable, ou pas. 

← 228 - Re:

Il faut aller voir là, il y a une revue du CRKT Drifter.

← 229 - Re:

merci, je viens de lire l'article ainsi que les commentaires, je crois que je vais me l'acheter. j'avais un peu peur pour ce qui est de la robustesse, mais ça devrais aller. je vais essayer de le trouver a la coutellerie ou je vais d'habitude, sinon, je le commanderai par internet. 

230 - en pleine recherche, besoin d'aide !

Bonjour,
Je me dois pour mon premier commentaire de vous remercier pour ce blog, comme bien d'autres l'on fait avant moi. C'est vraiment une petite mine d'or ! beaucoup de renseignements, de passion et très facile d'utilisation... Vraiment bravo !

Et étant donné le nombre de passionnés qui trainent dans les environs, j'espère pouvoir trouver réponse à ma question.

Je cherche un couteau qui a les qualités d'un douk douk, avec en plus un système de blocage.

En effet j'ai toujours avec moi mon douk (le classique) et voilà les qualités que je voudrais retrouver chez un autre:
1-il est fin et s'oubli complètement dans la poche.
2-lame facile à entretenir (cependant marque vite, merci la pierre blanche !)
3-lame assez efficace
4-dimensions idéales (pour moi)

Je cherche un couteau qui soit sans fioritures, solide, efficace et pas encombrant. si possible tout métal.

Par exemple j'ai vu (ici même pour la première fois d'ailleurs) le whisper folder de John Greco, ça me plait bien mais j'ai peur de la qualité du lock (avis d'utilisateurs vu sur le net)....

Pour le budget pas plus de 150 € (bon je suis pas à 10€ près non plus)

Sinon j'aime pas trop le look spyderco (je possède le centofante 4). Préfère le métal ! pas de serrations, un truc simple et direct quoi.

Un grand merci d'avance à vous tous, salutations !

← 232 - Re: en pleine recherche, besoin d'aide !

Bravo !

En plein dans le mille Guillaume !
Je découvre les couteaux de ce créateur, et l'envie se fait grandissante !

je craque complètement pour le beluga visible là:

http://www.pbase.com/lautla/image/131138694.jpg

(vu sur le site neoczen en suivant le lien que tu m'as indiqué)
(je ne suis pas habitué à mettre des liens et connais peu les us et coutumes, désolé si je fais un impair en mettant le lien de cette photo)

Bref merci beaucoup, la prochaine étape sera de trouver le contact de Mathieu Callejon, et de connaitre les tarifs accessoirement !


Merci, je savais que j'aurais une réponse, mais sincèrement je ne l'attendais pas aussi pertinente, chapeau !

Salut à tous !

morchinus a donné 7 couteaux à Guillaume

← 234 - Re: en pleine recherche, besoin d'aide !

bonsoir,

comment peut on joindre M. Callejon?
 
a t'il un site ?
J'ai un peu de mal à trouver des infos en fait...

Je craque sur le beluga version calaminée...

à +

← 235 - Re: en pleine recherche, besoin d'aide !

tu devrais pouvoir le joindre là : byroarobaseclub-internet.fr

← 236 - Re: en pleine recherche, besoin d'aide !

merci greyghost !

237 - a la recherche de l'idéal !!

 Bonjour tout le monde !!
Je suis à  la recherche de "MON" couteau, j'ai en effet besoin d'une lame et j'ai des critères bien particuliers.
J'ai toujours possedé des couteaux mais je n'ai jamais pris le temps d'en choisir un qui correspond pleinement a mes besoins.
Je vis en foret amazonienne vous comprendrez que c'est un outil indispensable. Mon couteau doit:
-me permettre de vider poissons et gibiers
-couper de la corde 
-tailler du bois 
-NE PAS ROUILLER car ici 90% d'humidité, pour vous donner une idée les rouleaux de papier alu s'oxyd^^
-Il me faut une lame SOLIDE qui puisse rester aiguisé, avec une partie denté qui me sera utile.

Bref, vous l'aurez compris j'ai besoin d'un couteau efficace et solide car il m'est necessaire au quotidien.
Merci de bien vouloir m'aider dans ma quette ;)

← 238 - Re: a la recherche de l'idéal !!

Tout est possible, mais quel budget est tu prets a mettre ?

← 239 - Re: a la recherche de l'idéal !!

Si tu es pret a investir je te consseil un couteaux en acier h1 ( imbatable pour l'inox) 

Le Spyderco warrior ferra ton bonheur !

← 240 - Re: a la recherche de l'idéal !!

 Salut Rasta,

Tu as tout ce qu'il faut sur place dans n'importe quel magasin de pêche ou de chasse ; les brésiliens étant parmi les meilleurs coutelliers au monde ; et avec des aciers adaptés à leur milieu.
On ne les connait pas trop par ici car nous sommes sous l'influence économique des USA ; mais les américains du sud font d'excellents couteaux (Brésil, Argentine, Colombie, etc..).
J'ajoute que l'armée brésilienne étant au top du top pour la survie en forêt tropicale, ses couteaux sont faits pour.. ; et là-bas tout est en vente libre.
Faut vivre local !!

