Jan. 09 13

Couteau Mystère 6

On continue ici...



Non, ce n'est pas un Combat Elite (rien que le nom fait rire sur ces ). Le mien a un joli insert en G10 rouge qui tranche avec le Titane microbillé du manche.

Pour conserver la lisibilité des premiers articles " Technorati Mystère", j'en ouvre donc un autre Et ainsi de suite...

Les articles seront tous stockées dans la rubrique " Technorati Mystère" que vous voyez apparaître juste à droite de la présentation.

En attendant, un petit rappel sur les principes d'utilisation du blog :

" Il y a depuis quelques semaines une accélération du rythme et des articles et des commentaires.
Nous serions sur un forum, l'outil informatique ou l'interface permettrait une bonne lisibilité. Mais sur un blog, les commentaires s'accumulent et cette avalanche nuit à la lisibilité des topics.
Il va donc être nécessaire d'avoir tous un peu plus de rigueur :
- ajouter un commentaire seulement s'il est utile (information complémentaire) ou si la question est suffisamment générale pour intéresser tout le monde.
- utiliser la tribune en bas de page principale pour les questions personnelles ou pour adresser directement une question à un autre membre.
- éviter de flooder un sujet en posant 25 questions d'affilé et en faisant soi-même les 25 réponses.

En attendant, bonne lecture et je vous prie de bien vouloir respecter les quelques règles énoncées ci-dessus pour la bonne marche du blog et la satisfaction de tous !
  • De plus, je viens de paramétrer la tribune pour avoir le maximum de commentaires affichés.
  • Et je viens de publier un article destiné à poser des questions qui n'intéressent que vous ou d'autres participants du blog (la série à épisodes " Technorati Mystère") !
  • Enfin, je vous rappelle qu'il existe d'excellents forums de discussions sur les Technorati comme NéoCZEN, Bladeforums, section européenne et le forum vie pratique section Technorati."
Enjoy !

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Commentaires

1 - CM 6

maxos un Leafstorm de Kevin Wilkins ?

 


maxos | Le Mardi 13/01/2009 à 09:41 | [^] | Répondre

2 -

leonidas Kevin Wilkins fait des trucs extrème et superbe, mais il garde néanmoins les attributs classiques que l'on trouve sur tout couteau, comme le thumbstud et Stop In ! Non ??

 


leonidas | Le Mardi 13/01/2009 à 13:32 | [^] | Répondre

3 -

Guillaume Ce n'est pas Wilkins non plus !

Le manche consiste en deux plaquettes de titane usinées par des machines à conduite numérique et elles comportent des motifs assurant une bonne adhérence. La forme du manche - somme toute très classique - assure une excellente ergonomie et ce design est très confortable pour toutes les coupes :

 


Guillaume | Le Mardi 13/01/2009 à 19:47 | [^] | Répondre

4 - Re:

Jim BURKE ?

 


Janus | Le Mardi 13/01/2009 à 20:01 | [^] | Répondre

6 - Re:

leonidas Trop fort Janus, mais l'expérience sans doute...

 


leonidas | Le Mardi 13/01/2009 à 20:40 | [^] | Répondre

5 - Rockstar de Jim Burke

Guillaume And the winner is... Janus !!!

Confidentiel en France, car les prix sont élevés, Jim Burke fait du custom de très haute qualité grâce à la précision de l'assemblage.

Ce modèle - le Rockstar - est son modèle de base, extrèmement classique mais d'une efficacité redoutable :

Couteau Jim Burke Rockstar
 
Tout est classique : le manche, la lame, le frame et l'ouverture.

Le coutelier s'est associé avec un "génie" de la commande numérique, Lee Nottingham Junior, pour produire ces couteaux en semi-industriel à prix abordable.

La lame est en CPM 154 avec un tranchant rasoir :
 
Couteau Jim Burke Rockstar
 
Le framelock est incroyablement solide et permet de s'abstenir de stop pin ou autre :
 
Couteau Jim Burke Rockstar
 
En effet le sytème de blocage est interne au manche : un très gros axe vient se caler sur un évidement interne de la lame. C'est subtil et efficace, bien que cela puisse s'encrasser.
C'est épais et résistant ! Le tout est "stonewashed" pour éviter de regretter les rayures et finalement avec ses 8 cm de tranchant utile, on fait pratiquemment tout avec !

Sur le plan du design, ce n'est pas une révolution - au contraire. Mais sur le plan de l'utilité, c'est du niveau d'un Sebenza sans aucun problème... et c'est rare que j'ose écrire cela !
 
Couteau Jim Burke Rockstar
 
Seule ombre au tableau... le clip comme le faisait remarquer Tuan :
 
Couteau Jim Burke Rockstar
 
C'est une pelle à tarte (en titane s'il vous plaît !) avec le nom énorme dessus. Il fonctionne très bien mais je ne le trouve pas beau... Je pense que la Dremel va finir par chauffer sur ce détail qui n'est pas à la hauteur du reste du couteau.

En bref : un excellentissime couteau utilitaire et pour la première fois dans cette gamme de semi-industriel, une alternative au Sebenza. Sauf le clip.
 

 


Guillaume | Le Mardi 13/01/2009 à 20:40 | [^] | Répondre

7 - Re: Rockstar de Jim Burke

leonidas Mince vraiment Guillaume, tu aurais dù me le montrer celui-là !!

 


leonidas | Le Mardi 13/01/2009 à 20:44 | [^] | Répondre

9 - Re: Rockstar de Jim Burke

Guillaume Je l'amène la prochaine fois !

 


Guillaume | Le Mardi 13/01/2009 à 20:47 | [^] | Répondre

10 - Re: Rockstar de Jim Burke

leonidas J'espère bien ! Il mériterai une revue, il a l'air bodybuldé !

 


leonidas | Le Mardi 13/01/2009 à 20:52 | [^] | Répondre

8 -

Guillaume J'ai oublié : Janus, camarade, c'est à toi !

 


Guillaume | Le Mardi 13/01/2009 à 20:44 | [^] | Répondre

11 - Re:


on commence par un petit détail...

 


Janus | Le Mercredi 14/01/2009 à 13:17 | [^] | Répondre

12 - Re:

leonidas Ne serait-ce pas un piémontais par hasard mon cher Janus ?

