Le Phaco de Pierre-Henri Monnet
Quand le couteau utilitaire se fait oeuvre d'art
Il n'y a pas beaucoup de commentaires à faire... Pierre-Henri Monnet a encore produit un couteau exceptionnel : lame de 15,5 cm en XC75, cuivre, trempe selective à l'argile, phacochère et if pour le manche.
Et en plus, il coupe !
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Là, c'est sur la prise en main que je m'interroge. Qu'en est-il ?
![En Haut [^]](/public_images/skins/itheme/fleche-haut-13.png)
En fait, elle est très bonne car c'est un grand couteau et il y a la place de mettre la paume sur la partie linéaire après la garde et avant que la défense se courbe trop.





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