241 - choix couteau chasse

Bonjour à tous, je recherche un couteau pour un usage chasse, lame fixe , pas de serrations, avec un tranchant (razoir) et insensible aux intemperies, j'ai un budget de 150e. Merci de vos conseils

← 242 - Re: choix couteau chasse

Alors j'suis loin d'être un spécialiste, mais c'est drole en regardant le cahier des charges je pense immédiatement à un  fallkniven F1. Je ne sais pas pourquoi. Chez Cold Steel tu devrais aussi trouver pas mal de fixe de qualité à prix raisonnable.
Sinon les moras sont d'excellents couteaux d'outdoor, a prix ultra mini ce qui peut permettre de le "perdre" sans trop de soucis. Ils sont selon moi assez polyvalent. Mais je ne suis nullement chasseur.

← 243 - Re: choix couteau chasse

au faite un oubli , entre 15et 20 cm de lame

← 244 - Re: choix couteau chasse

Je ne le possède pas donc je n'ai pas d'avis personnel à son propos, mais le SRK de chez Cold Steel en VG-1 San Mai s'inscrit dans tes critères, et apparemment c'est un très bon coutal.

← 245 - Re: choix couteau chasse

que pensez-vous des ka bar mark1 et des short becker? sa a l'air d'être des valeurs sûre avec un entretien facile?

← 246 - Re: choix couteau chasse

Je n'en ai pas (j'ai pas beaucoup de couteaux) ceci dit si je ne m'abuse le ka-bar comme les becker que tu cites sont en acier genre 1095 ou quelque chose comme ça qui rouille.... donc pas l'idéal en milieu humide mais rien de bien méchant si tu peux l'entretenir et le nettoyer régulièrement... ceci dit si tu comptes t'en servir sur la viande mieux vaut privilégier un inox. Pour une taille assez proche du Mark I un Mora de la gamme bushcraft (comme les modèles force ou forest) sont des couteaux très polyvalents, solides et avec un tranchant rasoir qui tient très longtemps. j'ai utilisé le Force tout l'été pour à peu près tout (bois, champignons, ronces, lapins, poissons ou volailles) en conditions souvent très humides et l'acier bronche pas, en plus le grip du manche est excellent, même mouillé. seuls bémols: c'est pas beau et la lame est un poil courte pour certaines utilisations. mais vraiment un super outil, surtout pour ce prix .

← 247 - Re: choix couteau chasse

que penses tu du Rat 3 ontario) et du bk 17 (kabar) ? Usage: pour dépecer le gibier

← 248 - Re: choix couteau chasse

Salut olaf60
je suis ta demande depuis quelques jours,si tu comptes utiliser ton couteau pour écorcher,dépecer du gibier,je te déconseillle des lames aussi longues.Je me suis toujours servi de couteaux pliants ayant des lames de 9 à 10cm,c'est(selon moi)largement suffisant pour faire du bon boulot.Avec une lame trop longue,tu risques de perforer des organes(la vessie pour ne pas la citer)qui vont "parfumer" la viande.
Si tu tiens à prendre un fixe,je te recommande également un mora,le mien à bien dégusté aussi et pourtant,il va toujours aussi bien.Conseil à 2 roubles

← 249 - Re: choix couteau chasse

le bk-17 je connais pas, mais le RAT-3 est en 1095, donc un acier "au carbone" qui rouille. Pour dépecer c'est pas l'idéal. Oriente-toi plus vers des aciers inoxydables et évite les aciers "carbone" de type 1075, 1095, XC75... ce sont de bons aciers pour les couteaux de camp, les pliants ou les machettes, parce que ça s'affûte bien et que le fil tient bien, mais ça rouille vite (l'opinel est un bon exemple...) surtout avec la viande, comme c'est à la fois humide et légèrement salé,ça oxyde encore plus que l'eau. En fait, le revêtement noir sur ce genre de lame sert (il me semble) à protéger l'acier de l'oxydation, mais ça n'empêche pas tout, d'autant qu'avec un usage intensif (bon faut y aller fort quand même...) le revêtement a tendance à se barrer...donc choisis plutôt une lame en inox. Pour l'usage que tu veux en faire, le Cold Steel master hunter est tout indiqué, puisque fait pour ça, mais si tu aimes les lames noires, le Benchmade Pardue Rant a l'air particulièrement bien foutu (il y a une version acier D2 et une version 440C, le 440C étant le plus inox de ces deux aciers), il existe en lame noire ou normale, forme bowie ou drop point (les lames drop sont selon moi les plus polyvalentes, mais ça n'engage que moi)

← 250 - Re: choix couteau chasse

résumons: master hunter, Pardue Rant et Mora, tous les trois dans les 11-12 cm de lame, costauds, inoxydables. à mon avis c'est les choix les plus indiqués. j'espère que ces conseils te seront utiles . le Mora a en plus comme avantage son prix, pas grave si on le perd ou si on l'abîme, du coup on a moins peur de lui en faire voir

