Oct. 10 19

Une belle journée d'automne

... et la capture à grand risque de beaux "safranés" !


Brrr, déjà du givre sur le pare-brise du gros G  ! Et on n'est qu'en mi-Octobre ...
6 h du mat, encore un café pendant que le moteur chauffe. Tout est prêt, y compris les sacs en plastique pour les champignons.
C'est parti, je sais où est mon poste, pas besoin de passer au cabanon. Arrivée au pied de la très raide piste laissée par les forestiers. Pas moyen d'aller plus loin avec le 4 x 4. Le sac sur le dos, la carabine déchargée en travers sur la poitrine, la lampe offerte par Leeroy en main, j'y vais, je laisse mon camarade au premier poste et je grimpe en m'arrêtant pour souffler tous les 100 pas (oui, je compte et je souffle, les cigarillos laissent des traces ... Mais ça va bien ! ). Je sais que j'en ai pour une bonne heure, c'est une galère à monter, ces pistes forestières, c'est du rocher à vif, ça glisse, vraiment casse-gueule, surtout dans la nuit.
Le jour se lève quand j'arrive : je suis passé de 1100 m à 1500m.
Je suis trempé, je me change comme toujours (automne comme hiver), un bon sous-pull en mérinos et une polaire Patagonia rouge. Un ruban fluo sur le chapeau, je peux armer, mettre la sûreté, chercher d'éventuelles traces en fumant le premier !
Vers 8 heures, tous les postiers sont supposés être en place, en bas, les chiens commencent à donner de la voix, c'est parti !
Je sais que je suis sur une zone où les chevreuils passent bien, c'est assez dégagé et les sangliers préfèrent passer dans le sale. Si c'est un cochon, ce sera pour mes camarades, en tête (petite battue à 8).
Je me fais surprendre par une chevrette et son chevrillard, ils se sont dérobés et dans la direction opposée des aboiements, je les regarde, pas question de tirer. C'est vraiment un moment d'intense émotion, à chaque fois renouvelée.
1 heure, 2, puis 3, sans rien voir. On n'entend plus les chiens, je m'apprête à vider culasse et chargeur quand un bruit discret derrière moi, me met en éveil, j'ôte la sûreté sans bruit et je me retourne doucement, prêt à épauler. C'est un joli brocard, trop joli ... Je n'ai pas envie aujourd'hui, j'ai d'ailleurs de moins en moins envie de tirer le chevreuil, en tous les cas, pas en battue, il mérite mieux ! Une belle approche à l'arc, par exemple, ce sera pour l'an prochain, j'ai décidé de m'y mettre sérieusement.
Bon, pas beaucoup de tirs entendus dans le périmètre de la battue, je saurai plus tard, quand je serai redescendu.
Quelques coups de 12, probablement sur des grives qui arrivent. Pas encore de bécasses, mais si le froid s'installe au nord, elles ne vont pas tarder à "descendre" dans le sud. Sauf si ,la neige vient trop tôt, comme ces deux dernières années.

Il est temps d'entrer dans la forêt pour une autre quête, plus pacifique, mais non moins  intéressante : la quête du lactaire sanguin !
C'est le champignon préféré des gens des montagnes du sud.
Pas de quoi se taper le luc parterre, il n'a plu que tard en saison et le froid commence à venir. Mais il y en a quelques uns, sous les jeunes conifères, sous les repousses et sous les genêts. deux kilos tout de même qui se transformeront en 5 le soir, après une bonne balade dans une de mes places favorites.
Et le : un grand ayant appartenu au maître de céans.


 
Au début, je rechignais à le mettre en terre pour couper le pied des "safranés", mais si on y va délicatement, il ne souffre pas. Je le referme à chaque champignon, je n'aime pas marcher avec un ouvert. Pour cet usage, il est idéal, s'ouvre et se referme d'une main (même gauche !).
Pour le casse-croûte, j'avais ce jour-là un joli Thiers, offert par Claudine Dozorme, avec des côtes en résine et inclusions de plumes de geai (Mercorne). Il faudra que je trempe la lame dans le perchlo, ça brille trop pour moi ! Le mécanisme de blocage-déblocage, au cul du manche, très ingénieux, le rend particulièrement sûr.


La dague à servir, réalisée par Citadel, est au fond du sac, cette fois-ci encore, elle n'aura pas ... Servi ! Et c'est très bien ainsi, j'ai eu à le faire et je déteste vraiment.