 


leonidas | Le Mercredi 14/01/2009 à 14:02 | [^] | Répondre

13 -

Tuan On dirait un cran forcé de Raphaël Durand que je n'ai toujours pas encore réussi à choper cette année (Flafla me l'a soufflé mais il est on the top of my wish list...).

gm67

 


Tuan | Le Mercredi 14/01/2009 à 16:52 | [^] | Répondre

14 - Re:

Nous avons un gagnant :

















Cran forcé de Raphael DURAND, chopé avec grand bonheur au SCAT de Lyon cette année !


Extra-léger, extra-plat, extra-bien-ajusté et extra-tranchant...
Bref un EDC qu'il est extra-bon à avoir en poche!
Petite touche technique : les plaquettes en FB sont directement rivetées sur le ressort, ce qui allège encore plus la structure...

A qui le tour?

 


Janus | Le Mercredi 14/01/2009 à 19:04 | [^] | Répondre

15 - Next ?

Guillaume Tuan, logiquement...

A moins que quelqu'un ait une proposition alléchante ?

 


Guillaume | Le Mercredi 14/01/2009 à 20:42 | [^] | Répondre

16 - next

amigo facile pour des expert comme vous

 


amigo | Le Mercredi 14/01/2009 à 21:12 | [^] | Répondre

17 - Re: next

Tuan La lumière me pique un peu les yeux mais ça ressemblerait bien à un safe keeper (un big push dagger de chez Cold Steel)

gm67

 


Tuan | Le Mercredi 14/01/2009 à 21:50 | [^] | Répondre

18 - re:next

amigo non ,pas un cold steel

 


amigo | Le Mercredi 14/01/2009 à 22:00 | [^] | Répondre

19 - Re: re:next

Tuan Un Benchmade Kulgera alors.

gm67

 


Tuan | Le Mercredi 14/01/2009 à 22:10 | [^] | Répondre

20 - re:next

amigo

yes,bravo

 


amigo | Le Mercredi 14/01/2009 à 22:21 | [^] | Répondre

21 - Re: re:next

leonidas Mince ! Il nous faudrait une souri à tir rapide pour devancer Tuan

 


leonidas | Le Mercredi 14/01/2009 à 22:31 | [^] | Répondre

22 -

Tuan Bon allez, un facile pour me faire pardonner :

un peu de couleur dans un monde de brutes...



gm67

 


Tuan | Le Mercredi 14/01/2009 à 22:39 | [^] | Répondre

25 - Re:

maxos facile c'est un Tuan knot !

 


maxos | Le Jeudi 15/01/2009 à 10:15 | [^] | Répondre

23 -

amigo un kershaw?

 


amigo | Le Mercredi 14/01/2009 à 22:49 | [^] | Répondre

24 - Re:

Tuan

 


Tuan | Le Mercredi 14/01/2009 à 23:44 | [^] | Répondre

26 -

Tuan Une ch'tite photo pour stimuler de nouvelles propositions ?...



gm67

 


Tuan | Le Jeudi 15/01/2009 à 16:19 | [^] | Répondre

27 - Re:

cardoso5fr Un PPT, celui que tu as récupéré au sicac non? En tout cas le titane ressemble vachement

 


cardoso5fr | Le Jeudi 15/01/2009 à 17:25 | [^] | Répondre

28 -

Tuan Beh non... je sais que mes photos sont souvent un peu "bleutées", mais mon PPT n'est pas bleu, il est gris sablé :



Alors que celui-ci est vraiment bleu de chez bleu - dévoilons un peu plus de ce mystérieux pliant (qui il est vrai présente un air de famille avec le PPT - ou plutôt c'est l'inverse - comme pas mal des coutals répondant à mon cahier des charges permanent [plat/léger/métal/...]) :



gm67

 


Tuan | Le Jeudi 15/01/2009 à 18:44 | [^] | Répondre

29 - Re:

Blue Dog Mais qui donc utilise de la visserie phillips?

 


Blue Dog | Le Jeudi 15/01/2009 à 19:09 | [^] | Répondre

30 - Re:

cardoso5fr Ok pour le PPT pourtant j'aurais juré, la visserie et l'angle du talon, je dirais donc un
Spyderco lum chinese folder

 


cardoso5fr | Le Jeudi 15/01/2009 à 19:31 | [^] | Répondre

31 - Re:

à mon avis on a un gagnant !!!

 


Janus | Le Jeudi 15/01/2009 à 21:01 | [^] | Répondre

32 -

Tuan Il s'agit en effet d'un vieux Spyderco Lum Chinese, de la très rare série bleue éditée à l'époque et que je préfère personnellement au vert. Paradoxalement je préfère même cette version au custom de 4" que j'ai eu l'occasion d'avoir en main, qui, mis à part le fait que c'est une pièce d'exception très convoitée, ne possède pas à mon goût l'harmonie des proportions qu'offre cette taille plus compacte, plus raisonnablement portable et utilisable. Le 4 pouces fait vraiment pelle à tarte et à le sortir on se demande un peu à quoi on peu s'en servir... C'est un des rarissimes cas où je dois convenir que la version indus me plait davantage que la custom.







Vous comprenez donc aussi pourquoi j'adore mon PPT... (bien vu l'air de famille Cardo, c'est la première chose que j'avais dite à Sacha à propos de ce modèle)



Pour rester dans le même ordre d'idée avant de passer la main j'aimerais si vous le voulez bien vous soumettre aussi celui-ci...


PS : j'ai donné à ce modèle un nom que même son auteur ignore encore...

gm67

 


Tuan | Le Vendredi 16/01/2009 à 01:48 | [^] | Répondre

33 - Re:

Blue Dog C'est du pur Benmade! Le style Cardoso est très reconnaissable; est-ce que ce modèle est fait à partir de "morceaux" de récup' ?

 


Blue Dog | Le Vendredi 16/01/2009 à 10:03 | [^] | Répondre

34 -

Tuan Gagné ! du Ben-made, celui-ci je l'ai baptisé le Carderco because je lui ai fait ajouter une vis creuse provenant d'un de mes natives pour faire poser un clip retourné (refait trois fois, je l'ai un peu pressurisé maltraité embêté pour ça, avant la fin il m'en voulait à mort mais au vu du résultat il était ben content...), quant aux matériaux de récup la première fois que j'ai vu le spacer j'ai cru qu'il avait trouvé au fond de sa poubelle un bout d'os mâchouillé (puis vomi) par un chien (en fait c'était un morceau d'olivier qui avait un peu vécu mais que j'ai retraité à l'encre de chine).