← 251 - Re: choix couteau chasse

 Salut Olaf,

J'ai eu un troupeau de moutons dont je depeçais qqs bestioles par an pour les mechouis familiaux.
 J'ai toujours utilisé et vu utiliser des aciers au carbone style XC75, C130, et autres. Même s'ils s'oxydent un peu (avec le temps ça se stabilise), ils ne donnent aucun goût à la viande qui est destinée à être cuite.
L'avantage de ces aciers est qu'ils s'aiguisent facilement ; contrairement donc aux inox. Or quand tu dépèces une bestiole de taille moyenne tu n'arrêtes pas d'aiguiser ton coutal. Mais 2/3 allers retours sur la pierre suffisent.
Pour le dépeçage, la lame doit être relativement courte (maxi 9 ou 10 cm) pour avoir plus de force et être précis.
Pour la découpe ultérieure, la lame doit être plus grande. Il faut donc 2 couteaux (fixes, of course).
La lame ne doit pas être trop épaisse (3 mm c'est OK), avec une trempe selective pour renforcer le bas de l'émouture ; et le tranchant doit être en double biseau classique (surtout pas convexe qui est galère à aiguiser sur le terrain).
Le couteau ne doit pas avoir de garde ou de quillon pour pouvoir travailler aisément. Mais achtung aux coups d'estoc involontaires !
Je te conseille les pukoo finlandais style Lisakki ou Roselli, etc.. Le top étant de commander tes couteaux auprès d'un artisan sympa, compétent, et bien de chez nous, comme Pierre Henri Monnet ou Tony Lopes, pour ne citer qu'eux..
Un couteau de chasse operationnel n'est pas un couteau de camp.
Bonne chasse, 
Avis à deux balles, comme toujours.

← 252 - Re: choix couteau chasse

Merci de tous ces renseignements, mon choix s'arret sur 4 marques
- Ka bar bk17 lame de 11cm en 1095
-Ontario rat3 lame de 9,84 cm en 1095
-Benchmade fixe activator lame de 9,5 cm en d2
                      bone collector skinner lame de 6,66 cm en d2 ( sa fais peut être petit pris en main)
- Eka ou un Martinii.

J'ai également vu que certains chasseurs prenaient un solide couteau de 12cm ainsi qu'un petit couteau sans manche ( vous voyez sans plaquettes, genre squelette) 

Que pensez-vous de tous ça? je précise que je suis méticuleux et que ma lame sera nettoyée et huilée après chaques sorties ;)

← 253 - Re: choix couteau chasse

le bone collector skinner est fait pour ça, en plus bench est une bonne marque, ça me paraît un bon choix. Après vu la taille de la lame, ça peut être intéressant d'avoir un coutal un peu plus gros en complément, dont l'usage sera plus occasionnel, donc une lame en "carbone" fera l'affaire.

← 254 - Re: choix couteau chasse

Ok, pour être tnquil je pense me tourné vers un bk17 en 1095 et en complément un pti skinner en D2

← 255 - Re: choix couteau chasse

 J'ai eu l'Activator que j'ai refourgué vitesse grand V : prise en main foireuse, et D2 difficile à aiguiser sur le terrain, quand on a froid et qu'on est pressé ; et ce même si c'est un acier carbone.. 

← 256 - Re: choix couteau chasse

 Mince moi qui le trouvait si beau l activator

← 257 - Re: choix couteau chasse

je pensais pas que le XC75 ou un autre acier carbone convenait pour ce genre d'usage ... quand j'utilise mon opi (pourtant vieux et patiné) pour des coupes "mouillées" , ou même en milieu trop humide, la lame noircit en quelques heures et commence à rouiller en quelques jours si j'ai pas de quoi la huiler... du coup j'utilisais plus que des inox.... du coup je vais être obligé de m'acheter d'autres couteaux en acier carbone pour voir. c'est bien de partager ses expériences perso, ça instruit toujours quelqu'un... merci Anzioluz

← 258 - Re: choix couteau chasse

 http://www.couteaux-berthier.com/couteau-de-cou-neck-bowie-manche-micarta-marron-par-fred-perrin-fred-perrin,fr,4,PERRINneckBOWmicM.cfm

j adore , cependant acier inoxydable... lequel?

← 259 - Re: choix couteau chasse

j'avoue qu'à moi aussi, il me fait de l'oeil... c'est du 12c27 et apparemment c'est bien traité, d'après les avis que j'ai vu sur le net la lame coupe rasoir... bref, très très tentant

← 260 - Re: choix couteau chasse

 Le Neck Bowie affiche clairement sa nature d'engin de défense (domaine de Fred Perrin). Sa lame est trop courte pour le dépeçage, mais suffisante pour avoir de sérieux ennuis avec la gendarmerie.. 
Quant au 12C27, c'est l'acier inox le plus répandu pour les couteaux français dits "régionaux" et les outils tranchants agricoles. J'en suis pas fana tout en notant que c'était l'acier préféré de ce pape de la forge qu'a été Alain Descy..
Si on reste sur le site de l'excellente coutellerie Berthier, vous avez, dans la rubrique couteaux nordiques, le couteau "Roselli - chasseur" en acier au carbone d'un excellent rapport qualité prix. Mais faut aimer le look épuré.
Dernier point : pas la peine de huiler un acier au carbone. Il suffit, après usage, de bien le nettoyer et de le sécher.
Tout ça n'étant, comme toujours, qu'un avis à deux roupies .