En redescendant, je croise de belles traces, toutes fraîches, très impressionnantes : celles d'un daguet, aperçu devant les chiens par d'autres chasseurs. Il est passé tout près de moi, vraiment discrètement. Heureusement, le cerf, qui commence à coloniser nos montagnes, n'est pas au plan de chasse.
C'est bien ! J'irai les photographier au printemps, lorsqu'ils sortent le soir dans les champs de sainfoin.
Comme je l'ai fait pour cette délicat te chevrette.



Une bien belle journée !
Le lendemain matin, l'endroit où je me trouvais, était recouvert d'un fin tapis blanc, qui ne restera pas. C'en sera bientôt fini des champignons, si le froid vient ! On trouvera encore des chanterelles dans, les adrets moussus ! Poil au ... Fût !


 
Une journée pauvre en champignons, mais quand-même quelques sanguins, peu de chanterelles et pas mal de petits gris (tricholomes terreux) de baguettes de tambour et coulemelles (lépiote élevé) et de rosés des près (agaric champêtre). Les derniers finiront au vinaigre, conservés dans l'huile...

.

Les sanguins, on les aime au four, sur canapés, avec sel, poivre (beaucoup !), ail et persil ... et une bonne rasade d'huile d'olive de Nice !


Le lundi matin, avant de redescendre vers la côte, un regard étonné vers le poste où je me trouvais la veille : il a neigé là-haut, et l'endroit où je me trouvais (au centre et 200 m avant le sommet qui est à 1700m) est recouvert d'un mince tapis blanc, qui ne tiendra pas ... Espérons que nous aurons un peu de répit, la neige, c'est beau, mais ça complique bien la vie du village.
Nous avons le temps ... Et s'il n'y en a pas cet hiver, ce sera aussi bien ! Les anciens ne chassent plus que la grive au poste et lorsque la neige arrive, ils ne peuvent plus chasser ... Et qui va me tirer ma "brochette" du réveillon ? hein, qui ?! Parce que moi, les grives, je ne les tire qu'au vol et je loupe beaucoup !

Bonjour chez vous...


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Commentaires

1 -

pierobin Quel poète ! Merci pour ce voyage !

 


pierobin | Le Mardi 19/10/2010 à 22:29 | [^] | Répondre

2 -

Paulo Simoes Je dirais même plus c'est un Pouêt, un pouêt pouêt, (c'est promis je ne la referai plus celle la)
Merci FX pour ce beau récit d'une bien belle journée,  ce cadre et cet environnement (veinard que tu est )
A plouche.
Paulo.

 


Paulo Simoes | Le Mercredi 20/10/2010 à 07:26 | [^] | Répondre

3 -

Durandal  Ah, ça fait rêver cette belle page d'histoire naturelle...

Merci.

 


Durandal | Le Mercredi 20/10/2010 à 13:32 | [^] | Répondre

4 - Re:

C'est quand-même du "rêve" très accessible. J'ai la chance d'être près des montagnes, mais je suppose que cela peut se vivre n'importe où.

Paulo, je réprime très peu mes envies de pouêter !

Le plus important est de garder entière sa faculté d'émerveillement : je peux rester assis à regarder une abeille "travailler" dans mon potager, et si on me pose près d'un ruisseau de montagne et que l'on vient me récupérer 3 heures après, je n'aurai pas bougé, mais vu des merveilles que tout un chacun peut voir s'il le veut vraiment.
C'est mon cinoche à moi.

 


Efix | Le Mercredi 20/10/2010 à 14:35 | [^] | Répondre

5 -

cardoso5fr J'aime la prose, on se sent presque dans le cabanon avec toi.

 


cardoso5fr | Le Mercredi 20/10/2010 à 22:14 | [^] | Répondre

6 -

capello Encore un article tres plaisant à lire, agrementé de bien belles photos...
merci Efix !
Manque plus que quelques recettes ...