Enfin, après quelques réglages je suis tout de même très très content de la bestiole ! Encore bravo Ben pour ta patience et ta persévérance (de toutes façons avec moi tu n'as pas le choix... )









grandmartyrisateur67

 


Tuan | Le Vendredi 16/01/2009 à 13:46 | [^] | Répondre

38 - Re:

cardoso5fr C'est clair que je le deteste (et surtout que je l'ai destesté quand j'ai refait le clip pour la troisième fois....)
Mais bon, il faut tout de même reconnaitre qu'il est pas mal comme ça.Et puis il fait de si belles photos que je fini toujours par lui pardonner :D

 


cardoso5fr | Le Vendredi 16/01/2009 à 19:35 | [^] | Répondre

43 - Re:

maxos c'est vrai comment il fait pour produire ces photos bleutées au style hyper-reconnaissable ? Cela dit, je trouve ce couteau vraiment très chouette, la lame a un design que je trouve parfait ! très beau ratio émouture et métal brut. Le clip est très jaut placé, comme il faut - mais comme il est tres bombé, comment est-il à la prise en main ? J'aimerais bien voir une photo de la bête pliée. Bravo ! Bravo ! je mets toutes les étoiles ! Il faudrait faire un numéro spécial (ou un topic, si Tuan et Guillaume en avaient le temps et le désir) de tous les couteaux faits en dialogue (et parfois semble-t-il sous les sévères directives) de Tuan. A mon avis ça en remplit des pages ! Cela dit, comme le cahier des charges de Tuan recoupe mes goûts perso : petit folder métal plat à lame ventrue, pour moi (mais sans doute pas pour moi seul !) ce serait un régal !

 


maxos | Le Samedi 17/01/2009 à 10:35 | [^] | Répondre

35 - A moi! A moi!

Blue Dog Je m'y colle pour vous proposer ce fixe :

 


Blue Dog | Le Vendredi 16/01/2009 à 18:03 | [^] | Répondre

36 - Re: A moi! A moi!

Gerber EZ-out ?

 


Janus | Le Vendredi 16/01/2009 à 18:22 | [^] | Répondre

37 - Re: A moi! A moi!

Blue Dog Bon, d'accord, la texture m'a vendu!

Ok pour Gerber, mais c'est un fixe qui est en jeu.

 


Blue Dog | Le Vendredi 16/01/2009 à 18:29 | [^] | Répondre

39 - Re: A moi! A moi!

un 950 ? (mais je crois que ça se fait plus... )

 


Janus | Le Vendredi 16/01/2009 à 20:15 | [^] | Répondre

40 -

Blue Dog Bien joué! Ce n'est pas un 950, mais j'accorde tout de même cette solution!
Il s'agit d'un 925 (je pense que c'est la taille en dessous), petit skinner acquis sous le coup d'une impulsion irraisonnée .
Ce n'est que quelques années plus tard que je lui ai trouvé une réelle utilisation (de malheureux sangliers pourraient en témoigner s'ils n'avaient finis en daube et autres grillades!).
J'ai supprimé le "quillon" supérieur, pour pouvoir poser le pouce sur le dessus de la lame.
Ce couteau est l'exemple d'une époque où la qualité des Gerber laissait à désirer. Sur celui-là, l'émouture n'est pas symétrique, et la lame est voilée; mais ça ne l'empêche pas de couper!

 


Blue Dog | Le Vendredi 16/01/2009 à 23:16 | [^] | Répondre

41 -

Guillaume Janus ?  A toi ?

 


Guillaume | Le Vendredi 16/01/2009 à 23:18 | [^] | Répondre

42 - Re:

 


Janus | Le Samedi 17/01/2009 à 07:43 | [^] | Répondre

44 - Re:

arzh un L10  ?

 


arzh | Le Samedi 17/01/2009 à 10:52 | [^] | Répondre

45 -

Tuan Ca resemble plutôt à l'Entretoise de Pascal Renoux, non ?

gm67

 


Tuan | Le Samedi 17/01/2009 à 10:59 | [^] | Répondre

46 - Re:

arzh perceval mais plutot un francais vu l'arriere du manche
j'ai mal regardé

 


arzh | Le Samedi 17/01/2009 à 11:03 | [^] | Répondre

47 - Re:

Et c'est encore Mister Tuan qui remporte le morceau !

 


Janus | Le Samedi 17/01/2009 à 12:17 | [^] | Répondre

48 - Super difficile !

Guillaume Alors pour continuer, un mystère très difficile : un industriel complètement industriel, fabriqué à des milliers d'exemplaires mais totalement inconnu :

Houla !
 
Tout le monde peut jouer même Tuan, Arzh, Janus, Blue Dog...

Have fun !

 


Guillaume | Le Samedi 17/01/2009 à 14:31 | [^] | Répondre

49 - Re: Super difficile !

Blue Dog C'est un bidule chinois de chez "pachèr"?

 


Blue Dog | Le Samedi 17/01/2009 à 18:17 | [^] | Répondre

50 - Re: Super difficile !

leonidas Un supra-inconnu façon Kershaw ??

 


leonidas | Le Samedi 17/01/2009 à 18:24 | [^] | Répondre

51 - Re: Super difficile !

amigo bonsoir tous,je dirai bien un herbertz ou virginia peut etre

 


amigo | Le Samedi 17/01/2009 à 18:32 | [^] | Répondre

52 - Super-difficile

Guillaume Effectivement d'origine asiatique - mais j'ai un super doute...

La lame est méga recurve :

 


Guillaume | Le Samedi 17/01/2009 à 19:08 | [^] | Répondre

53 - Re: Super-difficile

leonidas Bizarre le clip circulaire autour de l'axe ! Le revêtement l'est tout autant d'ailleur ! Peut tu nous en dire plus sur ce couteau... Après l'avoir découvert évidement !