261 -

pour olaf avec retour d'experience,je conseillerais en 1er le helle fjellkniven vraiment tres tres bon tranchant sandwich carbinox entretient facile tres bonne ergonomie taille et poids ideales,en 2eme fox persian hunter n690 co un peu plus lourd et encombrant que le helle 'mais un profil particulier qui se prete tres bien au depecage et en 3eme une replique bob loveless drop point lvo4 lone wolf,il existe egalement une replique chez boker,et derniere proposition alternative en pliant le spyderco stretch zdp189 manche frn qui equivault le helle ,avis a deux sous ,cordialement en esperant faire avancé le schmilblick.

amigo a donné 5 couteaux à Guillaume

← 262 - Re:

le persian hunter est beau, mais introuvable. Sinon que pensez-vous d'un fallkniven f1? Il na pas vraiment de garde, comment est sa prise en main? dangereuse peut être.Par contre l'étui en syntétique est ultra moche

← 263 - Re:

 Salut,
Cardoso te l'a déjà proposé.
Le F1 est effectivement une belle bête, mais au tranchant convexe. C'est coton de coton à aiguiser.
Par ailleurs, les couteaux Fallkniven sont montés sur soie traversante, et il y a eu des cas de rouille de la soie suite à manche non parfaitement hermétique.
Perso, pour moi, Fallk c'est niet tout en reconnaissant que leurs aciers sont extra (mais en inox).

← 264 - Re:

Avez vous des avis sur les sog field pup et seal pup en aus 8?

265 - choisir encore...

Bonjour à tous,

Je recherche un couteau edc urbain/campagne pour les activités suivantes :

manger,tailler du bois (sculpture sur batonnet trés légére = pas une hache), jardinage, égorger un poulet ( coté campagne)...Il faut un couteau léger.

Je dois pouvoir "sortir" mon couteau en société donc il faut impérativement une "petite" lame et un look inoffensif.Je vaus pouvoir conserver ce couteau tout le temps.

Un liner lock est envisageable ou cran forcé " bien dur"(comme sur un douk).

J'ai vu :

Fallkniven tk3
Fallkniven GP
perceval l10 (mais pour bricoler ou égorger un poulet?)
Perceval le français
etc...

Je suis ouvert à toute proposition.

J'ai déja :

douk douk
opinel
mercator
higonokami
yssengeaux gilles
perceval t45 (super mais le chisel c'est moyen je trouve)

Merci pour vos réponse

← 266 - Re: choisir encore...

Dans les trucs increvables, qui répondra à tous les besoins sans soucis, le griptilian
http://a-couteaux-tires.zevillage.org/news/couteau-benchmade-griptilian-551
C'est encore acceptable en société, il fait pas trop aggressif et on peut trouver des kits en bois pour le tuner ou le tuner soit même pour avoir un truc un peu plus encore low profil.
L'endura ou le delica de chez spyderco peuvent faire l'affaire aussi mais sont bcp moins low profile.
Des choses comme le boker
http://www.boker.de/en/taschenmesser/boeker-plus/innovative-taschenmesser/01BO005.html

Sont assez low profile aussi.

Chez perceval, j'aime bien l'ensemble.

Aprés cela dépend du budget mais si tu peux dépasser les 100 euros

http://couteauxrenoux.com/

Chez Pascal tu vas avoir plein de choses qui correspondent parfaitement à tous ce que tu demandes, et en plus, magnifiquement ajusté, réalisé, simple à entretenir et fiable. (le barretois fut le tout premier custom que j'ai eut et Pascal fut le premier coutelier que j'ai rencontré )

← 267 - Re: choisir encore...

Bonjour, et merci pour ta réponse.

Le benchmade et le boker je suis pas fan.Encore un peut "agressif".Déja que l'on me prends pour un psychopate avec un higonokami...

Les Renoux semblent être trés proche des Perceval donc je trouve cela sympa.Mais cela peut il convenir en EDC polyvalent?Même pour égorger un poulet ou tailler trois/quatre branches?
Ces couteaux sont il "fragile" pour un usage outdoor?Je cherche un couteau "solide".(randonnée etc...)
Par exemple, je trouve la lame des opinel fragile.La lame des douk est solide.J'ai juste un peut peur du"lien entre la lame et le manche".Je ne veut pas qu'il y ait du jeu avec le temps.
J'ai peur de "massacrer" ces "bijoux".Ton barretois est prévu pour quel usages?

Pour le prix je suis prêt à "me faire plaisir".Ce sera mon couteau "ultime".Aprés on verra...

Pour l'instant j'hésite (dans cette gamme) entre

renoux entrequoise
perceval l10

Mais si vous avez des idées, n'hésitez pas.

Merci

← 268 - Re: choisir encore...

Pascal Renoux à travailler avec chez Perceval à l'époque de l'élaboration du français je crois donc c'est normal qu'il y ait des liens de parentés :D

Sinon niveau utilité, je dirais que tu peux tout faire sauf peut être batonner avec et encore. Les lames font plus ou moins 2,5-3mm , c'est solide, c'est fiable, c'est bien monté, c'est parfaitement ajusté. Tu peux y aller les yeux fermés, ce sont des fermants qui sont prévu pour vivre. Tant que tu n'as pas l'idée de fendre des buches avec ton pliant, tu pourras tous faire :D.

