Avr. 07 03

Cuisine coutelière - épisode 3

Recette légère

Une recette savoureuse et ludique de Jean-Michel, avec un magnifique Mnandi et un superbe Croc d'Alain Descy :

Au retour du marché, j'ai pensé au régime. Ca a donné ça.





Le monstre de la cuisine



- Fleur carnivore en tomate cerise réalisée au Mnandi
- Fruit du dragon en Radis réalisé au P'tit croc
- Monstre: corps de radis lamellisé au P'tit croc, pattes en lamelle de champignon, langue de feu en carotte, pupilles en basilic.

Dévorée en 5 secondes par la fille de ma voisine aprés l'ajout d'un filet de citron... J'espére que cette fois-çi ça colle à un régime Laughing

J'en remets d'autres au gré de mon imagination.

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Commentaires

1 - Recette légére

berlep superbe travail avec une très fine lame
J'aime ce style de travail plus que de le manger

 


berlep | Le Dimanche 13/12/2009 à 17:51 | [^] | Répondre