 


leonidas | Le Samedi 17/01/2009 à 20:47 | [^] | Répondre

54 - Re: Super-difficile

Tuan C'est un M-Tech, framelock si je me souviens bien et avec un clip tip-down percé aussi de trous...

gm67

 


Tuan | Le Samedi 17/01/2009 à 20:47 | [^] | Répondre

55 -

Guillaume C'est effectivement un framelock très solide, lame en équivalent 420, jamais vu en Europe :

 


Guillaume | Le Samedi 17/01/2009 à 22:58 | [^] | Répondre

57 - Re:

leonidas Funjunjie, 440 côtes en stamina ??

 


leonidas | Le Samedi 17/01/2009 à 23:10 | [^] | Répondre

56 -

Tuan Moi y'en a déjà vous ... Ils en ont chez Tourangelle sous la référence M-Tech M2940

http://www.coutellerie-tourangelle.com/m2940-mtech-framelock-maple-xml-175_330-1547.html

Une chtite photo moins floue que sur leur site...



gm67

 


Tuan | Le Samedi 17/01/2009 à 23:09 | [^] | Répondre

58 -

Guillaume Ce sont les mystères de la mondialisation : un couteau venu dont je ne sais où, framelock, coupe bien, structure solide, rondelles en téflon ou assimilé...



 
Durée de vie ? Pas au delà de la dizaine euros que cela vaut. Celui-la vient des Balkans - 2007.

 


Guillaume | Le Samedi 17/01/2009 à 23:32 | [^] | Répondre

59 - Re:

leonidas Et bien malgrès tout Guillaume, même si cela ne vaut sans doute pas plus que le prix de l'acier, comment fait on, même dans la coutelerie mondialisante, pour fabriquer des couteaux à ce prix ? 
Dans cette apparence, sans le prendre en main, il semble pourtant bien conçu !

 


leonidas | Le Samedi 17/01/2009 à 23:39 | [^] | Répondre

61 - Re:

Guillaume C'est un très bon couteau pour ce qui est du tranchant et du verrouillage. reste à savoir comment cela veilli !

 


Guillaume | Le Samedi 17/01/2009 à 23:48 | [^] | Répondre

60 - Re:

Tuan Disons que la Chine produit de façon générique des produits qui seront repris sous différentes marques selon les localités à travers le monde. Et en voyageant on retrouve, avec parfois selon le pays quelque détail qui varie, différents modèles (originaux ou copies) tant dans des coutelleries que des bazars et autres boutiques de souvenirs, la performance de coupe de certains de ces engins révélant de temps en temps de sacrées bonnes surprises (notamment au regard du prix).

Fort heureusement aucun modèle n'échappe à la vigilance du gm67 !!!

Un peu moins méconnu, mais par forcément si facile à trouver :



 


Tuan | Le Samedi 17/01/2009 à 23:43 | [^] | Répondre

62 -

Tuan Alors, personne ? Un indice, c'est un truc qui ne se fait plus. Un autre indice, c'est aussi un [léger] recurve, l'un des 2 ou 3 seuls recurve que je dois avoir dans l'ensemble de ma quincaillerie.

Là on voit p'têt un peu mieux (je refais des photos diurne cet après-midi)



gm67

 


Tuan | Le Dimanche 18/01/2009 à 17:21 | [^] | Répondre

63 - Re:

Guillaume Fixe ou pliant ?

 


Guillaume | Le Dimanche 18/01/2009 à 17:54 | [^] | Répondre

64 -

Tuan Pliant. C'était pas très visible mais sur la deuxième photo nocturne on distingue un peu le thumbstud.

Voici une photo plus lumineuse qui devrait dissiper quelques zones d'ombre... 
Cette lame a par ailleurs une petite particularité.



gm67

 


Tuan | Le Dimanche 18/01/2009 à 18:32 | [^] | Répondre

65 - Re:

Guillaume Je n'ai pas la moindre idée de ce que c'est, mais je pense que c'est américain, non ?

 


Guillaume | Le Dimanche 18/01/2009 à 18:46 | [^] | Répondre

66 - Re:

Tuan Yes, américain. L'aut' bout du coutal pour te faire une idée... (et non, la réponse n'est pas un "Tuan knot"... )

Un indice supplémentaire : comme tu peux t'en douter, c'est une construction tout métal et il s'agit d'un framelock.



gm67

 


Tuan | Le Dimanche 18/01/2009 à 18:52 | [^] | Répondre

67 - Re:

Guillaume Obenauf ou Hinderer...

Je pencherais pour Hinderer, vu les trous...

Mais peut-être me gourge-je ?

 


Guillaume | Le Dimanche 18/01/2009 à 18:55 | [^] | Répondre

68 -

Tuan Ni Obenauf, ni Hinderer... Ce design est d'un autre coutelier très [plus] connu, mais ce modèle précis a été produit en collaboration avec une marque indus sur 2 ou 3 versions, dont cette rare édition de très bonne qualité, en particulier au regard d'un des matériaux employés, à ma connaissance une des seules - sinon la seule - à l'avoir proposé sur un couteau de série (ça c'est l'indice qui devrait permettre de trouver).

Une photo plus large pour précipiter la trouvaille du schmilblick... (le design est assez caractéristique, bien que maintes fois copié et recopié)



gm67

 


Tuan | Le Dimanche 18/01/2009 à 19:18 | [^] | Répondre

69 - Re:

Guillaume La matière mystère serait-elle de la Stellite ou de la Talonite ?

 


Guillaume | Le Dimanche 18/01/2009 à 19:20 | [^] | Répondre

70 - Re:

Tuan Yep, c'est une lame talonite.

gm67

 


Tuan | Le Dimanche 18/01/2009 à 19:21 | [^] | Répondre

71 -

Blue Dog Un Camillus?

 


Blue Dog | Le Dimanche 18/01/2009 à 19:23 | [^] | Répondre

72 - Re:

Tuan Yep Camillus ! Quel coutelier, et quel modèle ?...

gm67

 


Tuan | Le Dimanche 18/01/2009 à 19:26 | [^] | Répondre

73 - Re:

Blue Dog Un EDC folder, par Darrel Ralph?