Au pire tu peux contacter Pascal directement pour lui demander si cela le ferait mais à mon sens, son travail sera parfait pour le ton cahier de charge.

← 269 - Re: choisir encore...

Merci pour ces conseils.

Penses tu qu'il pourrait réaliser un couteau avec du bois que je lui fournis?

J'ai débrousailler un terrain(construction maison) ou mon pére (décédé) avait planté de nombreuses essences d'arbres et cela m'aurait fait plaisir d'avoir un couteau "historique familiale".

Avec des essences :

chêne rouge
noyer
pommier
févier d'amérique
etc...

Sinon quelles essences sont les plus "fiables"?

Je pose beaucoup de question... :D

← 270 - Re: choisir encore...

Il est coutelier, il est talentueux, et je serais surpris qu'il ne puisse pas le faire.

Mais le plus simple est de lui demander directement , le pommier c'est assez clair, le chêne rouge c'est sympa mais avec de longue fibre et demande un gros traitement du bois si on veut pas que cela gonfle (si c'est comme le chêne classique,) le noyer c'est toujours beau, le févier je ne connais pas.
Mais comme je te dis le plus simple c'est de lui demander directement :D

← 271 - quel couteau pour la cuisine de tous les jours et le buschcraft ?.

 cela existe t'il ?.

A vrai dire , chez moi , les seuls couteaux etant capable de couper parfaitement sont ( le douk-douk , l'opinel ,le mini lawman ) ...le reste n'est constitué que de couteaux de cuisine en inox de mauvaise qualité .
du coup j'ai l'idée d'avoir un couteau fiable et increvable aussi bien a la maison que pour l'exterieur un qui fasse les deux ...
apres quelques recherches je suis tombé sur deux modeles qui pour le coup n'ont rien a voir , mais qui ont tous les deux des lames d'une bonne longueur...
pour les application suivantes : couper de la viande ( sans en avoir plein les doigts ) , couper les legumes , couper du bois ( batonnage ou non ) ,un bon acier facile a aiguiser avec un prix raisonnable ( apres il y a toujours plus cher et mieux )...
mes choix:
-l'Ontario TAK-1 me semble assez convenir a tout ca...
-le Cold Steel pocket bushcraft ....(hors batonnage, je ne suis pas sur qu'il soit resistant a ca )

bien sur , j'attend vos avis sur mon idée ( elle est peut un peut farfelue , mais j'y tiens )

← 273 - Re: quel couteau pour la cuisine de tous les jours et le buschcraft ?.

Vous avez au moins deux possibilités : parcourir ce blog pour vous faire une idée de la production et du choix actuel (qui sont très vastes), ou acheter un couteau pas trop cher, puis un autre, etc, ce qui vous fera de l'expérience sur les divers usages de telle lame dans telle utilisation (avantages et inconvénient de telle ou telle émouture, de telle longueur de lame, de telle forme de manche, etc.).
La deuxième solution est assez agréable, mais incite à l'addiction...
Bon choix !

← 274 - Re: quel couteau pour la cuisine de tous les jours et le buschcraft ?.

 bonsoir ,

desolé de vous repondre si tardivement apres vos messages ( merci ), j'ai en effet pris ma decision ... celle d'opter pour le pocket bushman...commandé aujourd'hui meme chez le meme ricain de la bay que pour mon Mini Lawman !.
en effet j'ai parcouru vos avis ( tres utiles ), ceux d'autres sites( aussi ) , regardé des videos (difficile de toujours bien comprendre  l'americain version chewin gum ) ect ...

bref ...merci a vous ...bien sur , je vous tiens au courant !

275 - KERSHAW CROWN

 Bonsoir, 
Totalement novice dans le monde des couteaux, mais cherchant un EDC, j'ai remarqué le Kershaw Crown dont la forme me plait bien. Il semble de plus pas très cher. Je n'ai hélas rien vu sur votre blog (très détaillé et complet) sur ce modèle. A éviter ??? ou avez vous un modèle abordable avec un look similaire.
Merci pour votre aide et encore bravo pour ce blog.

Jean-Pierre

← 276 - Re: KERSHAW CROWN

Je ne le connais pas, mais il y a cet avis (en anglais), sur Blade Forum.
Bonne recherche !

← 277 - Re: KERSHAW CROWN

 Merci Nicolas.

Après beaucoup de recherche sur internet, j'ai lu et vu beaucoup d'avis favorables. Je l'ai donc commandé pour 14€ sur internet à la "Coutellerie Tourangelle".

A voir donc à réception.

Encore merci pour ce blog plein d'information précieuse.

Jean-Pierre

← 278 - Re: KERSHAW CROWN

La Coutellerie Tourangelle est une bonne adresse : très bon SAV et rapport client.

279 - Vos avis sur le Sebenza 25?

