Cette page est en perpétuelle évolution, j'enlève et je rajoute des modèles suivant mes humeurs et mes essais, les textes sont rentrés quand j'ai une opinion et surtout le temps de le faire...

PLIANTS

• Endura de Spyderco
  

Fabricant : Spyderco - Modèle : Endura
Les Plus : ergonomie, lame multi usages, poids encombrement limités, robustesse. L'endura est à la coutellerie, ce qu'est le VTT au cyclisme. Celui du bas était au départ comme celui du milieu. Il a subi deux ans et demi d'usage intensif.
Les Moins : Modèle de base... Mais après tout, c'est de cela dont on a besoin

• Couteau pliant Stryker de Benchmade

Fabricant : Benchmade - Modèle : Stryker (910)

Les Plus : ergonomie, lame multi usages, poids encombrement limités, mécanismes précis, robustesse, qualité des matériaux (ATS 34, G10), design, un couteau exceptionnel et intelligent

Les Moins : prix (à relativiser du fait de la qualité de l'outil)

• Osborne Axis

Fabricant : Benchmade - Modèle : Osborne Axis (940)

Les Plus : design, qualité des matériaux (alu et 154CM), couteau très petit et très léger : c'est étonnant, on dirait un tout petit couteau de poche et en fait la longueur de lame utile est importante. Excellent prise en main malgré la faible taille. Souplesse du mécanisme (axis lock)

Les Moins : un montage un peu plus robuste aurait été le bienvenu quitte à prendre un peu plus de poids et de volume... Prix encore élevé en France.

• Mini Skirmish
  

Fabricant : Benchmade - Modèle : Mini Skirmish (635)

Les Plus : Un Skirmish portable, pas comme le grand... mais avec une longueur de lame honnête (3,5"). Qualité des matériaux (Titane et lame en S30V). Excellente prise en main. Framelock solide et bien ajusté. Design classe. Passe à la machine à laver et au sèche-linge sans aucun problème. Presque à la hauteur du Sebenza à deux trois détails près et ce pour moitié prix. Achat de bon sens.

Les Moins : Je suis désolé, je n'ai toujours pas trouvé l'intérêt du profil recurve de la lame...

• Sebenza Classic en haut, standard en bas

Les Moins : PRIX !!!!!!!!! C'est comme une Rolls, production "industrielle" mais à la main, c'est du quasi custom. Alors comme une Rolls, c'est très, mais vraiment très cher. Bien que je préfère avoir mes couteaux neufs, celui là je l'ai acheté d'occaze...

Détail du système frame-lock

• CK différentes tailles et lames

Fabricant : CRKT - Modèle : Crawford Kasper

Les Plus : ergonomie, lame robuste et adaptée, mécanismes précis, robustesse générale, design, double verrouillage de sécurité de la lame (rare), rapport qualité prix exceptionnel

Les Moins : poids, encombrement : c'est un GROS couteau

• M16 et 14 déclinaisons

Fabricant : CRKT - Modèle : M16 et M14

Les Plus : ergonomie, mécanismes précis, design, les ergots d'ouverture une main servent de blocage de rotation de la lame donc il n'y a pas d'axe qui vient en opposition du dos de la lame (moins d'encrassement, fiabilité), poids faible grâce au manche alu alésé, dispositif de préouverture de la lame, rapport qualité prix exceptionnel. Couteau conçu par et pour des professionnels.

Les Moins : pour le M16 : encombrement : c'est un GROS couteau aussi. Lame chisel pour les versions mixtes donc ils ne coupent pas droit (cf. conseils). Le M14 est une version courte donc un peu short, c'est plus un couteau de poche qu'un tactique.

• Pointgard en deux tailles

Fabricant : CRKT - Modèle : Pointguard

Les Plus : lame classique, mécanismes précis, double verrouillage de sécurité de la lame, simplicité, modèle passe partout, multiusages

Les Moins : un peu short

• Apache différentes tailles et lames

Fabricant : CRKT - Modèle : Apache

Les Plus : lame en ATS34, montage solide, poids faible, manche extrèmement pratique et ergonomique, c'est une réussite pour la prise en main, rapport qualité prix exceptionnel : aucune erreur, c'est un excellent couteau.