 


Blue Dog | Le Dimanche 18/01/2009 à 19:35 | [^] | Répondre

74 -

Tuan Il s'agit en effet du modèle EDC de Darrel Ralph le seul couteau indus à ma connaissance, avec le Talon de Rob Simonich, produit lui aussi par Cuda/Camillus, à offrir une lame en Talonite. La visserie et le clip ont un revêtement de nitrure de titane doré d'un goût un peu incertain, mais avec l'habitude pas si vilain...
Au delà de son look un peu taktikeul, ça n'en reste pas moins un performant petit pliant citadin que j'ai traîné longtemps dans tous les coins, une élégante ch'tite lame urbaine pas plus grande que mon téléphone.





gm67

 


Tuan | Le Dimanche 18/01/2009 à 19:46 | [^] | Répondre

75 - Re:

leonidas Personellement je ne connaissais pas du tout, la Talonite reste sans doute l'une des matières les plus mystérieuse par sont nom, rappelant un je ne sais quoi d'éléments venus du fin fond de la galaxie, comme une météorite, un bout d'acier introuvable et se forgeant avec un marteau de Thor... 
Bravo Tuan, encore une très belle pièce que celui-là !

Oh ! Et bravo à notre illustre Très Grand Chien Bleu !!!

 


leonidas | Le Dimanche 18/01/2009 à 20:14 | [^] | Répondre

76 - Re:

maxos hello Leonidas, c'est que la Talonite est certainement cousine de la Kryptonite, le metal qui supprime les forces de superman !

 


maxos | Le Dimanche 18/01/2009 à 21:09 | [^] | Répondre

77 - Re:

Guillaume Et que dire de la Stellite...

 


Guillaume | Le Dimanche 18/01/2009 à 22:13 | [^] | Répondre

78 - Re:

Tuan Le stelitte a parfois un aspect étrange venu d'ailleurs...


(ici un stelitte dentaire...)
Who's next ?

gm67

 


Tuan | Le Dimanche 18/01/2009 à 22:21 | [^] | Répondre

79 - Re:

leonidas Bonsoir à vous Grand Maître et Guillaume.
Je connais assez mal la Talonite et la Stellite, pouvez vous nous dire quelles sont leurs propriétés mécaniques et leurs pouvoirs de coupe face à des aciers éprouvés et réputés comme le ZDP 189, le S30V ou l'ATS-34... Merci à vous. 
C'est plus qu'interessant je trouve que cela mérite un éclairage pour les profanes que nous sommes (en tout cas pour ma part !)

 


leonidas | Le Dimanche 18/01/2009 à 22:46 | [^] | Répondre

80 - Re:

Tuan Bon, pour rester simple et aller à l'essentiel on dira en résumé que Talonite et Stelitte ne sont pas des aciers (car quasi non ferreux), ce sont des alliages cobalt-chrome. Les Cobalt 6B et 6K sont des Stellite (le Dendritic aussi), et on nomme le 6BH Talonite. Ces alliages sont réputés pour leur haute résistance à l'abrasion, à l'oxydation (plus résistants que les aciers inoxydales) ainsi qu'à la chaleur ; ils ne craignent en rien ni l'humidité prolongée, ni l'eau salée, ni l'acide des fruits.. La stellitte a été notamment développée pour être utilisée dans les turbines de réacteurs, tandis la talonite est employée dans l'industrie pour des applications de coupe, lames de scies, massicots etc. Une autre propriété est que de fait ces alliages sont amagnétiques.

Appliqués à la coutellerie, ces alliages haute performance présentent plusieurs avantages. Outre la question de la résistance évoquée plus haut, leur structure de carbures (carbures de chrome, molybden, tungsten, nickel, silicium, carbone... le cobalt faisant office de matrice) permet d'obtenir un super tranchant (conjugué à la durabilité que confère la résistance à l'abrasion) malgré une dureté très inférieure aux aciers classiques. Le paradoxe étant que c'est la chienlit à usiner pour les couteliers (ça use très fort les bandes céramiques, les fraises diamants et les forets), mais c'est relativement facile à affiler. Un autre avantage en revanche pour les couteliers est qu'il n'y a pas besoin de trempe ni de revenu. L'inconvénient majeur réside dans son prix.

Je possède quelques pliants à lame stellite ou talonite réalisés par Tom Mayo, ainsi que des couteaux de Dave Boye, mais d'autres couteliers comme Kit Carson, Darrrel Ralph, Pat Crawford, RJ Martin s'y sont également essayés. Je suis très satisfait de ces couteaux dans l'ensemble, mais d'un autre côté je ne suis pas très sensible à la hype sur les aciers high-tech de la mord-moi-plus-fort car je ne pense pas, pour l'usage régulier que j'en ai en tout cas, être nécessairement mieux servi (c'est mon sincère avis) par un custom Talonite ou ZDP que par un Douk-Douk que je pourrais m'offrir par boite de cinquante pour le même prix... D'ailleurs sur les framelocks titane que je me fais faire habituellement je demande plutôt aux couteliers une bonne vieille lame carbone qui patine et qui rouille...

Quelques liens pour approfondir le sujet :

www.azom.com/details.asp

www.knifeart.com/talbychucbyb.html

boyeknives.com/Index.cfm

gm67



 


Tuan | Le Lundi 19/01/2009 à 04:54 | [^] | Répondre

82 - Re:

maxos Hello ! puisqu'on parle de métal, voici ma question : en ce qui concerne les manches, quelle différence y a-t-il au niveau qualité entre le titane et l'aluminum, tous deux légers et en principe résistants. Autrement dit : qu'est-ce qui fait le plus de qualité du titane par rapport à l'aluminium ? Autre manière super redondante mais plus concrète de poser la question : je suis intéressé par le Chinese folder qui est en principe réédité par Spyderco. La lame devrait etre en ZDP et le manche en aluminium : qu'aura-t-il de moins que si il était en titane ? Est-ce une simple affaire de goût comme de choisir entre bois de cerf et ivoire de mammouth ? (j'arrête là mes reformulations ! :-)

 


maxos | Le Lundi 19/01/2009 à 11:43 | [^] | Répondre

85 - Re:

JEAN Bonjour Maxos   à part l'aspect  et la densité proche , il y a une très grande différence entre l'alu et le titane au point de vue résistance,malléabilité , fatigabilité et tenue à l'usure.C'est pourquoi sur les avions , toute la visserie , boulonnerie , c'est du titane  ainsi que la plupart des pièces forgées comme les trains d'atterrissage.
kenavo
jean

 


JEAN | Le Lundi 19/01/2009 à 16:12 | [^] | Répondre

86 - Re:

JEAN re   j'ai oubliè de répondre à ta vraie  question : dans les épaisseurs utilisées pour un manche , il n'y a pas de pb au niveau de la tenue.C'est une question de prix .Les manches en alu qualité aéronautique sont très bien  et à mon avis  , sans précisions écrites  beaucoup s'y tromperaient
A+

 


JEAN | Le Lundi 19/01/2009 à 16:18 | [^] | Répondre

87 - Re:

maxos Merci pour la réponse, c'est noté !