 


capello | Le Samedi 23/10/2010 à 17:28 | [^] | Répondre

7 - Re:

Ce Dimanche, presque le même scénario, mais milieu différent : un joli poste accessible après une petite heure de marche à la lampe, sur un sentier en dévers en pleine forêt.
Les noms de postes sont parfois assez amusants, celui-ci s'appelle "les petits Amis" ! Non pas en souvenir d'un lieu de réunion convivial, mais tout simplement parce qu'il y a une quarantaine d'années, un postier y a accroché une boite de Munster en bois ... Elle y est restée longtemps et le nom aussi.
Me voilà donc posté, vers 7h30 au lieu dit "les petits Amis" ! Au dessus, les postes s'appellent l'opidum, le Chastellas, la basse de l'aigle, l'alisier ... Il y en a une bonne centaine et je ne les connais pas encore tous, après 40 ans de chasse !
J'aime bien ce poste en automne, parce qu'il est sur un terre-plain moussu, en plein bois et que c'est une bonne place à chanterelles et à sanguins et autres "vinassiers"



Une pluie glacée tombe en abondance et je pense à mes camarades en crête, à quelques 1800 m, ils doivent se geler et surtout ne rien voir, car un épais brouillard coiffe les sommets.
Le chiens me passent au dessus, probablement derrière un chevreuil (ou un chamois, mais aucun coup de feu).
Je reste vigilant en attendant le coup de trompe marquant la fin de la battue. 10h30, on peut redescendre ! Enfin, les autres, parce que moi, j'ai rendez-vous avec mon repas du soir. Comprenez, avec quelques chanterelles

En général, la première est la plus difficile à trouver, surtout lorsqu'elles sont encore petites (et cette année, elles le sont, il fait froid !), quand elle est aperçue, je pose les genoux dans la mousse, le couteau à côté, car elles se ramassent à la main et ... il m'est arrivé d'oublier le couteau ! Mais avec ce G10 fluo, je ne  risque pas de le perdre !
Passons aux sanguins, j'en ai repéré quelques uns, il semblent bien sains, le repas du soir est assuré !


Vinassiers et sanguins

En descendant, je fais une courte halte sous les "fau" (hêtres), des fois que quelques girolles soient sorties, mais ces coquines sont timides cette année et ne se montreront pas ! Dommage...

Retour à la voiture, l'orage redouble !


L'agnelage a commencé sous de tristes auspices : le froid semble s'installer et pour les brebis ainsi que pour leurs tout jeunes agneaux, l'estive est terminée. Qu'elles profitent de cette herbe grasse encore quelques jours, car si la neige s'y met, elles rejoindront la bergerie... Et l'herbe sèche !
Passage au cabanon : nous n'avons rien tué ! Décidément, la saison commence mal.



La fin de journée est plus clémente et une dernière sortie aux chanterelles, maigre récolte (1 kg de petites, toutes petites, ce qui en fait beaucoup !). En général, je les laisse grossir pour la semaine suivante, mais la neige menace (elle est annoncée pour la nuit, à partir de 900 m, donc, je ramasse ! Ce qui est pris n'est plus à prendre ...
Quelques vesses de loup perlées agrémenteront le veau à la plancha (oui, la vie est dure dans nos montagnes ...) !


Ce matin, avant de partir, un dernier regard sur la vallée et sur les couleurs de l'automne, qui, la semaine prochaine, pourraient bien être remplacées par le blanc de l'hiver ...



Ce matin, ça caille ! Météo-France a annoncé la neige et la neige est là !
Il faut vite passer le col et redescendre vers la mer : il y a un hors série à terminer !



Et elle tient la bougresse ! C'en est fini des champignons pour cette année.

Et zut ! j'ai oublié mon mobile au chalet ! Pas question d'y retourner... Donc, message personnel : Leeroy et Tuan, contact par email ou ... Téléphone maison !

 


Efix | Le Lundi 25/10/2010 à 14:13 | [^] | Répondre

8 - Re:

Guillaume Encore un bel épisode !

A quand le prochain ?

P.S. : je t'envoie un mail ce soir.

 


Guillaume | Le Lundi 25/10/2010 à 15:04 | [^] | Répondre

9 - Re:

Dommage que je n'aie pas le temps, il fait doux au niveau de la mer (soleil radieux et 18° !) et il en sort encore.
Juste un petit tour au lever du jour, au dessus du potager :


Oui, il fait beau ! Allez, je vais ramasser 1 beau kaki bien charnu !

 


Efix | Le Mercredi 27/10/2010 à 11:58 | [^] | Répondre

10 - Re:

Danlam Très sympas les photos sous la neige, heureusement que tu n'étais pas au volant.... J'ai cru un instant 

 


Danlam | Le Dimanche 31/10/2010 à 09:49 | [^] | Répondre

11 -

Mais oui, j'étais au volant ! 7 cm de neige, c'est rien du tout...

 


Efix | Le Lundi 01/11/2010 à 11:00 | [^] | Répondre