Les Moins : Beaucoup critiquent le fait que la lame soit courte et peu épaisse par rapport à la taille du manche, grand et massif. Mais l'ergonomie du manche est la principale qualité de ce couteau...

• Alaska Bwana

Fabricant : CRKT - Modèle : Alaska Bwana

Les Plus : lame en AUS6 multiusage avec un angle de coupe excellent, manche Zytel, montage très solide et simple, manche extrèmement ergonomique, verrouillage de sécurité. Au départ un couteau de chasse, (voir le site CRKT pour l'origine de ce couteau et de son nom), mais en fait un couteau extraordinaire pour sa prise en main et sa forme de lame à tout faire : une géniale réussite surtout à un prix vraiment très bas, c'est le rapport qualité prix le plus exceptionnel que j'ai vu depuis longtemps !

Les Moins : Monsieur CRKT, vous pourriez m'en faire un en ATS34 avec du Titane et du G10, je veux bien payer plus cher pour cette merveille...

• Pinnacle 750 BT

Fabricant : Benchmade - Modèle : Pinnacle 750BT

Les Plus : Dessiné par Walter Brent, lame efficace et passe-partout, qualité des matériaux indestructibles (lame en ATS34, manche en titane), verrouillage frame-lock (comme sur le Sebenza), ergonomie prise en main, discrétion, rapport qualité prix

Les moins : La précision du verrouillage n'est pas toujours parfaite sur les trois couteaux que j'ai eu en main, c'est dommage sinon cela le mettrait au niveau du Sebenza et ce à moitié prix !

Attention : Ce couteau n'est plus produit, si vous êtes collectionneur et que vous en trouvez un, jetez-vous dessus.

• Night Force

Fabricant : Cold Steel - Modèle : Night Force

Les Plus : Très grande lame de 4" en 440A, haute et épaisse ; manche assez ergonomique en Zytel ; très bonne précision du montage et du verrouillage ; solidité générale : un excellent modèle fiable et peu onéreux. Les moins : Encombrement mais en même temps c'est une lame de 4"...

• Poliwog de Spyderco
  

Fabricant : Spyderco - Modèle : Poliwog

Les Plus : ergonomie exceptionnelle, montage ultra précis, lame VG10, un design extraordinaire qui en fait un objet de luxe.

Les Moins : petite lame qui en fait un urbain, dans tous les sens du terme. Port en poche pas très agréable

• Van Hoy Snap Lock
  

Fabricant : CRKT - Modèle : Van Hoy Snap Lock

Les Plus : Dans la série "les couteaux qui m'ont fait le plus marrer", voici le Snap Lock. Comme le poliwog : un design extraordinaire qui en fait un objet de luxe. On dirait le couteau de Jules Verne ! Ajustage parfait, finition soignée, prix "dérisoire". Un EDC très urbain aussi.

Les Moins : Ergonomie peu intuitive (prise en main et ouverture). Demande un petit temps d'adaptation.



FIXES

• Nimravus

Fabricant : Benchmade - Modèle : Nimravus

Les Plus : ergonomie, lame multi usages, poids encombrement limités, robustesse, qualité des matériaux (ATS 34 ou M2H2, G10), design, un outil à tout faire discret efficace, un must... à mettre dans le sac à dos en permanence

Les Moins : prix, l'étui est encore améliorable...

• Fred Perrin Bowie
  

Fabricant : Spyderco - Modèle : Fred Perrin Bowie

Les Plus : ergonomie (placement de l'index), lame multi usages en VG10, poids encombrement limités, robustesse, design et simplicité. C'est un outil à usage professionnel, à l'aise à la cuisine, à l'atelier et au fond des bois Le rapport qualité prix est exceptionnel. Sa sobriété ne l'a pas fait reconnaître comme un must par les ninjas de centres commerciaux mais il a connu un vif succès chez les pros. A se procurer sans tarder, maintenant, tout de suite. Classé dans les trois premiers de mes EDC.

Les Moins : l'étui fourni est moyen, c'est pour cela que je le présente ici avec un étui de Pierre-Henri Monnet.