Bonjour,
je viens à l'instant de m'inscrire sur ce formidable blog car je n'y ai pas encore trouvé la réponse à cette question éminemment existentielle et pourtant, cela fait des mois que je traine dessus, donc, voici ma question: Faut-il acheter un Sebenza 21 ou 25?
A voir les deux l'un à coté de l'autre, je préfère le côté un peu plus mastoc du 25. De plus son émouture quasi-plate me plait d'avantage.
En revanche, l'adjonction de cette bille en céramique n'est-elle pas un recul au niveau de la simplicité et de la qualité de finition du frame-lock (ajustement, trempe...)?
Et enfin, il semblerait qu'on ne retrouve plus, au niveau du pivot, sur le 25 la même vis que sur le 21, qu'en est-il?
Voilà, j'ai essayé d'être clair et synthétique.
Merci d'avance pour vos avis que je sais éclairés et qui m'avaient fait craquer, il y a quelques temps, pour un Benchmade 710. (Oui, j'aime les grands couteaux, et alors!) et encore bravo pour ce blog fourmillant d'informations très utiles.

Callahan a donné 2 couteaux à Guillaume

← 281 - Re: Vos avis sur le Sebenza 25?

Bonjour et merci pour vos réponse et précieux conseils. 
Je dois aller faire un tour à Paris fin octobre, j'en profiterai pour passer chez Armes Bastille et faire mon choix, que je ne manquerai pas de partager...
A très bientôt donc. 

282 - Choix de tete ou de coeur

Bonsoir

Je suis en train d'étudier le choix de mon futur caprice.
A savoir un couteau de terrain/rando, pas trop long (30cm maxi), polyvalent, pas trop lourd mais avec une bonne inertie de travail, parfait, digne de la nasa, .......
Mon coeur est balancé entre un couteau type Wildster tactique et un couteau type tracker (dont je ne crois pas qu'il y ai de revues)
Le wildster me plait et j'ai pus lire pleins de retour en plus d'un ami archer m'en ayant parler en très bien.
Le tracker, Bah peu de monde en parle... pourtant il me parait plus que pas mal et son look m'as toujours attiré. Bref si certains d'entre vous on des avis dessus, Ca m'intéresse.

283 -

Je ne sais quoi penser du Tracker, mais je n'aime pas son dessin un peu bizarre.
Si j'ai bien compris, tu cherches un fixe d'une longueur de lame d'environ 12 - 15 cm, alors il y a le choix :
ESEE 5, ESEE Laser Strike, ESEE 6, Ka Bar USMC short, Cold Steel SRK, Sacha Thiel Harfang, Tony Lopes Carcajou, Couteau Trèfle Résilient, Benchmade Nimravus, Wildsteer Wild Tactic (comme tu dis) et j'en oublie des palanquées. Et rien que sur ce site, tu peux en découvrir. Ça te donnera des idées assez rapidement.
Possibilité assez réalisable : faire ton dessin et demander à un artisan français (il y en a plein d'excellents) de te fabriquer ton couteau unique à toi tout seul.
Mes deux jetons de plastique dans le nourrain.

← 284 - Re:

ESEE, KA BAR, CS SRK, etc, je les connais tous!! sois d'article du site, sois parce que coutomaniac, je les ais eu en ma possession ou de passage dans mes pognes.....
Ce que j'aimmerais c'est savoir si certains on quelques choses a dire sur les tracker autre que "c'est pas mon style" ou "c'est bien mais spécial" et toute les variantes autour de ce couteau.

Etant moi même forgeron et siderurgise à mes heures perdues, j'envisage de le faire. J'ai même les connaissances et outils pour faire des trempes maitrisées bien comme il faut sur des aciers de bonne qualitée.

Mon probleme est surtout que ceux qui parlent du tracker disent sois j'aime pas (a cause du style) ou l'aime plus que bien, mais sont incapble d'explicité pourquoi, a croire que le celebre film ou il apparait la élevé au rang de mythe indécrivable....

Au passage merci a toute l'equipe qui a fait de ce site une référence du tonnerre sur le suget je trouve. J'ai lue absolument touts les articles, et je suis completement fan. Je ne vous l'avais jamais dit, Merci.

285 -

En ce cas, il faut chercher des réponses dans certains sites de survie :
www.davidmanise.com/forum/index.php
www.davidmanise.com/forum/index.php

Pour ma part, je ne l'achèterai pas : trop laid, trop cher, trop lourd (1 lb 12 oz = 794 g = hachette + fixe), lame trop compliquée.

← 287 - Re:

Ok merci
Je pense que je vais m'en faire un custom pour le fun ...un jour peut etre.
En attendant je resterais sur du simple efficace et plusieurs lames chacunes ayant son usage

A bientot

288 - EDC for Gentleman

Bonjour,
Nouveau sur ce site, j'ai tout d'abord commencé par le parcourir, lire des articles, et découvrir ce monde magnifique rempli de couteaux.
J'avais pour objectif de trouver un guide et des conseils pour l'achat d'un edc (bien que je me sois égaré en lisant plein d'autres articles ^^) qui soit à la fois pratique, robuste et esthétique.
C'est sur ce dernier point que j'ai rencontré quelques difficultés : trouver un couteau de qualité qui soit joli !
En cherchant sur Internet (knifecenter), je suis tombé sur un Spyderco qui semble répondre à mes attentes, mais j'aurais souhaité le soumettre à vos jugements qui seront sûrement plus éclairés que le mien.
C'est donc le Spyderco C41TIFP Native5.
Merci d'avance pour vos réponses et vos conseils.