 


maxos | Le Lundi 19/01/2009 à 16:19 | [^] | Répondre

89 - Re:

cardoso5fr Le titane est bcp plus résistant à la fatigue et à la déformation et l'anodisation se fait en profondeur sans additif. Dans les poids on est plus ou moins dans les même eau je crois. Je préfère le titane perso car selon moi plus résistant (quelque soit le grade) que la majorité des alu (bon c'est vrai que certains alu à partir de série 5-6-7 ou autre on commence à avoir des choses sympa.) Mais perso j'ai quand même une grosse préférence pour le titane.
En dehors de ça, sur un couteau, ben, c'est pas un train d'atterissage, donc, les deux sont tout à fait utilisable et apportent plus ou moins la même chose :D

 


cardoso5fr | Le Lundi 19/01/2009 à 19:54 | [^] | Répondre

83 - Re:

leonidas Bonjour Tuan, 
merci pour ces précisions ô combien interessantes. J'avoue ne m'être jamais posé en tant qu'acquéreur éventuel d'une lame dans ces composantes, mais ces alliages étant présent en coutelerie, mieux vaut savoir à quoi cela se réfère pour ne pas être totalement idiot dans une conversation ou lors de la lecture de certains écrits sur ces alliages.
Malgré tout, il y a quelques années, les manches en titane sur les couteaux étaient réservés à une certaine élite et l'on ne s'imaginait sans doute pas que l'angouement pour ce type de matériaux gagnerai le coeur des industriels et surtout des amateurs. Peut être que nous retrouverons de façon moins marginale ce type de lames dans quelques années ?!

 


leonidas | Le Lundi 19/01/2009 à 12:06 | [^] | Répondre

91 - Re:

cardoso5fr Cela dépendra de l'évolution du cout de ces matériaux. Talonite et stellite c'est la peau du ..... Et cela coute un petit fortune en abrasif, et autres consommables :D. j'ai un petit bout dont il faut que je fasse un micro bali :D mais j'ai pas encore le courage.

 


cardoso5fr | Le Lundi 19/01/2009 à 20:55 | [^] | Répondre

92 - Re:

leonidas Bonsoir Ben, j'imagine en effet que cela ne doit pas être donné. D'autant que le Titane ne l'est pas non plus. J'espère que nous aurrons la primeur de cette "expérience" !

 


leonidas | Le Lundi 19/01/2009 à 21:00 | [^] | Répondre

93 - Re:

maxos hello, y a-t-il un moyen de se repérer dans ce que signifient les grades du titane ? pour le profane, les indications sont tres énigmatiques, et je suppose qu'il y a des dénominations corresondant à la qualité du métal comme pour les aciers avec différents paramètres, comme pour l'acier : dureté, caractère plus ou moins inox, résistance à l'usure ? Ou bien est ce que les différences sont de toutes façons imperceptibles dans un usage courant (donc : hors train d'aterrissage !)

 


maxos | Le Lundi 19/01/2009 à 21:50 | [^] | Répondre

102 - Re:

cardoso5fr Il faut retenir grade 1 à 4 titane pur à quasi pure. Grade 5 et plus alliage de titane.
Titane pur on peut l'apparenté plus ou moins à la fonte. Moins elastique, moins résistant.
Les alliages ,aprés c'est en fonction de ce qu'il y a dedans. Le plus courant en coutellerie est le grade 5 ou ta6v4
Un site bien foutu sur le sujet
http://www.tifab.com/fr/subpages/tech_spec_grades.htm

 


cardoso5fr | Le Mardi 20/01/2009 à 17:46 | [^] | Répondre

103 - Re:

maxos merci pour ces précisions (j'aime bien potasser ce genre de choses !), je sais que je pose trop de questions (pourtant c est pas toujours facile car j ai souvent mon bébé dans les bras qui me cache l'écran) et je ne demanderai donc pas que penser du Kimura de Bradley, en plus c'est pas la bonne section !

 


maxos | Le Mardi 20/01/2009 à 19:06 | [^] | Répondre

104 - Re:

Guillaume Si ! Justement ! C'est la bonne section !

Je ne l'ai jamais eu en main donc pas d'avis éclairé...

 


Guillaume | Le Mardi 20/01/2009 à 19:12 | [^] | Répondre

106 - Re:

cardoso5fr Pour ce que j'en ai lu, un bali qui est à bas prix (95 usd chez edcknives mais déja en rupture de stock partout, seulement 1000 exemplaires de sortie)
Produit par kershaw (kai usa), lame en 13c26 et manche en inox 410. Donc un bali costaud. Je n'ai pas fait gaffe à la taille du bali. Kershaw est pas un spécialiste des balisongs (je ne crois même pas qu'il en ait jamais fait), par contre niveau qualité et service aprés vente je trouve que l'entreprise est pas loin d'être la plus réactive (avec spyderco).Donc même si j'ai jamais joué avec le kimura, je dirais que cela doit un bali relativement lourd, mais qui pour un prix relativement modique dans l'univers du bali, pourrait être une alternative sympa au typhoon de knifekit.Par contre kershaw avait l'air d'annoncer déjà une hausse de prix.

 


cardoso5fr | Le Mardi 20/01/2009 à 21:25 | [^] | Répondre

81 - Comme un lundi...

Blue Dog C'est lundi, alors un couteau facile pour démarrer la semaine;

qu'est-ce que c'est?

 


Blue Dog | Le Lundi 19/01/2009 à 11:15 | [^] | Répondre

84 - Re: Comme un lundi...

leonidas Bonjour Grand Chien, c'est lundi c'est ravioli ! Aucunes idées...