• Project I à gauche Project II à droite

Fabricant : Chris Reeve Modèle : Project I et II
Les Plus : Couteaux fait à partir d'une barre unique de métal A2 : robustesse, fiabilité. Finition parfaite (notamment le revêtement de lame), équilibre, tranchant résistant. C'est un couteau très haut de gamme. Tant par le design que par la conception, on devine quel était le métier précédent de Mr Reeve ! Project I à gauche et II à droite.

Les Moins : prix (à relativiser car c'est un couteau fait main, du quasi custom, mais en France ils restent chers). Poids, encombrement : lame de 7,5" !

• Shadow III à gauche Shadow IV à droite

Fabricant : Chris Reeve Modèle : Shadow III et IV

Les Plus : Couteaux fait à partir d'une barre unique de métal A2 : robustesse, fiabilité. Finition parfaite, équilibre, tranchant résistant. Tout comme les projects ! Sauf que ceux là sont beaucoup plus compacts : le III a une lame de 4" et le IV de 5,5". Multi usage parfait pour un usage pro. Sinon c'est cher payé.

Les Moins : prix (à relativiser car c'est un couteau fait main, du quasi custom).

• SEAL 2000

Fabricant : SOG Modèle : SEAL 2000

Les Plus : lame épaisse, à la forme adaptée du style du Bowie classique de chez SOG (photo en dessous), qualité des matériaux (AUS8 et Alu), finition, revêtement de lame très efficace, partie dentée très courte, un rapport qualité-prix très intéressant, couteau - a priori - officiel des commandos de la marine US... une référence

Les Moins : encombrement

• Bowie SOG
  

• Governement Agent

Fabricant : SOG Modèle : Agent

Les Plus : couteau basique, lame multi-usage, faible encombrement, matériaux solides. Un vrai outil. N'est plus fabriqué mais va être remplacé par un modèle équivalent

Les Moins : qualité de l'étui

• Survival

Fabricant : Randall - Modèle : Survival et Military

Les Plus : modèles classiques, increvables, inusables, finition parfaite, résistance des matériaux, équilibrages, des couteaux qui ont largement fait leurs preuves : un investissement sans surprise !

Les Moins : fabriqués main à la pièce, donc prix élevés et délais longs... très très longs

Modèles Military

• SRK

Fabricant : COLD STEEL - Modèle : SRK (Survival and Rescue Knife)

Les Plus : lame épaisse et robuste de 6", équilibre prise en main, étui en kydex multi fixations (cf. en dessous), un compromis de poids robustesse encombrement des plus intelligents, rapport qualité prix exceptionnel : un outil de professionnel, ce n'est pas un gadget !

Les Moins : je n'en vois pas... A moins de critiquer le choix de l'acier CARBON V qui est oxydable mais qui en même temps assure un tranchant exceptionnel...

"Le" Tanto

Fabricant : COLD STEEL - Modèle : Tanto

Les Plus : beauté de la lame, équilibrage parfait, montage irréprochable, un couteau mythique à l'origine de la célèbrité de la marque

Les Moins : couteau utile ou pièce de collection ? A vous de tester...

TOOLS

• Supertool

Fabricant : Leatherman - Modèle : Supertool et adaptateur

Les Plus : ergonomie, des outils très fonctionnels, résistance et solidité, adaptateur solide et efficace, de nombreux modèles dérivés permettant un choix précis de ce dont vous avez besoin

Les Moins : AUCUN !

Adaptateur

• Swiss Tool complet

Fabricant : Victorinox - Modèle : Swisstool

Les Plus : ergonomie exceptionnelle notamment pour la mise en oeuvre des pinces, verrouillage des outils très efficace, le génie du couteau suisse transformé en Tool, actuellement le meilleur rapport qualité prix dans ce créneau : c'est vraiment, à mon sens, l'objet à acquérir de toute urgence !

Les Moins : aucun non plus !

DIVERS

Pelle US - Machette Brit. Deux classiques"incontournables" : la pelle US, qui fait hache et scie en même temps et une bonne machette.

Ici une pelle américaine réglementaire que j'ai modifié

et une machette britannique (choisir une lame de taille modeste pour l'encombrement)

Rapports qualité prix sans comparaison : en vente dans tous les bons surplus

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