Mars 09
20
Foie gras mi-cuit au couteau Cold Steel Long Hunter
Recette simple et efficace avec le couteau préféré d'Alexandra à la cuisine
Prendre des foies de canards entiers, si possible de qualité. Vous munir d'un Cold Steel Long Hunter.
Faire vérifier la qualité des foies par un Maine Coon. Si les foies ont survécu à cette inspection, passer à l'étape suivante.
a-couteaux-tires-zevillage.viabloga.com/files//Foie_gras_au_Cold_Steel_Long_Hunter.avi
Enlever le gras, éliminer les petites tâches, les vaisseaux sanguins et surtout dénerver : d'où l'utilité du couteau dans cette tache longue, fastidieuse et délicate.
Bien tasser les morceaux dans une terrine.
Bien saler au fur et à mesure.
De même, bien poivrer.
Laisse reposer une journée.
Mettre les terrines dans un four chaud pendant 20 minute à feux moyens.
Eteindre et laisser dans le four.
Quand le four est froid, mettre les terrines au réfrigérateur. Servir trois ou quatre jours après.
Désolé, il n'y a pas de photo du produit fini : on a tout mangé sans même penser une seule seconde à faire une photo
- c'était tellement délicieux 
Faire vérifier la qualité des foies par un Maine Coon. Si les foies ont survécu à cette inspection, passer à l'étape suivante.
a-couteaux-tires-zevillage.viabloga.com/files//Foie_gras_au_Cold_Steel_Long_Hunter.avi
Enlever le gras, éliminer les petites tâches, les vaisseaux sanguins et surtout dénerver : d'où l'utilité du couteau dans cette tache longue, fastidieuse et délicate.
Bien tasser les morceaux dans une terrine.
Bien saler au fur et à mesure.
De même, bien poivrer.
Laisse reposer une journée.
Mettre les terrines dans un four chaud pendant 20 minute à feux moyens.
Eteindre et laisser dans le four.
Quand le four est froid, mettre les terrines au réfrigérateur. Servir trois ou quatre jours après.
Désolé, il n'y a pas de photo du produit fini : on a tout mangé sans même penser une seule seconde à faire une photo
- c'était tellement délicieux Mots-clés : couteaux Cold Steel
Bravo Guillaume, une recette comme on les aimes, réalisée avec une lame qui est vraiment très à l'aise en cuisine. La modeste contribution de ce superbe chat n'est sans doute pas étrangère au plaisir de cette cuisine aux saveurs inégalables. Le long Hunter est un couteau ludique en effet et très agréable à manipuler sur nos tables à découper !
![[^]](/public_images/skins/itheme/fleche-haut-13.png "En Haut")
Pfff ! Sans commentaires (j'ai même pas eu droit à ma part et ventre affamé n'a plus de langue !...)
je pense que c'est le meilleur endroit pour poster ma requête : 
ACT ne fait pas dans le couteau de cuisine : c'est un sujet à part entière, il y a des blogs et des forums pour cela.
Merci de répondre aussi vite ! En fait je cherchais pas spécialement un couteau complètement dédidé à la cuisine mais plutot un couteau fixe pas forcement fait à la base pour cela mais qui serait à l'aise dans une cuisine, afin que ce soit un cadeau original mais que la personne en question pourrait utiliser quotidiennement car elle n'a pas l'utilité d'un couteau de camp dans son rôle habituel. J'ai vu cette rubrique était un peu dans cet esprit c'est pourquoi je me suis permis de poster ma requête.
Derniers commentaires
→ plus de commentaires