 


leonidas | Le Lundi 19/01/2009 à 12:07 | [^] | Répondre

88 - Re: Comme un lundi...

Guillaume Alors là Blue Dog, j'ai un peu de mal... Car non seulement le couteau est mystérieux mais la photo aussi

 


Guillaume | Le Lundi 19/01/2009 à 19:34 | [^] | Répondre

90 -

Blue Dog Certes, certes! La photo n'est pas terrible, alors en voilà une autre (guère meilleure )

 


Blue Dog | Le Lundi 19/01/2009 à 20:53 | [^] | Répondre

94 - Re:

leonidas  heu... Je nage Grand Chien ! Et la lame ?

 


leonidas | Le Lundi 19/01/2009 à 22:28 | [^] | Répondre

95 -

Blue Dog  La voilà! 

 


Blue Dog | Le Lundi 19/01/2009 à 22:39 | [^] | Répondre

96 - Re:

leonidas serais-ce un fixe ? Américain ? Gerber ?

 


leonidas | Le Lundi 19/01/2009 à 22:41 | [^] | Répondre

97 - Re:

Blue Dog Dans l'ordre: non,oui,oui.

On dirait que Léo à presque trouvé...

Mais il faut donner le modèle!

 


Blue Dog | Le Lundi 19/01/2009 à 22:44 | [^] | Répondre

98 - Re:

leonidas Je voulais laisser une chance aux autres !

Gerber Appelgate Fairbairn !

 


leonidas | Le Lundi 19/01/2009 à 23:03 | [^] | Répondre

99 - Re:

Blue Dog Pas de chance pour les autres (ce jeux est une jungle impitoyable  !)

C'est bien un Applegate-Fairbairn.



Une des caractéristiques de ce couteau, c'est que le manche couvre entièrement la lame en position fermée. Du coup, à l'époque, j'ai eu la très mauvaise idée d'affûter le contre-tranchant, transformant ce joli outil en instrument assez dangeureux à manipuler.



J'aime beaucoup ce couteau, mais il faut reconnaitre ses défauts : les finitions sont désastreuses. La lame n'est pas centrée et frotte contre le manche, l'intercalaire déborde, et la lame ne se verrouille pas bien en position fermée.
Par contre l'étui est trés bien conçu, avec un passant autorisant le port vertical ou horizontal, et une patte de retenue trés pratique, à l'image des étuis d'arme de poing.

 


Blue Dog | Le Mardi 20/01/2009 à 08:57 | [^] | Répondre

100 - Re:

leonidas

J'avais longtemps pensé à acquérir ce couteau Grand Chien, mais finalement comme toi, les défauts m'ont rebutés ! Mais c'est vraiment dommage, d'autant que je trouve "sa gueule" intemporelle et malgré tout encore actuelle dans ce créneau de lames dites tactiques.
Dans la mesure où je n'ai rien à proposer, je laisse la main à qui voudra la prendre...

 


leonidas | Le Mardi 20/01/2009 à 10:35 | [^] | Répondre

101 -

Tuan Un modèle très connu en effet, mais il faut reconnaître  que d'après la première photo on n'était même pas sûr qu'il s'agisse d'un couteau...

Bon, un mystère plus classique, Guillaume et Arzh à qui je l'ai récemment montré ne jouent pas sur ce coup là...



gm67

 


Tuan | Le Mardi 20/01/2009 à 11:13 | [^] | Répondre

105 - Re:

Guillaume Ce que je peux dire... C'est qu'il est très beau !

 


Guillaume | Le Mardi 20/01/2009 à 19:21 | [^] | Répondre

107 - Re:

David Lespect?

 


Janus | Le Mardi 20/01/2009 à 21:43 | [^] | Répondre

108 -

Tuan Ah ce Janus, il a l'oeil !...

La confirmation en images :





Il s'agit de la toute dernière évolution du Wanless, que j'appelle le Wanless Santoku, d'un profil un peu plus allongé que le récent wharcliff damas modifié qu'avait réalisé David en décembre (et que par des voies détournées je récupère aussi cette semaine). Pour ce santoku j'avais demandé à David un couteau plus long que les premiers Wanless afin de gagner un peu de confort en couteau d'office, notamment pour la coupe des gros oignons qui font la base de la plupart des plats que je cuisine...







La paire carbone (je posterai tantôt la paire damas [damas carbone]...)



grosmangeur67

 


Tuan | Le Mercredi 21/01/2009 à 00:59 | [^] | Répondre

109 - Re:

La forme de lame est assez caractéristique, mais par contre j'aurai jamais pensé à un wanless!!!
En plus il est superbe!

Tout me monde peut jouer !

 


Janus | Le Mercredi 21/01/2009 à 12:36 | [^] | Répondre

110 - Re:

Tuan Même moi je peux jouer ?... Je dirais un Philibert de Frank Souville. Talon caractéristique, j'en ai un vieux en corne blonde et la version buffle d'eau de CItadel. Un excellent deux clous.




gm67

 


Tuan | Le Mercredi 21/01/2009 à 13:39 | [^] | Répondre

111 - Re:

maxos Hello, je trouve cette évolution très belle, la forme du couteau est allégée, racée, et il gagne en expression de puissance avec cette lame qui gagne en confiance en soi. C'est une très belle pièce ! Je vais surveiller son site pour voir s'il n'en ferait pas quelques uns de plus (en acier inox me plairait bien...!) car celui que je visais est parti ce mois-ci.... :-)

 


maxos | Le Mercredi 21/01/2009 à 13:46 | [^] | Répondre

112 - Re:

Yes tuan ! t'as tout bon!!

(la photo est absoluement atroce, je suis désolé, mais je suis trop crevé pour batailler contre la lumière trop chiche)
Bon, va falloir que je demande un prêt à la banque pour trouver des nouveaux couteaux à faire deviner!

 


Janus | Le Mercredi 21/01/2009 à 20:55 | [^] | Répondre

113 -

Tuan Bon... pour changer un peu de registre... des pt'its trous, des p'tits trous, toujours des p'tits trous !...



gm67

 


Tuan | Le Mercredi 21/01/2009 à 21:31 | [^] | Répondre

114 - Re:

bon, face à des p'tits trous, mon reflexe pavlovien c'est :
Tom MAYO

 


Janus | Le Mercredi 21/01/2009 à 21:38 | [^] | Répondre

115 - Re:

Tuan Nan, pas Mayo (ce serait trop simple ! ).
Y'a pas que Mayo et pas que des trous-trous dans ma quincaillerie...