← 289 - Re: EDC for Gentleman

Bonjour, je ne possède pas ce modèle de Spyderco. Darksun a fait sur ce blog une revue détaillée du native 5 "de base", je suppose que tu l'as lu, ça te donne une bonne idée du couteau, la version titane ne changeant pas grand chose hormis le poids si j'ai bien saisi
Pour ma part, je le trouve un peu trop petit (j'ai de grandes mains), le Domino me convient beaucoup plus comme EDC. 
A propos de Spyderoco de manière générale et au vu de ceux que je possède, quelle que soit leur provenance (USA, Taiwan, ou Chine), tous sont de très bonne qualité, ce qui n'est pas le cas de toutes les marques...
 

← 291 - Edc polyvalent et discret

 Bonjour à tous!

Je recherche un nouveau couteau. Je possède deja un fallkniven tk3(que je trouve trop petit), perceval t45(parfait sauf le chisel),perceval l10 (tres bien sauf que en outdoor c'est moyen),mercator, opinel.
Je voudrais un couteau polyvalent pour un usage quotidien(urbain et outdoor).Je pratique l'equitation et j ai 2 chevaux à la maison= un couteau fort pour couper ou nettoyer un morceau de sabot est un plus.
Je veux un lame inferieur a 9cm(un profil comme le t45 ou le fallkniven pxl est très bien).
Un manche en bois,metal,os,micarta etc...mais je n'aime pas les matériaux trop "plastiques".
Pour le blocage de la lame,je suis ouvert.
A quoi pensez vous?
Merci pour vos conseils.

← 293 - Re: Edc polyvalent et discret

 Merci pour votre réponse

Je ne souhaite pas utiliser un couteau comme cure pied(c'est plus en depannage ou pour couper un morceau de corne.Je recherche cependant un couteau solide.
J'ai n'est pas de budget précis, cela dependra du couteau.

← 294 - Re: Edc polyvalent et discret

Et pourquoi pas, dans ce cas, demander à un artisan français de vous faire un couteau selon vos critères et exigences ?

Sinon, voici une première idée : l'Officer, de Sacha Thiel. Remarquable rapport qualité prix, couteau mid-tech.
Très bonne prise en main (deux positions grâce au finger-choil), longueur de lame 8.5 cm, émouture plate, 120 g, frame-lock titane, plaquette G10, clip tip-up :



Pour moi, excellent couteau.

Voici la page internet : www.sthiel-knives.com/realisation-2.html

296 - Navy K602

 Bonjour à tous,

Je viens de tomber sur un couteau (je gère, pas d'inquiétude) : le Navy K602.
C'est une copie du Benchmade Skirmish que je trouve magnifique (mais cher...), voilà pourquoi j'aurais aimé avoir votre avis sur ce K602.

Je vous remercie par avance pour vos réponses :)

← 298 - Re: Navy K602

 Merci, au moins j'ai une réponse précise :/
Je vais donc attendre et économiser un peu !
Merci

299 - Couteau pour garder les biques

Bonjour, et félicitation pour ce magnifique blog !

Je suis à la recherche d'un fixe qui me permettrait d'entretenir mes parcours à biquette. Soit couper de la végétation allant de la ronce au pin de 12cm.
Machette et hachette seraient trop encombrant a mon gout, avec les chèvres, il faut bouger sans arrêt, le temps de déballer et remballer le matos a chaque fois...
Du coups je fais ça avec mon vieux survival companion (carl schlieper, ça doit vous parler 😊), mais le manche est horriblement lisse et rond, et les mains humide, il devient glissant et dangereux dans ce genre d'activité. Mes pauv biquettes, baissez la tête!!
Donc j'imagine un coutal plutôt lourd et long (~17cm de lame), avec un manche pensé pour les coupes frappées, doté d'un étuis léger autorisant le port dorsal.

Par exemple un CS SRK san maï ou un tops longhorn bowie ( en promo en ce moment sur la CT ) ou autre ? Tops, je ne connais pas, j'aime pas trop leur ligne marketing mais l'engin a l'air bien costaud...
Je n'ai pas la possibilité de toucher mes couteaux avant de les acheter, point de coutellerie a proximité des gorges du verdon, je m'en remet donc a votre expérience et a vos conseils zavisés. Milles mercis pour tout ça!

← 302 - Re: Couteau pour garder les biques

Wouha, le sitting-fox est superbe, et surement parfaitement adapté, mais il faudrait que je double mon budget (max 200€), et a ce prix, je ne sais pas si j'aurai le cœur a le malmener dans les bois tout les aprèm... De plus il m'est difficile de quitter ma ferme en ce moment, un coutal comme ça il faut aller le chercher, rencontrer son concepteur, accepter les délais etc... Franchement, j'aimerai avoir le temps de faire tout ça mais ce n'est pas techniquement possible pour l'instant 😢. C'est pourquoi je me tourne vers de l'indus moins cher, moins beau, mais qui j'espère fait le boulot et que je peux trouver rapidement sur le net.
Je ne saisi pas la différence entre une machette courte et un fixe de 30cm, si c'est plus long, ça sera trop encombrant pour moi...
Le CS SRK est aussi dispo en 1095 peut-être moins fragile ? Je ne pensai pas les aciers sandwich aussi fragile.
En tout cas merci de votre réponse rapide (on peut se tutoyer peut-être?) même si elle pique un peu les yeux 😉
Que pensez vous du buck hood thug, je ne connais pas cet acier ?
D'autres idées sont les bienvenues, je me rend compte que je fais bien de demander des avis, pas facile de bien choisir un outil...