Un aut' bout de gruyère pour faire avancer le fromage...

°0oO°oOo0°OoO°o...



Eh oui, c'est encore un framelock titane, qui s'en serait douté ?

grandmayo67

 


Tuan | Le Mercredi 21/01/2009 à 21:43 | [^] | Répondre

116 - Re:

leonidas Quel instrument fût utilisé pour la réalisation des trous ? C'est un superbe travail ! La découpe du Frame est réalisée au laser ? Un indus de grande qualité ?

 


leonidas | Le Mercredi 21/01/2009 à 23:07 | [^] | Répondre

117 - Re:

Tuan Nan, c'est un custom, fait à la main, avec fraiseuse et avec talent... 

gm67

 


Tuan | Le Jeudi 22/01/2009 à 00:27 | [^] | Répondre

118 - Re:

leonidas  je suis sur le c.... Oouap's ! Je n'imagine pas le temps pour réaliser ces détails !! Parfois l'art coutelier frôle celui de l'orfèvrerie !! J'espère avoir l'immense joie de voir toutes ces pièces Tuan !!

 


leonidas | Le Jeudi 22/01/2009 à 00:35 | [^] | Répondre

119 -

Tuan Allez, une ch'tite photo pour bien commencer la journée...



gm67

 


Tuan | Le Jeudi 22/01/2009 à 11:21 | [^] | Répondre

120 -

Tuan Bon, comme personne ne veut se lancer voici une photo de la lame de ce bô couteau qui évoquera peut-être un peu mieux ce coutelier que ne l'ont fait jusqu'ici ces tranches de manche dans cette configuration il est vrai relativement atypique (voire pour celui-ci unique) dans sa production.

Le sieur Cardo - qui a une bonne raison de connaître ce couteau - est libre de livrer un indice de son choix... (entre parenthèses une des raisons pour lesquelles j'aime ce couteau est aussi qu'il me rappelle le "bleu" Cardo de certains pièces Ben-made anodisées ou flambées dans cette nuance azuréenne...)



gm67

 


Tuan | Le Jeudi 22/01/2009 à 16:48 | [^] | Répondre

121 - Re:

maxos

Avec cette lame joufflue, est-ce que ce ne serait pas Thierry Savidan qui aurait fait des trous dans du titane ?

 


maxos | Le Jeudi 22/01/2009 à 22:51 | [^] | Répondre

122 - Re:

Tuan C'est vrai que maintenant que tu me le dis il y a effectivement comme un petit air de famille avec ce modèle que j'avais dessiné pour Thierry...





...mais il ne s'agit pas de lui ! 

gm67

 


Tuan | Le Vendredi 23/01/2009 à 00:07 | [^] | Répondre

123 - Re:

leonidas Bon et bien là je ne sait plus du tout !!

 


leonidas | Le Vendredi 23/01/2009 à 18:43 | [^] | Répondre

124 - Re:

cardoso5fr Moi si j'étais vous j'envisagerais de jeter un oeil dans une revue bien connu.

 


cardoso5fr | Le Vendredi 23/01/2009 à 20:41 | [^] | Répondre

125 - Re:

amigo un Sacha Thiel peut etre?

 


amigo | Le Vendredi 23/01/2009 à 22:08 | [^] | Répondre

126 - Re:

cardoso5fr Non plus, bien que Sacha utilise le titane ce n'est pas lui :D

 


cardoso5fr | Le Vendredi 23/01/2009 à 22:14 | [^] | Répondre

127 - Re:

leonidas Ce profil de lame ressemble également à certains couteaux de François Bignon !

 


leonidas | Le Vendredi 23/01/2009 à 22:43 | [^] | Répondre

128 -

Tuan Ni Thierry, ni Sacha, ni François...

Une photo du coutal entier permettra peut-être son identification.

Un indice déterminant pour vous mettre sur la piste : ce coutelier est parent (par alliance) d'un autre fameux coutelier dont nombreux d'entre vous possèdent un modèle issu de son design et dont on a beaucoup parlé par ici...



gm67

 


Tuan | Le Vendredi 23/01/2009 à 22:55 | [^] | Répondre

129 - Re:

leonidas Dans ce cas Tuan, et parce que je n'ai plus d'idée qui tiennent la route, je ne vois qu'un personnage hors du commun qui fait principalement des customs en la personne de Phil Bruckerhoff plus connu sous le nom de Ferrrk, ce serait donc je crois un Obenauf, mais je me souviens seulement de sont modèle mitre damas et côtes en os... quand au couteau que nous connaissons et possédons, j'imagine que tu voulait parler du Dejavoo qu'il a magnifiquement interprété de ses mimines et dont tu nous a fait profiter lors d'une mini-revue-mystère.

 


leonidas | Le Vendredi 23/01/2009 à 22:58 | [^] | Répondre

130 - Re:

Tuan Alors non, oui et non...

Ce couteau n'a pas été repris par mon ami Ferrrk, mais il s'agit bien d'un Obenauf. Ta confusion vient de ce que je l'ai effectivement présenté dans un article avec un autre Obenauf avec côtes en stag sur lequel Phil avait monté des mitres en damas.

Quant au couteauauquel je faisais référence et que vous êtes nombreux ici à posséder, il s'agit du très populaire M16 de Kit Carson auprès duquel Mike Obenauf s'est formé et a beaucoup travaillé - Kit est son beau-père et on sent toujours une forte influence sur son travail...

On reconnaît bien ici le profil assez caractéristique du Model 2





Mike a réalisé quelques rares exemplaires à trous-trous, peut-être atteint de mayonite aigüe ou simplement pour alléger un peu cette version "large" du M2.



Et pour résumer c'est du bestiau vraiment costaud ; ici un mini M2, compact concentré d'efficacité :





gm67

 


Tuan | Le Vendredi 23/01/2009 à 23:59 | [^] | Répondre

131 - Re:

cardoso5fr J'adore le coté costaud et massif des deux bestiaux . Et l'ano. Miam

 


cardoso5fr | Le Samedi 24/01/2009 à 08:28 | [^] | Répondre