← 305 - Re: Couteau pour garder les biques

Effectivement, c'est un peu moins cher que ce que je pensais, néanmoins, les lames qui me plaisent le plus sont un peu hors budget, du coup, je ne vais rien acheter pour le moment, et économiser un peu pour me payer un vrai custom de coutelier sur mesures, j'aime vraiment beaucoup les réalisations de PH...
De plus, je préfère largement donner mon argent a un artisan de talent qu'à un commerçant en ligne !
En attendant, je vais essayer de modifier un peu le manche de mon solingen, toxif ou paracorde, pour lui donner plus de grip, mes casseroles sont plus ergonomiques !!
Si j'ai un peu de temps, je me sens bien de m'en fabriquer un, j'ai le choix entre une vielle lame de ressort de charrette (80 ans d'âge) et des rappes de maréchal plutôt récentes...
Intuitivement j'aurai choisi la lame de ressort, surement plus résiliente et donc plus adaptée à la frappe, mais je me trompe peut-être...

Ton explication sur le san maï est très claire, et comme j'aime bien comprendre, merci 😊

Au niveau des taux de carbone, PH utilise beaucoup le xc75 donc a 0,7% de C, a l'usage, trouve tu que c'est un bon compromis pour cet utilisation ?

← 304 - Re: Couteau pour garder les biques

 Bonjour,
Ayant été éleveur de brebis, je me permets ce grain de sel :
Tous les bergers et eleveurs de mon coin, lorsqu'ils sortent les chèvres ou les brebis loin de la bergerie, sont équipés de deux outils : 1/ une sorte de serpette ou de machette courte pour les ronces, les genevriers, ou le petit bois ; outil qui est mis en commun lorsque les hommes sont à plusieurs. 2/ un couteau à lame courte et épaisse, genre puukko nordique, et destiné à rectifier en urgence un sabot en l'absence de la pince coupante ad hoc ou tout simplement pour en enlever un caillou pointu qui blesse la bestiole. Ce couteau est sans garde pour permettre à la main d'envelopper la lame et de travailler avec précision avec le pouce en opposition ; mais faut faire gaffe
Les deux outils sont en acier carbone ce qui facilite l'affutage.
Enfin une machette d'origine colombienne ne coûte pas un rond..
Avis à deux balles, of course ! 

← 306 - Re: Couteau pour garder les biques

Salut a toi Anzioluz, ton grain de sel est bien-sûr le bienvenue !

Je possède et utilise effectivement les outils dont tu parles, sauf le puuko, quand il faut vraiment en mettre un coup dans une zone bien définie. Mais là, j'y vais sans les bêtes et souvent avec la debrou la tronço et le defender...
En fait, la, je recherche l'ergonomie avant l'efficacité, le but premier est de ne pas m'encombrer et pouvoir courir sauter grimper se faufiler dans les brousailles...difficile avec une machette de 60cm a la ceinture et pire encore avec un croissant ou une serpe !
Et puis cette année, j'ai un nouveau secteur de garde, une coupe qui a 10-15 ans, et dans laquelle une légion de pins a poussé, du fait de l'absence de pâturage, donc j'essaie doucement de rattraper le coups entre 2 rondelles de saucisson 😊, rien de bien intensif...
Cela dit je ne peux que constater la redoutable efficacité d'une lame lourde et pas très grande sur les petits pins verts de 10-15cm, un ou deux coups et ca dégage ! Et pas besoins d'une trop grande amplitude, c'est la masse qui bosse, et les biques gardent leurs cornes 😁
C'est vrai que beaucoup de bergers utilisent le genre de couteaux que tu cites pour les onglons, je ne suis pas fan, ici c'est très sec, et les sabots sont du coup très durs, même avec un tranchant rasoir il faut forcer comme un malade et ça ruine vraiment vite le coutal, sans compter que je ne connais pas de technique pour immobiliser une bique non consentante et lui faire les pied tout seul dans les bois, a moins de la ficeler a un arbre par les cornes, la pov bête 😢. Vu qu'elles sont bloquées au cornadis deux fois par jour pour la traite, je préfère le faire a ce moment-là. Après je comprend très bien qu'un berger qui reste 4mois tout seul en estive soit obligé d'employer d'autres méthodes, moi, je ne m'éloigne jamais trop de la bergerie.
En tout cas merci de te pencher sur mon "problème", bien cordialement,
Cyril

← 308 - Re: Couteau pour garder les biques

Bonjour Je ne trouve pas de renseignement sur les Coûteaux Pohl force et leur acier niolox je voudrais savoir si vous avez eu l'occasion d'en voir un ? Jee suis intéresser par un mike three. Merci

kadet55 a donné 5 couteaux à Gipsy

← 310 - Re: Couteau pour garder les biques

Super merci pour les renseignements
Stef